Bolo "Klukovka" (pizzaria / forno princesa)

Bolo "Klukovka" (pizzaria / forno princesa)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Para o teste:
Gema de ovo	4 coisas.
Açúcar***	1 xícara (215 gramas)
Farinha de trigo	2 xícaras (280 gramas)
Margarina / mamlo cremoso	200 gramas.
Soda para pagar lim. suco / fermento em pó	1/2 colher de chá / 1 colher de chá
Para o creme:
Clara de ovo	4 coisas.
Açúcar ***	1 copo.
Cranberries (eu congelei)	1,5 xícaras.
Limão **	1 PC.

Método de cozimento

• Delicioso e fácil de preparar tórico, hoje quero oferecer a vocês!
• A receita já tem 25 anos, um dos primeiros bolos que fiz.
• Vamos começar ...
• Para a massa, bata as gemas com o açúcar, acrescente a margarina derretida, não quente.
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• Misture a farinha com o fermento, peneire as gemas com a margarina e amasse até obter uma massa macia.
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• Divido em 3 partes iguais, divido com pesos.
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• Enrole cada parte em um círculo, você também pode amassar com alças, a massa é macia e flexível, é muito conveniente fazer isso em uma esteira de silicone, você definitivamente não pode se confundir com o tamanho, e assar o bolo.
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• Assei na pizzaria Princess, por 5-7 minutos, até dourar, ou no forno a T 170 * -180 *.
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• Os bolos acabados são muito frágeis, por isso devem ser retirados com cuidado.
• Vamos preparar o creme:
• Passe os cranberries e o limão no liquidificador / passe por um moedor de carne.
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• Bata as claras com o açúcar em uma espuma forte e, em seguida, junte delicadamente as amoras e o limão, adicionando 1 colher de sopa cada. eu.
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• Acontece um rosa suave e lindo creme.
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• Se os bolos ainda não estiverem prontos, o creme deve ser refrigerado.
• Unte os bolos acabados com natas, decore como desejar, polvilhei com coco, deixe morno por 2-3 horas e coloque na geladeira.
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• Aproveitem o chá, todos, sirvam-se!
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• **** Sobre açúcar ....
• Desta vez foi muito doce para mim, talvez o gosto mude com a idade, não sei, mas da próxima vez não colocarei mais que 150 gramas na massa e no creme !!!
• Sobre limão ** ...
• Para quem não gosta do sabor de uma "camada" branca de limão, eu tenho um tovarisch (, sugiro adicionar as raspas e suco ou polpa de limão ao creme, em seguida, retire as raspas, retire a camada branca, bem, como se estivéssemos descascando uma laranja / grapefruit, e moendo a polpa junto com as cranberries.

O prato é projetado para

Bolo com diâmetro de 25 cm

Hora de preparar:

Rápido

Programa de culinária:

Alças / Forno / Princesa Pizza Pie.

[Ksyusha]

Ksyushaque bolo delicioso e lindo!
Estou anotando!

[Trishka]

Aproveitem o chá, todos, sirvam-se!

Oh, que azedo e fresco! Como se estivesse coberto de gelo! Exatamente o que você precisa neste calor
Trishka, Ksyusha, obrigado!
Para favoritos

[Rusalca]

Rusalca, Anya, Biryusa, Meninas Olenka obrigado pela atenção!
Se cuida, ficarei feliz se você gostar!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, obrigado pela receita simples e deliciosa! : rose: Até agora nos favoritos, mas com certeza farei isso, porque adoro cranberries.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, que beleza e delícia! Eu salivei! Ay, que gostosa !!!!
Afinal, se eu assar agora, não vou agüentar até de manhã!

E ainda pode correr o risco?

[guzel]

guzel, arrisque! Estou sentado no trabalho e não consigo me afastar do monitor com um bolo.

Ksyusha, que mimo. Marque-o por enquanto, mas com certeza o farei.

[Ksyusha]

Que bolo maravilhoso! Sem opções - favoritoKsyusha, Obrigado pela receita!
Princesa e na minha opinião ... o mixer da Bosch fez isso.

Ksyusha! obrigado pela ideia. Eu uso a princesa da aldeia, como me senti, comprei 2 embalagens de margarina há uma hora)))
apenas não há cranberries, mas há !!!! saco de limões pelados))))))))
meninas, vocês acham que vai ser igualzinho aos limões?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, obrigado pela receita! Você só precisa anexar cranberries congeladas, e há um limão. Em geral, a receita veio a calhar.

[Murta]

Murta, Natasha,Guzel62, Guzel,kseniya D, Ksyusha,Mirabel, Vika,aprelinka, LenaLagriMaria, meninas, obrigada a todos pela atenção!
Asse para sua saúde! Ficarei feliz se você gostar!

Adicionado na sexta-feira, 29 de julho de 2016 às 21h29

Eu não aguento até de manhã!

Guzelechka, e você não vai poder comê-lo enquanto assa, enquanto você sente falta, então ele tem que ficar aquecido por 2 horas, depois na geladeira ... então de manhã e de acordo com o horário ...

Adicionado na sexta-feira, 29 de julho de 2016 às 21:31

Princesa e na minha opinião ... o mixer da Bosch fez isso

Sim, e o liquidificador de Scarlet também ...

Adicionado na sexta-feira, 29 de julho de 2016, 21h32

limões será como?

Você pode experimentar, mas só para não azedar ...

Adicionado sexta-feira, 29 de julho de 2016, 21:35

Sim, aliás, este bolo sobreviveu perfeitamente ao congelamento, ontem transferi um pedaço do freezer para a geladeira durante a noite, comi de manhã ...

E meninas, eu também queria dizer que todo o creme não foi para o bolo, sobrou um pouco ... então provavelmente vocês podem fazer por 3 esquilos ...

[Trishka]

Trishka, Ksyushenka !!! Bem, eu assei seu bolo obra-prima !!! Não posso chamar essa criação de outra maneira !!!
Farinha tinha que ser adicionada. Ou meu copo é pequeno, ou pensei que queria obter uma consistência pegajosa, como uma massa quebrada.
Inferno em Princesse.
O creme é simplesmente bombástico !!!! Lambeu tudo que podia sair !!! E a hora agora não é pra mim mimos !!! então se amanhã houver um ganho, então você é o culpado !!! 🤣
Fiz 4 bolos de 23 cm cada, da próxima vez farei bolos de 20 cm e 6-7 bolos. Em geral, ele vai voar para longe! Agora tinha 5,5 cm de altura.
Polvilhado por cima com avelãs torradas e moídas.
Vou cortar e tentar amanhã!
A incisão está atrás de mim.



Nas fotos parece uma salada "arenque sob um casaco de pele" .... mas só a cor do creme é bem inesperado! Você raramente vê isso!

[Guzel62]

Guzel62, Guzelechka, que bolo você tem !!!
E a cor é tão festiva, então me diga como é o gosto, ok? !
Obrigado por confiar na receita e Feliz Natal!

Aqui está! A manhã chegou ... e cortamos o bolo!
Sabor, doce e azedo! Só o creme foi absorvido durante a noite e agora é tão catastroficamente pequeno !!!! E eu quero que os bolos não se sintam, mas tudo é um creme sólido e saboroso ...
(bem, estou brincando, claro !!!)
E para o futuro .. Vou assar os bolos tonyuyuyusenkie e mais kolom, creme de graxa mais espesso. E então serei "eterno bastardo" !!!
Obrigado, Ksyunchik, pela guloseima saborosa!

Ksyunka, boas festas para você!
E como eu passei? Com certeza vou assar e marcar a receita.

Ksyushenka, e eu perdi um bolo tão delicioso e lindo! Se Guzel não tivesse jogado o link, ela teria passado!
Li a receita e pelo menos vou ao mercado comprar cranberries. Mas não vou chegar lá nos próximos dias. Mas no freezer tem muita groselha preta estocada, talvez eu tenha me lembrado de experimentar, parece que sobrou um pouco de cranberry, mas só sobrou um punhado. Remains of Air Snickers, que assou no NG. Afinal, dá para misturar com groselha preta ou não? Provavelmente ainda é melhor esperar até eu comprar cranberries

[Nelechka]

tudo é um creme saboroso sólido ...

E me parece que vai ser absorvido vserano, há bolos secos e é bom "beber" creme ...

Obrigada Guzelechka pela reportagem, fico muito feliz por ter gostado !!!

, boas festas para você!

Boas festas para você e sua família !!!
Ficarei feliz se você gostar do bolo, o Velho Ano Novo ainda está no nariz!



Nelechka, vá para as gaivotas, ficarei feliz se você gostar do bolo!

E sobre cranberries, por que não? Você também pode substituir a groselha, também é azeda, o sabor será um pouco diferente, mas deve ser delicioso!

Ksyusha, o creme é resfriado na geladeira, e Princesska faz o terceiro bolo. Portanto, não vamos demorar. 😀



E o creme é tão leve, saboroso, com uma acidez agradável - cada colher já roubou a minha. Perto da geladeira agora assim

Que meteórico você é, bem, estou esperando por impressões!

Bem, "Klyukovka" saltou. Um bolo para tomar chá em casa é o máximo - fácil de fazer, com baixo custo no tempo, e o sabor é fresco, com um leve azedo. Ksyusha, imediatamente reduzi o açúcar para 150, para mim é até um pouco mais doce do que o necessário. Vou repetir de forma inequívoca, gostei da minha.obrigado

se perdeu

, que bom que gostei do bolo!

Meus cranberries, e especialmente não muito limão, eu asso só para mim, mas meus avós!

Devemos experimentar alguns outros recheios como morangos e laranjas!