Rolos de repolho

Carne picada com 1kg mista de porco e boi, ambas com gordura. Onion zoogr. coentro fresco, quantos seguram na palma da sua mão 0,5 xícara de arroz cru, manjericão fresco ou seco - um pouco de tomilho fresco ou seco - também conhecido como tomilho -1 colher de sopa, pimenta preta e vermelha moída, sal, 1 colher de sopa. pasta de tomate, 0,5 xícaras de água. Misture a carne picada com cebola moída,
coentro e especiarias. Você pode embrulhar um envelope em folhas de repolho cozidas se forem pequenas, depois de cortar cuidadosamente o meio espesso, mas se a folha for grande, corte-a ao meio, retire o miolo grosso e embrulhe, dobrando do lado fino, e do lado que você corta ao meio pode deixar aberto ainda mais saboroso. Z Art. Dissolva as colheres de sopa de extrato de tomate na água e despeje em uma panela. A água deve quase cobrir os rolos de repolho. Cubra com um prato raso e depois com uma tampa. Depois de
Eu ferver em fogo baixo, mas deve ferver, 40 minutos. Exatamente com essa carne picada eu faço com folhas de uva, mas a única diferença coloco pasta de tomate só na carne picada, e encho o repolho recheado com água pura. Os rolos de repolho com folhas de uva são servidos com iogurte ou creme de leite misturado com alho amassado. As folhas da uva, se forem duras, devem primeiro ser fervidas até que o corte seja removido manualmente.

Adicionado na terça-feira, 26 de julho de 2016, às 17:59

Mas se você comprar folhas prontas em potes, elas geralmente são muito macias. Eu apenas os enxáguei. Com a mesma carne picada, mas sem extrato de tomate, faço vegetais recheados. Pimentão, tomate e berinjela. Encho com água e com a polpa de tomate que sobrou.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Vou encher de pimenta hoje de acordo com o seu método, e depois vou escrever como aconteceu!

Talvez não seja exatamente sobre o assunto, mas no final é tudo a mesma coisa sobre repolho recheado
Logo vai começar a época do repolho, ou melhor, da colheita, e quando a colheita for colhida, escolho tudo que for pequeno para que não desapareça e desmonto em folhas em branco para os rolos de repolho. Acontece folhas médias e pequenas, ferva, como de costume para repolho recheado


Eu coloco no baú do freezer, é assim que eles ficam guardados comigo, como em que ano vou colocá-los


e depois no inverno eu tiro as folhas prontas, descongelo naturalmente, para não quebrar, geralmente à noite eu preciso pegá-las
e você pega esses queridinhos

[AlKA]

Maneira legal AlKA, tome nota. e que molho você faz para os rolos de repolho estufarem?

Na maioria das vezes é suco de tomate caseiro, eu tenho um grosso, talvez com pimenta doce vermelha torcida, chamamos de suco de fruta, metade com creme de leite.

[Alla]

sim, eu também só crio pasta de tomate ... obrigado Alla,

[Gayane Atabekova]

Fiz uma pimenta, fiquei preocupada em colocar o tomilho. Ficou muito gostoso. Então fiz isso para uma grande empresa do forno.
Fiz o recheio de acordo com minha receita favorita de rolinho de repolho preguiçoso.
No geral tudo ligou muito bem e gostou!
Gayane Atabekova, obrigado pela receita!

Gayane, talvez você tenha um doce favorito que está preparando? Eu ficaria muito grato se você escrever uma receita

[Kokoschka]

Kokoschka, Estou muito feliz que você gostou. Sinceramente, não sou muito amiga de doces. Costumo cozinhar gata ou baklava de acordo com receitas simplificadas. Para mantê-lo por muito tempo. Então vou escrever uma receita no tópico correspondente. Agora tomilho. Esta erva é muito específica. Eu seco muito isso. Acontece que 2 latas de 800 g bem embaladas. Quando uso, despejo na palma da mão o máximo que pode caber e esfrego. Eu também uso manjericão-regan. O manjericão seco é mais aromático do que fresco. Coloquei manjericão e tomilho em costeletas, espetadas, rolinhos de repolho, kupaty, feijão verde e vermelho. Eu adiciono manjericão às sopas, borsch, estrogonofe de carne.Na hora de fazer as costeletas, acrescente o tomilho, o manjericão, o coentro moído e o feno-grego à carne picada. Além de pimenta preta e vermelha, coentro fresco, alho, cebola e batata crua média. Você vai gostar

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Com certeza vou tentar!
Não há vegetação própria, mas você terá que olhar o que há de manjericão em Auchan e talvez eu o enxugue. Tomilho não cresce, estou usando Kamis.
Sim gostei muito!
Então, vou convidar Gayane para a pilha.
Compramos uma adjika densa, forte e perfumada nas férias. Um monte de ingredientes são escritos. Talvez você também esteja?
Ficarei feliz com a receita. Aí eu tiro uma foto do time e saio correndo ...

[Kokoschka]

Kokoschka, Eu faço Adjika. 0,5 kg de pimenta vermelha picante é separada das sementes, 200 g de alho. Passe tudo por um moedor de carne. Adicione 1 xícara de sementes de coentro moídas, 0,5 xícara de feno-grego e 0,5 xícara de sal. misture tudo. Coloque em potes secos e leve à geladeira. Você pode tornar a porção menor. Não há necessidade de cozinhar. Armazenado por pelo menos alguns anos. Esfrego frango com esse adjika quando frito no forno. Você pode tomar 2 colheres de sopa. colheres de sopa de extrato de tomate e 1 colher de chá. l adjika adicionar um pouco de açúcar e diluir com água. Pegue o molho de tomate em um minuto. Use luvas.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, e por que separar das sementes e depois jogá-las fora?
Eu definitivamente farei isso. O perdedor provavelmente dá cheiro!
Eu me preparo de acordo com uma receita de Baku (da Nina) pimenta + sal + caryandre e bebo direto no balkone e não fermenta no verão, mas não tem temperos suficientes.
Também adiciono extrato de tomate, água, açúcar e pego um molho.

[Kokoschka]

Kokoschka, Uma mistura grosseira é obtida com as sementes. Eu também gosto de misturar este adjika com creme de leite. Fica muito gostoso mesmo com pão.

Adicionado segunda-feira, 01 de agosto de 2016, 13:58

Kokoschka, Eu jogo as sementes

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Eu comi, eu amo muito adzhiki, com certeza vou experimentar!

Que interessante - nunca coloquei extrato de tomate na carne picada, provavelmente vai ficar gostoso - obrigada pela ideia !!! e um agradecimento especial pela receita adjika

e quando cozinhamos rolos de repolho, eles também adicionam rodelas de batata entre as fileiras, e no outono - rodelas de marmelo - fica muito perfumado!

[kavmins]

kavminsObrigado por me lembrar. Também adiciono marmelo aos rolos de repolho recheados com folhas de repolho. Cozinhamos repolho recheado, não ensopado. Você também pode colocar ossos de carne no fundo da panela. O mais incrível é aquela carne em 40min. cozinhar rolos de repolho está pronto. Acontece muito gostoso.

Normalmente encontro gata ou baklava de acordo com receitas simplificadas.

você pode fazer uma receita de baklava de acordo com uma receita estendida. realmente quero.

você pode fazer uma receita de baklava de acordo com uma receita estendida. realmente quero.

Apenas em uma receita separada e em um novo tópico

[AlKA]

AlKA, você tem queridinhos tão fofos na foto)) você vai admirar ... você pode congelá-los para uso futuro