Coroas de cranberry

[Massa:]

Coroas de cranberry

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa:
Leite quente	120 ml
Farinha de trigo	250 gr.
Fermento fresco / seco	25 g / 2 colher de chá
Massa:
Opara	todo
Leite quente	60 ml
Farinha de trigo	250 gr.
Ovo	2 pçs.
Manteiga	60 gr.
Açúcar	2 colheres de sopa. eu.
Sal	0,5 colher de chá
O preenchimento:
Oxicoco	200 gr.
Açúcar	100g
Raspas de 1 laranja

Método de cozimento

• Na receita, a massa é amassada manualmente, mas fiz com a ajuda de uma máquina de fazer pão.
• Massa para cozinhar:
• Coloque o leite morno, a farinha e o fermento no balde da máquina de fazer pão. Ligue o programa "Massa de fermento" por 1:20 ou mais. Ou faça um lote em qualquer programa e desligue a máquina de fazer pão, deixando a massa crescer por 1-2 horas.
• Cozinhar a massa:
• Despeje o leite morno restante na massa cozida no vapor. Bata os ovos levemente com o açúcar e o sal (acabei de soltar com um garfo) e coloque uma máquina de fazer pão no balde. Despeje a manteiga amolecida e a farinha. Sove a massa utilizando a configuração "Massa de macarrão" ("Massa sem fermento") ou qualquer outro programa. Desligue a máquina de fazer pão. Cubra o balde com filme plástico e leve à geladeira por 2 a 24 horas. (Coloquei a massa na geladeira por 6,5 horas).
• Massa depois de amassar
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• Cozinhar o recheio:
• Lave e seque os cranberries.
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• Moa as bagas no liquidificador. Transfira para uma panela, acrescente o açúcar e as raspas. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar (até a consistência de geleia - esqueci de fotografar). Refrigerar.
• Fazemos grinaldas:
• Coloque a massa pronta sobre uma superfície de trabalho polvilhada com farinha e enrole em um retângulo de 60x30 cm.
• Espalhe o recheio sobre a superfície da massa, deixando 1 cm de margem livre.
• 
• Dobre a massa em três e belisque as bordas, enrole um pouco no “rolo” com um rolo. Você obterá um retângulo com cerca de 30x20 cm de tamanho.
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• Corte o rolo em tiras de cerca de 3 cm cada (12 peças)
• 
• Torça cada tira com um torniquete 3-4 vezes e enrole em um anel, aperte as pontas. Coloque em uma assadeira em papel manteiga
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• Asse no forno a 200-210 * a partir de 15 minutos (concentre-se no forno).
• Estas são as coroas que deveriam sair
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• 
• Falta
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• Você pode servir com creme de leite e açúcar - muito saboroso
• 
• Essas coroas podem facilmente se tornar Natal
• 
• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

12 peças

Programa de culinária:

Máquina de fazer pão + Forno

Que delícia e linda !!!!! Estou levando para os favoritos.

[Ksyusha]

Ksyusha, belas!!

Que espetacular

_{e com miçangas, como o visco das fotos. MEL,% demanda}.

[Ksyusha!]

Ksyusha!Que grinaldas brilhantes! Lindamente !!!

[Maria, Ksyusha, IRRA, Vasilika]

Maria, Ksyusha, IRRA, Vasilika, obrigado !

_{e com miçangas, como o visco das fotos. MEL,% demanda}.

_{O visco tem enfeites e contas - aproximadamente como Dopleta
PySy ainda tenho outros}

Oh, que lindo Xun! Provavelmente, gosto azedo delicioso!

[Ir]

Sim, Ir, azedo, gostoso!

[Ksyusha]

Ksyusha, tão bonitos, mas o que eles são bonitos, bonito girando coroas de flores, coloque nos favoritos porque não há ninguém ainda, mas assim que os comedores aparecerem, com certeza farei isso, obrigado

[Ksyushk @ -Plushk @,]

Ksyushk @ -Plushk @,que delícia e que linda !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, Bem feito! Uma beleza tão deliciosa! Klyukovka brilhos tão tentadores e apetitosos!

Ksyusha, que pãezinhos maravilhosos e fotos tão bonitas.

[Lyuba, Natasha, Sveta, Vika]

Lyuba, Natasha, Sveta, Vika, Muito obrigado !

[Ksyusha]

Ksyusha, bem, tão lindo! Marcadores, porque a outra massa já está amassando.

[tatulja12]

tatulja12, obrigado!

_{E para que serve a massa amassada?}

Ksyushenka, que lindo! E é fácil de moldar.Eu levei para as guias! Com certeza vamos acabar com a criança, mas a geléia vaza durante o cozimento? Talvez seja melhor assar no papel imediatamente.

[Melanyushka]

Melanyushkaclaro que no papel eu meio que escrevi, e até fotografei, com mais cuidado.

Ksyusha, sou culpado, esqueci! Fiquei tão emocionado ao olhar para as coroas prontas que imediatamente comecei a fazer perguntas. Vou corrigir, vou estudar cuidadosamente a receita e assar essa beleza!

Estou esperando com um relatório!

[Ksyusha]

Ksyusha, deliciosa e muito bonita!

[Marina]

Marina, obrigado !

muito bonito, e acho que é uma delícia, quando for para os meus netos, vou assar, obrigado pela receita e pelas fotos muito boas.

[Nadenka]

Nadenka , obrigado! Faça bolos para a sua saúde e para os seus netos!

Obrigado pela ideia! não bata forte .. Simplifiquei tudo ao máximo - a massa sem massa de acordo com a receita da HP, joguei durante a noite no HP, ao invés de cranberries a struusel, também colhido à noite De manhã fiz algumas coroas e voila !

[Allyz]

Allyz, se ficou delicioso e tudo foi comido pela família, então por que bater! As coroas caíram.

que pãezinhos maravilhosos e, o mais importante, não complicados

[Seth]

Seth, obrigado! Pãezinhos totalmente descomplicados

Muito obrigado pelos pães de toda a minha família. Muito, muito gostoso e lindo. Agora sempre colocarei a massa na geladeira durante a noite. Fiz estritamente de acordo com a receita de uma panificadora, só que tenho geléia de pêra.

Irina, grinaldas maravilhosas. Estou muito feliz que você e sua família gostaram. Obrigado pelo seu relatório!

Também me interessei pela receita. Ela colocou a massa. O forno estará amanhã.

Estou com o relatório. A massa é maravilhosa! Estes são os pães que saíram hoje



Obrigado!

[Helena]

Helena, pães maravilhosos. Mas, para ser honesto, não tive dúvidas sobre o sucesso. Você tem mãos de ouro como ninguém.

Esta receita está nos favoritos há muito tempo, hoje finalmente é a sua vez. Ao mesmo tempo faço a massa de acordo com duas receitas diferentes (uma na ceifeira, esta receita na máquina de fazer pão), então sem hesitar - na máquina. Na primeira fase - "massa" havia um plug. Como é habitual ver a massa em forma de massa líquida, de acordo com a proporção indicada na receita da massa, obteve-se miolo picado, acrescentou-se mais 60 ml de leite da receita principal - resultou um pão untado . Deveria ser?

Minha "massa" acabou ficando bem firme, mas depois da fermentação ficou macia, mas não líquida.

Bem, isso significa que deveria ser assim, eu nunca conheci uma massa assim, então continuamos cozinhando

[Ter esperança]

Ter esperança, Espero que você receba grinaldas!

Obrigado, espero que a massa esteja na geladeira, amanhã vou esculpir, hoje teve outros rolinhos, massa não fria.
A questão ainda é a seguinte: depois de tirar a massa da geladeira, devemos dar um tempo para esquentar ou começar a cortar na hora?

Eu imediatamente deixo escapar. Bem, talvez por dois ou três minutos ele esquente, enquanto eu corro para pegar a farinha e dispersar as crianças (tenho amantes de massa crua).

OK, obrigado.

Gostei tanto da ideia de torcer que resolvi fazer algo parecido)) Só que tenho massa de fermento pronta e amoras) me distraí e exponho um pouco demais, mas ainda é interessante) E com creme de leite é necessário , caso contrário, está seco. Com certeza, pela sua receita está tudo ok, mas eu estava com preguiça, mas a beleza era tentadora)))
Derramei um fluxo de mel, polvilhado com pó)
Obrigado pela ideia!)

[Desenho animado]

Desenho animado, grinaldas maravilhosas! E ainda mais interessante é que não é receita.

[Ksyushechka]

Ksyushechka, obrigado pela modelagem interessante! Peguei um recheio diferente - nozes + passas + tâmaras + açúcar mascavo + canela + um pouco de manteiga ... Saiu uns pãezinhos assados ​​tão deliciosos e a moldagem para esse recheio é muito adequada !!!

[Alexandra]

Alexandra, Obrigado pela dica. Esta moldagem pode ser usada com qualquer recheio.
E grinaldas "torradas" podem ser fornecidas com uma receita separada. Que beleza!

[Ksyusha]

grinaldas "torradas" podem ser fornecidas com uma receita separada

Ksyusha, com sua permissão, fico feliz em elaborar esta receita! Talvez alguém seja útil! Obrigado pelo seu feedback! E as grinaldas são de classe!

[Sasha]

Vou fazer essa receita!

Sasha, certamente! Eu até insisto!

[pronto]

Aqui está, pronto

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, grinaldas maravilhosas E uma descrição tão detalhada Já baba, olhando para a foto

Ksyusha, estou entorpecendo algo e simplesmente não consigo descobrir como "Dobrar a massa em três e apertar as bordas". Esses dois lados estão no meio e um ao outro? Ou virar em uma direção três vezes?

Eu entendi: para o meio, dobre dos dois lados e será apenas três vezes

[Ira]

Ira, Albina escreveu perfeitamente.
Três vezes - é como colocar uma carta em uma folha A4 em um envelope, como dobrar a massa.