Bolo de mel

Bolo de mel

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
MEL DE MEL
Farinha de trigo	3 colheres de sopa.
Açúcar	1 Colher de Sopa.
Margarina	220 g
Ovo	3 pecas.
Mel	2 colheres de sopa. eu.
Refrigerante	1 colher de chá

Método de cozimento

• Em uma tigela funda (de preferência esmaltada), misture 220g de margarina, açúcar e mel.
• Coloque a tigela com a mistura no fogo mínimo.
• Aqueça com agitação constante até que o açúcar se dissolva.
• Adicione refrigerante. Mexa muito bem e mexa sempre. A mistura ficará branca, espumosa e expandirá significativamente. Quando a espuma aumentar 4-5 vezes, retire a mistura do fogo e acrescente os ovos (um de cada vez)
• Adicione a farinha e mexa. Passei a farinha por uma peneira.
• A massa vai ficar como um creme azedo muito, muito espesso - mistura muito, mas você pode mexer com uma colher.
• Deixe a massa repousar por 30 minutos. antes de assar.
• Unte o desenho com óleo.
• Espalhe a quantidade necessária de massa (quanto mais fino, mais bolos sairão), BECK IMEDIATAMENTE COM UMA PARTIDA POR 40 MIN.
• Asse os bolos separadamente, cada um por 20 minutos, os últimos ainda por 15 minutos, pois nesse tempo já bastará.
• creme:
• 1 Colher de Sopa. Sahara
• 1 PC. ovo
• 0,5 colher de sopa. leite
• 1 lata de creme de leite (eu tinha dois potes de 170 g cada)
• 250 - 300 g de manteiga
• Para preparar o creme:
• Bata um copo de açúcar com um ovo até obter uma espuma branca,
• + leite - batida.
• Leve ao fogo baixo, leve à fervura o tempo todo, mexendo com um batedor, senão vai queimar, até engrossar, esfriar. Então adicione
• + creme de leite - batida
• + dreno. manteiga amolecida, mas não muito - bata tudo.
• Se ficar aguado, deixe esfriar na geladeira.
• Em seguida, unte os bolos, deixe descansar por 2-3 horas e depois coloque na geladeira.
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