Strudel de cereja (abra a massa com as mãos)

[O preenchimento]

Strudel de cereja (abra a massa com as mãos)

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: sérvio

Ingredientes
O preenchimento
ovos	3 pecas
iogurte natural	260ml
açúcar em pó	1 copo
açúcar baunilhado	2 embalagens
óleo vegetal	1/2 xícara
semolina	1/2 xícara
fermento em pó (opcional)	1 colher de chá
cereja sem caroço
Massa
água morna	220gr
sal	1 colher de chá
açúcar	1 colher de chá
óleo de girassol	30gr
farinha de trigo premium	400gr

Método de cozimento

• Continuo uma série de receitas com massa Filo caseira, que fazemos e estendemos nós mesmos.
• Eu mostrei como fazer a massa na receita anterior, contei tudo detalhadamente e tem um vídeo detalhado de como esticar a massa)

• Pita Guzhvara "Zelyanitsa" (Abra a massa com as mãos) (Masinen)

• A massa está pronta e enquanto descansa fazemos o recheio.
• Eu tenho um copo medidor de 250 ml
• Bata os ovos com o açúcar de confeiteiro e o açúcar baunilhado até ficar espumoso, não precisa bater até ficar branco, apenas até obter uma espuma estável.
• Adicione o iogurte, a semolina e o óleo vegetal à mistura de ovo batido. Misture delicadamente à mão com um batedor e deixe por 30 minutos para aumentar a semolina.
• Não usei fermento em pó, mas pode colocar quando a semolina inchar e misturar.
• Tenho cerejas caseiras, tirei as sementes e polvilhei com açúcar de confeiteiro, cerca de 1 colher de sopa de falso. Pode ser usado em uma loja que foi congelada. Mas primeiro você deve descongelar.
• Abra a massa até que o recheio esteja em boas condições.
• Para Strudel ou Pita, você precisa de apenas 1 dos três koloboks em que dividimos a massa.
• Aqueles com um lote de massa podem fazer três Pitas diferentes.
• Abra até o estado de pergaminho usando um rolo especial. Não se esqueça que é necessário enrolar a massa em um rolo de massa ao redor de todo o círculo da camada para que a camada se estenda uniformemente de todos os lados e quando a camada de massa preencher toda a história completamente, com enrolamento de ambos os lados, então você atingiu a meta))
• Pegamos uma faca e cortamos a camada em três partes uniformes, as listras serão três camadas de Strudel.
• Lubrifique a primeira camada com óleo de girassol, o melhor é borrifar o óleo do spray. Então pegamos o recheio, ficou como leite condensado na consistência. Aplicar na primeira camada.
• Passamos para a segunda camada, borrifando também óleo de girassol e graxa com mistura de ovo e sêmola.
• Arraste suavemente a segunda camada para a primeira.
• Vamos começar com a terceira camada.
• Arraste-o para a segunda camada e borrife óleo de girassol em toda a superfície. Em seguida, pegue a cereja e distribua sobre a massa.
• Agora torcemos três camadas em um rolo.
• Uma assadeira precisa de uma forma retangular. Cortamos o rolo em três partes iguais e o colocamos na forma.
• Despeje a mistura de ovo e semolina por cima.
• Pré-aqueça o forno a 180-200g
• Preparamos para assar por 40 minutos, mas olhe a crosta.
• Quando o strudel estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar.
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• Corte em porções e sirva com chantilly ou uma bola de sorvete.
• Bon Appetit, todos)
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O prato é projetado para

3 strudel

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

mãos, batedeira, forno

Observação

Todo o processo de cozimento foi mostrado na receita do vídeo

Link direto para o vídeo,

[Masinen]

Masinen,
Ah, é que eu sou o primeiro por tamanha delícia ... ... até de noite, mas vou roubar um pedaço, obrigado Mashulik ...

Bem, que tipo de alças deveria ser de ouro para desenrolar tudo assim ??? estou dentro
Muito bem!!!

[Marlanca]

Marlanca, Checkmark, obrigado))
Sirva-se, o prato é quase ético

Lerele, obrigado pelas canetas))

Eu amo explorar o inexplorado

[Masinen]

Masinen, e o macaco queria tanto um strudel que amanhã vou comprar um semi-acabado e fazer.

isso é exatamente a coisa, embora com maçãs no recheio, que sonho em cozinhar desde a adolescência))))) afundou na minha alma então, e toda a minha vida eu sonho - mas não deu certo, eu nunca poderia rolar retire a massa bem fina, como deve ser para este prato.
Muito obrigado pela receita detalhada, talvez eu passe para uma façanha))

[Lerele]

Lerele, Vamos, vamos, também é gostoso e vai sair da massa acabada))
]]] Estou esperando por impressões)

kavminsClaro, tudo vai dar certo e vai aparecer, assim que o rolo chegar, você vai querer tentar imediatamente))
Obrigado!

[Masinen]

Masinen, então geralmente compro pronto, só asse no forno, fica assim

🔗

Masha, olá! Strudel e massa filo maravilhosos são excelentes, só que não tenho um vídeo,
mesmo com um computador, provavelmente sim, porque também não há nenhum vídeo no poço
Bem, é muito gostoso e gostoso, dá tudo certo para você.
Eu amo seus vídeos e a Tanyulina!

Por algum motivo, também não tenho vídeo na receita, então foi ontem e hoje também (como em todas as receitas de Khlebopechkin) Anteontem estava tudo bem. Também no YouTube está tudo bem agora. Por favor me diga o que isso significa? Essa receita é linda, quero assistir ao vídeo.

quase ético

e não é assustador enrolar a massa - tanto manualmente quanto com uma folha de massa

Adicionado na sexta-feira, 12 de agosto de 2016 às 08:15

e vidyuhi na HP. ru - sim, ontem eles pararam de carregar

[lu_estrada]

lu_estrada, Lyudmila, obrigada, e não consigo ver o vídeo do computador, mas tudo é visível no tablet. Algum tipo de milagre

Aqui está o link direto para o vídeo no canal do YouTube


Masha Ivanova, Lena e eu também não conseguimos ver. Parece um bug no fórum.

Irsha, Irina, não é nada assustador, mas interessante))

E eu posso ver tudo: yahoo: Uma vídeo-aula maravilhosa - eu imediatamente quis criar um milagre, mas não tenho esse rolo de massa, caso contrário, eu o teria enlameado agora

Masha! Assisti ao vídeo no YouTube. Estou satisfeito! Aliás, essa folha de massa já está bem mais lisa que na Pita Zelyanitsa, ou seja, suas qualificações nessa área estão cada vez mais altas e mais altas ... Não sei se vou aprender isso sozinho. Mas vou me esforçar.

Adicionado na sexta-feira, 12 de agosto de 2016 10:26

Mas que mesa adaptar para isso, ainda não sei.

A propósito, esta folha de massa já é muito mais lisa do que em Pita Zelyanitsa

Lena, obrigada, é o que falo, é tudo treino, o principal é encher a mão e tudo vai dar certo)

[porca]

Uraaaa, o vídeo está funcionando !! Agora tudo está visível.

porca, Irina, obrigada, é bom ter feito a vídeo-aula)))

[Masinen]

Masinen, e ontem eu queria muuuuito seu strudel que eu fugi comprei hoje, que delícia. Feito em casa é ainda mais saboroso.

E também me lembrei que tínhamos uma amiga, de alguma forma a visitamos e ela cozinhou alguns tipos de guloseimas saborosas de uma massa semelhante comigo, então ela rolou na mesa não com farinha, mas com óleo de girassol. Ela fez isso tão habilmente, e ficou tão delicioso, ela fritou em uma frigideira sem óleo.

[Lerele]

Lerele, o principal é matar sua sede de sabor

e com óleo de girassol

Sim, também sei como com óleo, terei que fechar o vidyuhi, mas esse é outro jeito e fica ainda mais fino)))

[Masinen]

Masinen, sim, geralmente havia uma massa transparente, então ela transformou o recheio nela, dobrou-a em um triângulo e fritou.
Vidyuhu seria muito legal !!!

Masha, não apenas surpresa, mas enfeitiçada! Sim, sim, assisti com prazer ao vídeo!
E você, você, que beleza com um traje verde babado e arejado, uff, que bom! Encantado !!!
Agora, graças a você Mashenka, eu mesmo poderei fazer uma yuffka e cozinhar um prato de frango muito simples e muito saboroso em um uffka, a receita de família que trouxe neste verão. Obrigado pela ciência novamente!

Lu_estrada, Lyudmila! Qual é a receita de frango da família? Você compartilha (em um pessoal)? Ou uma receita separada?

Por algum motivo passei correndo e não experimentei o strudel .. quando vou chegar ao rolo de massa .. !!!

[Masinen]

Masinen, Mashun beleza e só !!!
Obrigado pela receita e descrição detalhada!
Pegou!

[Helen]

Helen, mas não sei por que você está correndo))
Trishka, Ksyusha, obrigado))