Cupcake bowl GFW-025 Keks Express

[Svetlana]

Svetlana, Eu queria tirar uma foto, mas agora é tarde, eles comeram e todos gostaram muito, ficou gostoso e gostoso também, e eu gostei em casa, e meus amigos vieram, apreciaram o mesmo (e o cupcake , respectivamente, lavou-o ao mesmo tempo)

todos gostaram muito, ficou lindo por fora e provou também, e gostou em casa, e os amigos vieram, apreciaram (e o cupcake, respectivamente, na mesma hora lavaram)

Bem, esta é a coisa mais importante que lavado todo mundo gostou.

[Canção*]

Canção*,

dividiu-se horizontalmente em duas camadas, que enchi com recheio de cebola e cenoura

Mas se você não fizer essa camada, mexa uniformemente? Também dividi o peixe em duas partes. Mas desde então não tenho repetido a experiência.

[Anna]

Anna, então pensei que isso aconteceu por causa do enchimento

A propósito, também entendi o repolho em duas partes, apenas o recheio das duas camadas foi enganchado.

Meninas, esses cupcakes parecem com os do forno ou não? Não entendo qual pode ser a diferença, se a massa for a mesma, talvez os cupcakes estejam um pouco mais úmidos aqui?

[Tatyana]

Tatyana, portanto, mesmo em fornos diferentes, cupcakes da mesma composição acabam sendo diferentes.

Bem, eu não sei, para mim é um cupcake, ele é um cupcake. Existem mais úmidos, então acabam assim no forno, mas há como "Stolichny" - é seco e quebradiço, mas em um cupcake, o que mais vai sair?
Quando troquei o gás / fogão, nada mudou no sabor dos cupcakes. Bem, provavelmente alguém fez a mesma receita no forno e em um cupcake, só não entendo por que Masha Masinen é tão categórica

Bem, este cupcake, para mim, não é um cupcake, no meu entendimento. Bolo verdadeiro e delicioso - só do forno. Bem, esta é uma opção expressa.

Eu gostaria de ouvir mais opiniões, caso contrário, eu só me preparei para comprar, mas aqui está ...

[win-tat]

win-tat, Tanya, não me leve em consideração.
Este sou eu, eu provavelmente acho falhas, mas as meninas gostam

Eu estava comparando um bolo nórdico a um bolo GF. No forno, o bolo é cozido por quase uma hora a 170 gramas, aos poucos, e bam, 15 minutos e pronto. Galya-Marlanka e Lena-Helen me aconselharam, elas estão felizes e desfrutam
Talvez eu simplesmente não tenha me acostumado com isso

Talvez eu simplesmente não tenha me acostumado com isso

Provavelmente. E então, você tem os mesmos dispositivos ...

[win-tat]

win-tat, Eu posso dar um teste. Quero dizer um dispositivo, não um cupcake.

Meninas, estou feliz por vocês que gostem dela.
Adoro bolos de forno, ficam completamente diferentes, arejados, com uma crosta, simplesmente lindos, mas aqui não.

Eu concordo totalmente com Masha! Comestível, não é ruim, mas perde em comparação com o forno! Para uma sobremesa comum vou usar, para convidados e feriados - apenas do forno, e asse em boas formas. Até reparei que só provo os cupcakes deste aparelho, como do forno e aprecio. Bem, pelo menos os benefícios para a saúde são claros!

Bem, pelo menos os benefícios para a saúde são claros!

Qual deles?

[Ol]

Eu concordo totalmente com Masha!

Ol, ou seja, não são arejados e sem crosta, moles? Assisti ao vídeo, então ouve-se até um ruído quando eles cortam.
Interessante, faço a charlotte na omelete, em tese, as condições são as mesmas de uma muffin, então a charlotte é uma delícia, é arejada e com crosta.

Até notei que acabei de provar os cupcakes desse aparelho, como do forno e me deliciava. Bem, pelo menos os benefícios para a saúde são claros!

Não é tão gostoso?
Algo que estou completamente confuso ... provavelmente realmente, até que você tente você mesmo, você não vai entender

Eu estava comparando um bolo nórdico a um bolo GF. No forno, o bolo é cozido por quase uma hora a 170 gramas, lentamente, e depois bam, 15 minutos e pronto.

Mash, sim, é claro que fica uma hora no forno, só pensei, aqui, afinal, o bolo é pequeno, não tem massa suficiente, portanto é rápido.

[win-tat]

win-tat, a crosta sai, para a minha, basicamente, depois que esfria. A textura é um pouco mais densa. E alguns dos muffins já estão escuros por fora, mas por dentro não atingem a temperatura certa. Pedi aqui para medir a temperatura do bolo dentro depois que parecia que o bolo estava pronto, mas ninguém respondeu. Eu precisava entender como meu eletrodoméstico assa corretamente. Aqui o miolo da Larisa tem aspecto fofo, no meu não funciona ... Bato até claras e gemas separadamente.
Você sabe, surpreendentemente, a charlotte em Princess (pizzaria) também é magnífica! Portanto, não estou surpreso com o resultado da sua omelete!

Adicionado quarta-feira, 01 de fevereiro de 2017 00:08

Qual deles?

Eu como menos!

alguns muffins já estão escuros por fora, mas não atingem a temperatura correta por dentro

Ou seja, ela cospe "não infantilmente", talvez tal espécime tenha realmente sido pego, como se o resto dos felizes donos calassem sobre isso.

Larisa tem uma aparência de migalha fofa, na minha não funciona.

E, afinal, a potência dos dispositivos é a mesma, 900 W cada

[win-tat]

Não tenho forno e é por isso que compro cupcakes de uma fabricante de cupcakes. Principalmente o bolo de coalhada grudou.

Que receita você faz? Há apenas queijo cottage!

Adicionado quarta-feira, 01 de fevereiro de 2017 00:15

win-tat, Tirei os primeiros cupcakes, cortei-os e pareciam que estavam prontos, e a temperatura estava em torno de 80C.

Eu como menos!

, oh não, eu não posso fazer isso, eu não gosto de cozinhar o que eu mesmo não como

E alguns muffins já estão escuros por fora, mas por dentro não atingem a temperatura certa.

Não é raro para mim também. E a crosta é, ao contrário, muito crocante para o meu gosto - eu realmente não gosto disso. Por outro lado, não asso cupcakes no forno, não compro na loja e não há nada que se compare ao que deveriam ser.

Peguei os primeiros cupcakes, cortei-os e pareciam que estavam prontos, e a temperatura estava em torno de 80C

Curiosamente, eu nunca medi t cupcakes, sempre apenas visualmente em uma fenda de um outeiro, e cutuquei um palito.
Precisamos assar um bolinho no forno e medir mesmo, mas a gente só ordenha o bolo, senão a gente zababahala "Red Velvet", muito gostoso, mas ficou ótimo, a gente comia pro 3º dia

Isso também não é raro para mim. E a crosta é, ao contrário, muito crocante para o meu gosto - eu realmente não gosto disso. Por outro lado, não asso cupcakes no forno, não compro na loja e não há nada que se compare ao que deveriam ser.

Então, eu tenho uma crosta muito grossa, muito frita, caso contrário, não é cozido por dentro. Mas acho que depende da receita, da quantidade de açúcar e gordura.
Pois bem, no forno, principalmente em latas nórdicas, os cupcakes são demais!

[Anya]

Não é raro para mim também.

Bem, isso é Anya "o segredo de Polichenelle" acabou. Talvez você precise mantê-lo fechado depois de desligar, como alguns fazem com a princesa.

[win-tat]

win-tat, calma, calma! Amanhã vou assar outra coisa, um fio, vou tentar enfiar menos farinha e ver o que acontece!

Em geral, há alguma recomendação sobre a consistência da massa desse cupcake, a massa deve ser mais fina que a do forno?

Parece-me que onde é melhor cozinhar depende apenas da estrutura do bolo. Já estou escolhendo minhas receitas para quem cozinhar e onde. Mais arejado, inequivocamente o forno, em uma máquina de muffin eles são usados ​​e tornam-se densos (por exemplo, limão, que eu coloquei aqui), mas os gordinhos são melhores em uma máquina de muffin. Mas como eu gosto do fato de você poder fazer um cupcake em 15 minutos! Gostei especialmente com vinho tinto e chocolate, ficou tão cheiroso, não ficou assim no forno.

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, então eu tenho uma crosta, apenas grossa. Eu não gostei disso.

Mas o bolo da mistura final ficou bom. E tudo mais, não muito.

Que receita você faz? Há apenas queijo cottage!

Para os muffins de queijo cottage de Chuchelkin, conto apenas 130 g de farinha.

[Rada-dms]

Rada-dms, hoje fiz um bolo de coalhada e medi a temperatura do bolo dentro (mesmo que ainda seja .. uma ocupação divertida). O cupcake inteiro ficou no buraco, enquanto eu medi, ele perfura quase até o fundo e parece estar 90C, então 76C não sabe onde está. Como resultado, joguei o bolo em um prato e medi 80-84 ° C nele.

[Brilhar]

Brilhar, por que você não mostra um cupcake "furado", que tipo de interior? Então ele está pronto neste t?
Hoje vou mexer um cupcake no forno, também quero medir t.

Bem, o bolo foi cozido fora do forno a 97 ° C.

O queque estava pronto. Mas como é com queijo cottage, a migalha fica densa. Ele me olha como sempre, então pensei no que mostrar. E cobri os buracos com açúcar de confeiteiro.

[Brilhar]

Brilhar, bonitinho! E qual é o peso desse cupcake?
E ainda estou atormentado, é necessário, não é necessário, provavelmente quero um brinquedo novo.
Em primeiro lugar, quero que seja assado rapidamente e, em segundo lugar, para ter um pequeno bolo e amanhã ou depois de amanhã você pode fazer um novo.

A metade restante pesa 275 gramas. Ou seja, todos os 550 gramas pesavam em algum lugar.

CERCA DE! Então o tamanho é o que você precisa, obrigado!

[win-tat]

win-tat, Tatyana, você está pensando há tanto tempo ... parece que você não precisa disso.

você tem pensado por tanto tempo.

longo? apenas 3 dias, recentemente comecei a "ligar" minha cabeça antes de comprar, talvez eu esteja me recuperando de uma doença local. Mas no geral, 10 minutos atrás eu ainda pedia, às vezes eu realmente queria um bolinho rápido "para comer".

em um pequeno bolo rápido "para comer".

Para esses fins, exatamente o que é necessário)))))

Senhoras! Muitos de vocês têm fabricantes de pizza. O sabor e a qualidade dos cupcakes são muito melhores neste flip?

O sabor e a qualidade dos cupcakes são muito melhores neste flip?

O que você acha? Pelo que o sabor pode ser melhor - ela mesma não corrige. O mesmo gosto. E a qualidade não é melhor nem pior.

[Larissa]

Larissa, Sim! gosto não será diferente, qualidade significava.

qualidade - nem melhor nem pior

provavelmente então você pode fazer isso.

Eu tenho um cupcake para 4 cupcakes, no qual assei os mesmos cupcakes de coalhada. E quando ganho muita massa, assei o excesso na máquina de fazer bolas. E o sabor é diferente em todos os lugares. E a crosta é tão crocante, exceto por este cupcake, em nenhum outro lugar.

[Svetlana]

Svetlana, sim, por isso difere não apenas na presença de uma crosta. mas também gosto. Sveta! E onde é mais saboroso?

E a crosta é tão crocante, exceto por este cupcake, em nenhum outro lugar

A crosta crocante não é sabor, mas qualidade. Não vejo diferença no sabor dos cupcakes, só um pouco na qualidade, e a vantagem do cupcake é conveniente e rápido, mais rápido do que em todos os outros.

Agora, se é como um cupcake, então neste cupcake. Todas as receitas com manteiga - em outros dispositivos, tudo é manteiga por perto. Mas neste cupcake, a manteiga permanece no cupcake. E o cupcake em si está seco após o uso, não há manchas de óleo ou estrias. Em uma embarcação de fazer bolas, são obtidos balões com uma crosta fina, como biscoitos. E todas as células ao redor estão em óleo. O marido chama essas bolas extras de lanche antes do queque.

A crosta crocante não é sabor, mas qualidade.

Discordo. Precisamente o sabor, porque é delicioso! essa crosta. E o sabor da migalha é completamente diferente em todos os dispositivos que listei. Da mesma massa e diferentes em sabor e densidade, em diferentes temperaturas de cozimento. No pagador sorridente, esses cupcakes estavam dentro com uma migalha úmida quando esfriavam e, quanto mais tempo ficavam, mais úmida a migalha ficava. Do cupcake, a migalha esfriou e, durante o dia, não mudou de umidade e densidade.

[Larissa]

Sim, ok!
Larissa, SvetlanaObrigado pela comparação! Provavelmente continuarei a assar em um cupcake para compartilhar, embora eu lamba meus lábios neste

[Vitalinki]

Ahfiget como estou feliz! Eu testei um novo brinquedo hoje, fiz um cupcake da Vitalinki Muffins de limão e coco ... Peguei a metade da norma, só não queria dividir o ovo ao meio, então deixei inteiro, e coloquei 135 g + 1 colher de sopa / l de farinha sem um monte de amido, espirrou 1 colher de chá de conhaque. O teste resultou apenas para o formato túnica-em-túnica (530 g). Depois de fechar a tampa, ela segurou por 1 minuto, depois um golpe por 13 minutos (12 minutos é possível), novamente um golpe e outro 1 minuto. Após o resfriamento, o bolo acabado pesa 484 gramas. É assado perfeitamente, a côdea é fina e crocante, o miolo é o mais delicado, o sabor é algo entre um bolo e um biscoito. Não encontrei diferença de sabor entre o queque e o forno (e assei com frequência, t.Não me considero leigo nesta área), aqui a crosta é mais fina e ... ta-da-da .... 15 minutos de cozedura (pode ser reduzido para 13-14 minutos). Medi a temperatura quando o retirei - 94 ° C. Em geral, o que eu temia não se concretizou, enquanto estou satisfeita em tudo 150%, para mim o que preciso é de 0,5 kg de muffins, saborosos e rápidos!
Foto ao telefone (portanto não muito clara) e estando eufórica, de vários ângulos cortei-a quente, não havia forças para esperar.

[win-tat]

win-tat, Tatiana, que homem lindo !!

[Tatyana]

Tatyana, ótimo cupcake acabou! Parabéns pela mão.
e você ainda duvidou ...

Peguei a metade da norma, só não queria dividir o ovo ao meio, então deixei inteiro, e coloquei 135 g + 1 colher de farinha sem um monte de amido, e salpiquei 1 colher de chá de conhaque. O teste resultou apenas para o formato túnica-em-túnica (530 g). Depois de fechar a tampa, segurei por 1 minuto, depois um golpe por 13 minutos (12 minutos é possível), novamente um golpe e outro 1 minuto. Após o resfriamento, o bolo acabado pesa 484 gramas. É assado perfeitamente, a côdea é fina e crocante, o miolo é o mais delicado, o sabor é algo entre um bolo e um biscoito. Não encontrei diferença de sabor entre a máquina de cupcake e o forno (e asso cupcakes muito frequentemente, porque não me considero leigo nesta área), aqui a massa é mais fina e ... -da ... 15 min de cozimento (pode ser reduzido para 13-14 minutos). Medi a temperatura quando o retirei - 94 ° C. Em geral, o que eu temia não se concretizou, enquanto estou satisfeita em tudo 150%, para mim o que preciso é de 0,5 kg de muffins, saborosos e rápidos!
Foto ao telefone (portanto não muito clara) e estando eufórica, de vários ângulos cortei-a quente, não havia forças para esperar.

Que bom sujeito, mas eu tenho uma crosta torta e depois grossa.
Hoje eu nem tentei assar - obviamente não é o meu dia, até a massa da lasanha se recusou a rolar, mas e eles? macarrão largo saiu na forma de folhas irregulares ou arquivos de quebra-cabeça

[Stafa]

Stafa, mas não zanesh, a massa é considerada pronta a 84C? Obrigado por medir !!!