Bolo de semente de papoula

[Massa:]

Bolo de semente de papoula

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa:
fermento seco de ação rápida	1,5 colher de chá
farinha de trigo c. a partir de	350-370 g
leite	170 g
gemas	2 pcs
açúcar granulado	50 g
sal	1,25 colher de chá
manteiga	45 g
óleo vegetal	15 g
O preenchimento:
papoula	300g
açúcar granulado	60 g
creme 10%	200 g
Tagarela:
gema	1 PC
leite	1 colher de chá

Método de cozimento

• Massa:
• Mandamos fermento (tenho um momento de segurança), 300 g de farinha, sal, açúcar, gemas e leite morno para um balde de uma máquina de pão ou uma tigela de uma colheitadeira. Sove a massa por 5-6 minutos, pare de amassar e deixe a massa para autólise por 15 minutos.
• Adicione a manteiga amolecida, óleo vegetal e uma colher e meia de farinha. Acrescentamos o resto da farinha conforme necessário durante a amassadura, até obter uma massa macia e não pegajosa (levei apenas 350 g de farinha).
• Fermentação durante 90 minutos à temperatura ambiente, mexendo-se a meio da fermentação.
• O preenchimento:
• Moa sementes de papoula em um moedor de café. Leve o creme de leite para ferver com o açúcar granulado, acrescente as sementes de papoula. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o líquido tenha evaporado completamente. Esfriar.
• Produtos de confeitaria:
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• Polvilhe a mesa com farinha. Coloque a massa, sove. Enrole 3/4 da massa com um diâmetro de 29-30 cm (diâmetro do molde 26 cm + lados pequenos).
• Cubra o fundo do prato com papel manteiga. Coloque a massa em uma forma, formando pequenas faces de 1,5-2 cm de altura. Disponha o recheio.
• Abra o restante pedaço de massa e corte em tiras. Coloque a "treliça" em cima do recheio, enfiando as pontas das tiras entre a forma e o bolo (enrole a massa em uma camada e corte com rolo para cortar a malha, depois transfira para o bolo).
• Revise por 40 minutos sob o filme plástico até o volume dobrar.
• Antes de colocar no forno, unte o topo da torta com um purê de gema e leite.
• Asse o bolo em um forno pré-aquecido a 220 ° C (convecção 200 ° C) com vapor durante os primeiros 7-8 minutos, depois abaixe a temperatura para 190 ° C (convecção 170 ° C) graus e deixe o bolo pronto. O tempo total de cozimento para mim foi de 40 minutos.
• Retire o bolo acabado da forma, coloque sobre uma gradinha e deixe esfriar.
• Aproveite a sua festa do chá!
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• Algo que todos nós não temos leite, mas sem leite tortas, mas sem tortas ... você pode morrer! Portanto, apesar do calor, sugiro fazer uma torta! Delicioso, aromático e com muita papoula. Tente!

Mmmmm, posso ter um pedaço
Eu amo bolos de papoula, você tem que descobrir
Por fim, haverá onde adaptar o rolo para a tela, senão eu comprei e o coitado fica parado

[Alain]

Alain, fique a vontade! Espero que você goste.

Finalmente, haverá onde adaptar o rolo para a grade: yahoo: senão eu comprei e o coitado fica parado

A propósito, é melhor transferir a malha enrolando-a em um rolo (polvilhe a massa com farinha antes de rolar). Eu o carreguei com as mãos e saiu irregular em alguns lugares.

[Manka]

Manka, que generoso com recheio de papoula))) mmm ... gostoso Que alças de ouro você tem!

Que tal um forno a vapor?
Esclareça, por favor. Ou este tópico já foi mastigado em algum lugar?

Eu coloco um copo de água quente no fundo do forno

[Tanyush]

Tanyush, patas bastante vermelhas, e ambas à esquerda. E a torta, sim, para verdadeiros viciados em drogas, obtém-se uma camada de recheio de cerca de um centímetro e meio.

Taia, pré-aqueça o forno com um recipiente de água vazio (no fundo do forno). Imediatamente antes de assar, deite 120-140 ml de água a ferver no (recipiente), coloque a torta (ou pão) no forno e feche imediatamente a porta.

Alyona,

Sim, entendo.
Outra pergunta, você escreve: os primeiros 7-8 minutos com vapor e, em seguida, retire o recipiente com água do forno?

Você não tem que tirá-lo. Basta abrir levemente o forno e liberar o excesso de vapor.

Obrigado pelo programa educacional. Estou muito interessado na receita, vou levá-la aos seus favoritos. Vou assar mais tarde.

Torta maravilhosa, imagino como é delicada, cheirosa e saborosa, levo a receita para o cofrinho e não deixo de assar

[Sonadora]

Sonadora, Manechka! Que bolo lindo !!! Eu com certeza vou assar, nós amamos papoula!

Manyasha, que torta linda, e não tenho dúvidas de que é deliciosa. Nunca fiz assim. E há um cortador para a malha, mas você pode ver as alças erradas

O que é um beautyaaaaa !!!!
Manyasha, apenas suuuper !!!

[Kirch]

O bolo é maravilhoso, muito lindo. Só não gosto de papoula. E mingau amores! Então você precisa assar.

Nunca fiz assim. E há um cortador para a malha, mas você pode ver as alças erradas

E minha malha certamente está esticada de forma desigual ... Kirchtalvez seja porque você e eu não o usamos com frequência, não enfiamos as mãos? Ou existem alguns truques especiais ...

Não a usamos com frequência, não estamos ocupados?

Que a mão não foi preenchida - isso é certo. Tentei 2 vezes. não funcionou muito bem e abandonou

Manechka, que papoula linda! Amo bolo de semente de papoula e costumo cozinhar, mas só com pãozinho
Eu até tenho um rolo especial para cortar sua treliça, então agora vou assar seu lindo, obrigado!

Manechka, fiz uma torta!

Massa maravilhosa, deliciosa, e eu caí com a rede, ela é tão safada
mas eu cometi um erro
Eu tinha 2 pacotes de semente de papoula, abri um 250 gr., Experimentei, tá tudo bem, moí,
E não experimentei o segundo, mas estava rançoso e com uns 50 gramas. papoula como uma mosca na sopa

[Cara]

Caraque linda torta e com nosso recheio de papoula favorito!

[Garotas,]

Garotas, Muito obrigado a todos pelas amáveis ​​palavras e atenção à receita. Eu ficaria feliz se suas mãos chegassem a ele.

Alyona, pela minha vida - não vejo onde você "cortou" lá. O bolo está maravilhoso! E essa borboleta feita de malha é tão charmosa! Eu geralmente fico em silêncio sobre as migalhas, você pode ir imediatamente para a capa.

ele acabou ficando rançoso e esses 50 gr. papoula como uma mosca na sopa

Bem, isso é tão ofensivo!

Alena, pela minha vida - não vejo onde você "ceifou" aí. O bolo está maravilhoso!

Então ela apertou os olhos para não experimentar o segundo pacote de papoula
Agora nos sentamos e escolhemos a papoula, e o que é fácil para alguém fazer agora ... agora a ciência será

Alain, sinto muito, abrandou ontem. Eu nem sabia que a papoula também podia ficar rançosa. Provavelmente sorte, já que nunca me deparei com isso.

Muito obrigado pela receita !!! Meu caçula é muito, muito tudo com sementes de papoula. O bolo, diz ele, é delicioso!

Mas com a malha ... eu também sofri! Ela não cedeu, mas nós ...

Isso é uma beleza !!!

[Alex]

Atordoado! Eles também torciam garotas com rabo de cavalo! Alex, muito obrigado pelo seu feedback e uma reportagem fotográfica maravilhosa!

Mas com a malha ... eu também sofri!

Me deparei com um vídeo na rede de formando uma torta com grade, mas não consigo encontrar. Lá, a rede foi esticada sobre a mesa, enrolada em um rolo e transferida para o bolo. A própria, porém, fez de forma diferente: endireitei na torta, em alguns lugares acabou ficando torta.

Manya, a torta é fabulosa e a malha é tão linda.

Ótimo bolo !!! ... Eu amo sementes de papoula !! Manechka, e se você tentar fazer uma grelha no bolo com um rolo, funcionará? Ou ainda está na mesa? Obrigado pela receita, com certeza vou experimentar !!!

Mãe querida !!!! A receita já tem cerca de um ano, e nem estou olhando !!!
Arrastou-o para longe! Eu amo tudo com sementes de papoula!
Vou comprar uma papoula e prepará-la agora mesmo!
Muito obrigado!!!

[Sonadora]

SonadoraObrigado pela receita.

[Garotas,]

Garotas, obrigado! Eu ficaria feliz se você gostasse do bolo.

lettohka ttt, Natasha, nunca fez uma grade em uma torta. Faço em cima da mesa, endireito um pouco e uso um rolo de massa para transferir para a torta.

Plano de sete anos, Sveta, aqui na HP, tem tantas receitas que você não consegue acompanhar todos, muito menos tentar de tudo ...

Ket66, Helena,

Manechka, eu também não fiz no bolo :-) :-) :-) Estou apenas interessado, :-) :-) somos todos muito empreendedores aqui :-)