Rolinhos de couve de acelga dietética (receita para Steba DD1)

Rolinhos de couve de acelga dietética (receita para Steba DD1)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Folhas de acelga sem talos	15 pcs
Vitela / carne moída / qualquer carne moída a gosto	500 g
Cenoura	1 peça, média
Lâmpada	1 peça, grande
Pimenta	2 pcs
Abobrinha	1 pc, leite
Arroz (para uma opção mais satisfatória)	Opcional, você não pode usar
Alho	3-4 cravos
Especiarias para saborear
Tomates secos com especiarias	6-8 metades

Método de cozimento

• Como de costume, durante o período de maturação das hortaliças, começamos histéricos: o que fazer com a colheita ?!
• Chamo a sua atenção para uma receita muito simples e rápida para um segundo prato ou preparação para o inverno no freezer. Sei que existem receitas semelhantes no fórum, sugiro uma opção para a panela de pressão Shteba.
• Corte a vitela com uma faca afiada na carne picada ou pegue carne picada pronta que seja adequada para seu gosto ou considerações dietéticas.
• Corte os tomates secos ao sol em pedaços pequenos, pique finamente o alho e adicione à carne picada.
• Tempere com sal (tenho sal com raspas de limão, pimenta da Jamaica, salsa, hortelã), pimenta, acrescente o arroz (opcional), deixe em infusão.
• Corte a cenoura, a cebola, o pimentão em tiras, amasse e pique o alho, leve a refogar na tigela de Shteba no programa "Torrefação" em óleo vegetal.
• Corte a abobrinha em tiras.
• À medida que os legumes em Štebe são guardados, adicione a abobrinha e espere até que ela amoleça e diminua de tamanho. Isso é necessário para que o recheio dos rolos de repolho recheados durante o tratamento térmico não diminua muito de tamanho.
• Misture vegetais salteados e carne picada.
• 
• Enrole a carne picada em folhas de acelga. Se os pecíolos estiverem crocantes, corte-os ligeiramente com uma faca.
• Coloque os rolinhos de repolho recheados na tigela de Shteba.
• 
• Despeje água, caldo, suco de tomate - de acordo com seu gosto. No meu caso, está cheio de água.
• Adicione especiarias a gosto - eu tenho uma folha de louro, pimenta em grão, coentro inteiro, sal.
• Cozinhe no programa Legumes por 10-15 minutos, pressão de 0,7. Você pode deixar suar um pouco após o término do programa, já que a receita é com carne.
• 
• Sirva com creme de leite.

O prato é projetado para

15 pcs

Observação

Se usar carne magra, não adicione cereais e não se empolgue com o escurecimento, esta receita pode ser considerada dietética. Na hora da filmagem, eu tinha a opção com arroz e servir com leite coalhado denso. Às vezes, também adiciono cevada e grãos de trigo à carne picada ou fico sem eles.

Deixo folhas frescas de acelga sobre a mesa à noite para que percam o turgor e não tenham de despejar água fervente sobre elas. Se você tiver um algoritmo diferente, use-o.

Congelo os talos das folhas e depois os uso na sopa. Não coloco carne picada no repolho recheado, porque pra mim fica muito beterraba.

Para congelar, faço a mesma coisa, só coloco os rolinhos de repolho em uma bandeja, congelo sobre ela e coloco os rolinhos de repolho em sacos.

Sim, esse repolho recheado pode ser cozido em uma panela, também vai ficar delicioso. Mas é em Shteba que gosto especialmente deles: pelo facto de o tratamento térmico sob pressão passar mais rápido no tempo, a cor da folha da acelga, conservam-se as estrias vermelhas. O prato da minha casa parece mais elegante e apetitoso.

Bom apetite e bons preparativos!

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[Tricia]

Tricia, Nastena, obrigada pela receita, acabei de ganhar acelga verde, agora sei o que vou fazer com ela

[BabaGalya]

BabaGalya, para sua saúde!
Nós o tempo todo quebramos a cabeça, onde colocar essa acelga ?! E enfiado em tortas e tortas. E então veio o período das dietas ... e os perdedores rejeitaram acelga suíça em suas tortas. Foi assim que nasceu a receita de carnes e vegetais para o repolho acelga. Em Shtebe, leva minutos para se preparar. E eles se comportam bem no congelamento.
E no inverno eles cheiram assim no verão!

Nós vamos ficar.

Nastya, eu faço os mesmos rolos de repolho recheado com acelga. Meu marido gosta mais disso do que de repolho.
Mas congelo as folhas para o inverno e, no inverno, faço rolos de repolho recheados com elas.
Parabéns por apresentar a receita.

[Tricia]

Tricia, Nastya, obrigado pela receita !! Eu amo Mongold!

Oh .. e quem é este acelga? ......

[Natalia-65, Natasha]

Natalia-65, Natasha, Obrigada por apareceres!
Estou meio pronto para pão de repolho recheado para meu marido - para que eu possa preparar rapidamente uma refeição normal para mim. As próprias folhas também foram congeladas, mas não podem ser armazenadas normalmente: depois de descongeladas, nada se pode embrulhar nelas ... talvez seja necessário em recipientes para que não se partam ...

Masinen, Masha, obrigado pela atenção à receita! É claro que é elementar, e você não encontrará amantes da acelga durante o dia com fogo - é bastante específico.
Natusichka, é, grosso modo, beterraba. Existem formas brancas e vermelhas - pecíolos brilhantes, folhas de bardana saudáveis, um sabor próximo ao da beterraba, mas não há cultura de raiz. Na Rússia, não faz muito tempo que começaram a crescer, na dacha da minha mãe parecia uma salada há 10 anos. Ela cresce rapidamente, a folha é rica. Mas os nossos não gostam de salada crua. Ou você precisa levar apenas as folhas mais novas. Por isso, torcemos rolos de repolho com ele, enquanto o repolho é proibido por razões dietéticas.

Minha acelga cresceu, mas o que mais fazer, além de sopa e saladas, eu ainda não descobri. Agora vou experimentar a sua receita! Além disso, você também pode congelar!

[EEV]

EEV, Evgeniya, Obrigada por apareceres!
Temos rolos de repolho recheados muito bons para o nosso gosto. Embora eu goste mais com repolho, mas quando não há onde colocar a acelga, você também pode usar com acelga. Para o repolho, o ano todo ainda está à frente.

[Nastenka,]

Nastenka,obrigado por esclarecer!
Tenho certeza que este é um produto muito útil!
Ainda não encontramos isso. Mas eu acho que já que você tem, então nós o teremos. Afinal, a beterraba está crescendo! Bem, isto é, beterraba ....

A receita é nova para mim. Anastasia, obrigado. Meu amigo coze khychiny com tops. Já enchi todo o freezer até a capacidade máxima para o inverno. Ontem uma amiga deu à luz um bebê, e até o final ela fazia tortas com a barriguinha, a gente tem pena dela, a gente não fala, mas ela tá querendo a gente. As tortas estão tão quentes, querida. Vou te mostrar sua receita, Anastasia, acho que ela vai gostar.

Eu adoraria experimentar esse Holubchik, mas mnu não tem um magold?! Vou acreditar que é uma delícia! Obrigado pela receita, Nastenka!

As próprias folhas também foram congeladas, mas não podem ser armazenadas normalmente

Nastya, coloquei em uma pilha de folha a folha em porções e em um saco. Coloquei no freezer sem dobrar. E no inverno eu pego, deixo descongelar e torço bem na pilha. Se parece que uma folha não é suficiente, embrulho em duas.

[Natusichka]

Natusichka, Eu não diria que a acelga é o vegetal mais gostoso, não teria eu mesmo plantado, para ser sincero. já que colocamos nossas mãos nele, e vamos tirar dele uma delícia! )))

parar, Obrigada por apareceres! Espero que a receita seja útil!
Se tiver muita acelga, pode embrulhar o recheio em 2 folhas, vai ficar um pouco de beterraba, mas também delicioso!
É melhor, claro, não crescer demais essas bardanas, removê-las mais jovens, então os rolos de repolho ficarão compactos e as próprias folhas terão sabor delicado.

Loksa, Oksanchik, obrigado pela visita!
Bem, não há acelga, mas os caminhos são inescrutáveis! De repente, ele vai cair de algum lugar, e você já está armado com uma receita!

Natalia-65, Natasha! Meu marido é uma pegadinha incrível! Uma espécie de parasita ... enquanto empurra algo de toda a força masculina, que ele não percebe, então minhas orelhas se quebram, depois a acelga se transforma em pó, então os recipientes estão quebrando. Já estou xingando com ele, gosto de ouvir e tentar ser mais cuidadosa. Mas...Recentemente, tirei folhas de uva desta forma que tive que fazer rolos de repolho recheado de acelga em vez de dolma ...

[Nastusya!]

Nastusya! Pombos legais! Eu sou chard liu. Mercy é incrível para a ideia!

[Mikhaska, Irisha]

Mikhaska, Irisha, obrigado por olhar para Temka!
A receita é tão simples que foi uma pena divulgá-la. Mas o resultado foi muito agradável. Então pensei que a ideia poderia ser útil para as pessoas.