Salada de berinjela com tomate

Salada de berinjela com tomate

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
berinjela pequena	3 pedaços
tomate	1-2 peças
cebola nabo	1 pedaço
alho	1 cravo
verdes	gosto
óleo vegetal (de preferência azeite)	1 Colher de Sopa. a colher
sal	gosto

Método de cozimento

• Ferva as berinjelas até ficarem macias (10-15 minutos antes de ferver).
• Tirar e oprimir (coloquei entre duas tábuas de cortar).
• Legal sob opressão.
• Descasque e corte as berinjelas (cortei em tiras)
• Corte os tomates em rodelas, a cebola em meias argolas e o alho em rodelas.
• Sal a gosto, tempere com azeite.
• Misture tudo, polvilhe com ervas e sirva imediatamente.
• 

Observação

Salada deliciosa. O número de produtos usados ​​pode ser qualquer. Eu recomendo!

uma salada boa, preparo gosto, mas asso as berinjelas e coloco pimenta búlgara, coloco com vinagre e um pouco de açúcar, os demais ingredientes são iguais, pode marinar um pouco na geladeira

[kavmins]

kavmins, sim, o vôo da imaginação é ilimitado para esta salada)

Sempre faço isso com espetadas, asso berinjelas inteiras e pimentões na grelha, depois muita cebola escaldada em água fervente com açúcar e vinagre e tomates frescos. Molho - ketchup quente !!
Receita muito saborosa)) fotos como sempre ...

[Jeanne]

Jeanne, finalmente ótimo na grelha)

Fiz isso, muito saboroso, berinjelas assadas em uma panela elétrica - muito conveniente! Verdade, então com tomates e ervas um pequeno liquidificador ...

[Ol,]

Ol, Bem, você já está fazendo caviar quase ao estilo de Odessa. Delicioso)

Sim, é delicioso! Este não é o primeiro ano que faço uma salada dessas na estação azul - corto em cubos, tiro a casca do tomate. Normalmente fazemos uma panela grande e a carregamos o dia todo. Tempere num prato com azeite e especiarias.

[Nelya]

Nelya, , irmã)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, é mesmo verdade, em Odessa? No inverno, assei de tudo - berinjela, pimentão e tomate, depois moi com um garfo, acrescentei alho - terei um bom lanche !!!!

E outro dia fiquei viciado neste método- Eu gostei muito disso!

Há uma receita semelhante de caviar Odessa aqui. Tenho uma foto e um passo a passo. Eu não exibo. E eles chamam de caviar cru e salada

[ang-kay]

ang-kay, Eu concordo com o vôo da fantasia))))
aqui, aliás, lembrei-me de outra opção, você também pode adicionar cenoura ao tomate e berinjela, ralada ou cortada em coreano e escaldada com água fervente, depois vinagre, azeite, sal-açúcar, temperos a gosto .. também uma boa combinação , talvez alguém seja útil))

[kavmins]

kavminssim tanto faz)