Geléia de Menta Limão

Geléia de Menta Limão

Categoria: Em branco

Ingredientes
hortelã recentemente cortada (folhas e caules)	250 gr.
limão	2-3 pçs.
açúcar	1 kg.
agua	0,5 l.

Método de cozimento

• Lavamos as folhas de hortelã com os talos, secamos um pouco e moemos, cortamos os limões finamente junto com a casca (pego os "carecas" depois de tirar as raspas).
• Colocamos tudo em uma panela e cozinhe por 10 minutos após ferver a água, deixe por um dia. Em seguida, esprema a mistura, filtre a infusão, adicione açúcar e cozinhe por 15-30 minutos. Despeje a geléia fervente em potes esterilizados e enrole.

O prato é projetado para

2 b. 0,5 litros cada.

[Tina]

Tina, marcador, com certeza farei isso. Até a foto é muito bonita. Obrigado pela receita simples e deliciosa.

[Natália]

Natália, experimente - um sabor muito interessante, ótimo para chá

É verdade que é muito saboroso, até para mim, embora eu não goste de menta. Eu ainda coloco nozes picadas grosseiramente nessa geléia, meu marido gosta.

[Tanyusha]

Tanyusha, e as nozes são simplesmente indecentes em nosso país, porque com elas - apenas em sonhos

[Tina]

Tina, Tatyanasim, a duvida que pode haver é MUITO SABOROSA / Vou tentar também com nozes, obrigado pelo conselho /

Venha visitar as nozes, temos a escuridão crescendo bem no quintal !!! Distribuo para todo mundo, ainda não sei o que fazer com ele. Vou colocar na geleia, depois na torta ...

nossa escuridão cresce bem no quintal !!!

Existem pessoas felizes.

[Tanyusha]

Tanyusha, obrigado este ano - definitivamente não, mas no próximo ano - se você ligar, com certeza tentarei vir

[cerca de]

Muito felizes ... Enquanto amadurecem, caem as minhocas, ficam no caminho, todas as manhãs, limpam ...cerca dem outro ataque - para fazer meu marido picar ... suarcerca dem - Eu não suporto eles em nada, eles ficam presos nos meus dentes tão nojentos ...

Tinochka, venha por todos os meios! Existe até um trem direto.

Enquanto amadurecem, as minhocas caem, apenas rolam no caminho, limpam-se todas as manhãs ... depois outro ataque - para forçar meu marido a picar ... então - não suporto nada, ficam presas na dentes tão nojentos ...

Tanya, estou pronto para gozar e adoro nozes para varrer caminhos

Até amadurecerem, os vermes caem, ficam no caminho, limpam-se todas as manhãs ...

Meninas, quem cozinhava, me diga a consistência, mais perto de geleia ou calda?

Para xarope, é claro, se não houver nozes. Para xarope espesso. E com nozes - bem, para geléia, sim.

[Svetlana]

Svetlana, Tanyusha, pra mim não dura como xarope, mas parece uma geléia pouco grossa, meio gelatinosa

Obrigado, vou tentar)

[Svetlana]

Svetlana, Espero - vou gostar quase me esqueci - a geléia é só um líquido, e quando esfria fica espessa e adquire uma estrutura tão gelatinosa

Valya! folheando meus favoritos e encontrei uma receita. agora a hortelã está fresca e os preços dos limões são humanos. e há tempo (os preparativos não vão começar logo). Só tenho uma pergunta: a hortelã na infusão não tem gosto amargo?

[Helena]

Helena, comemos essa geléia com prazer, nada tem gosto amargo, mas menta pode ser diferente, não sei qual eu tenho

Eu tenho melissa. Vou tentar cancelar

[aprelinka]

aprelinkaminha mãe cozinhava com erva-cidreira, não tinha amargor

E aqui está a geléia matinal

Descobriram-se dois potes de xarope. Açúcar 650 g por porção. Eu não queria uma geleia grossa. Eu precisava de calda antes de molhar os bolos. Não tem gosto amargo! Também vou tentar enrolar um pouco de calda

[aprelinka]

aprelinka, Lena, que bom que você gostou, vai ficar firme, pode ficar meio gelatinoso, aí para a impregnação é preciso aquecer um pouco. Gostamos de adicionar esta geléia ao iogurte e panquecas também

Valya! Exatamente! Iogurte pela manhã e experimente!

Lena, como está?

[V-tina]

V-tina, mas como? excelente xarope muito bom. Também quero experimentar em vez de xarope de bordo.
Estou esperando o fim de semana, vou cortar mais um pouco de hortelã

[Lena]

Lena, e sob minha casa cresce como uma erva daninha, mas minhas mãos ainda não alcançam (

Valya! Eu tenho uma casa na aldeia. é onde ela também cresce onde quer))))))))

e nós próprios estamos numa casa da aldeia))

[V-tina]

V-tina, obrigado pela receita! Melissa cresceu em meu jardim. E eu constantemente faço limoncella para meu marido com casca de frutas cítricas, uma laranja ainda vai e vem, você pode apenas comê-la, mas com limões é uma emboscada, você precisa constantemente descobrir onde colocá-los desta vez ... Agora eu vou saiba onde descartar limões carecas!
Tina, a hortelã não dá cor ou o quê? Tudo é amarelo na foto ..

[Sveta]

Sveta, por algum motivo ficou amarelo, embora na foto onde tirei a receita originalmente esteja puro esmeralda .. mas pensei que a foto ali foi editada em termos de cor, porque a geléia de kiwi nas fotos é esmeralda, mas eu tenho e verde, mas não tanto

um editor ou um corante. não é um figo, não é verde. o meu também é amarelo

o meu também é amarelo

Meninas, diga-me, e se é para fazer com nozes, quando deitá-las? Quando cozinhamos com açúcar?
Já agora, Tina, o que afecta o tempo de cozedura? A receita diz 15-30 minutos. Quanto mais você cozinhar, mais espesso será? Ou não é particularmente importante - como me lembrei, e desliguei?

[Sveta]

Sveta, Não sei sobre nozes, mas sobre o tempo - depende se a geléia pronta é gelatinosa ou não

Você precisa cozinhar por mais tempo para ficar gelatinoso?

[Sveta]

Sveta, sim, mas não se torna apenas gelatina, mas como uma gelatina sai

aumentar temka
Estou fazendo geléia de novo, ou melhor, xarope de menta.
por sorte, este ano não temos tanto quanto queríamos (((terei que implorar pelos vizinhos
e também cozinho estragão de acordo com a receita de Tumanchik !!!!

quem está conosco?

[aprelinka]

aprelinka, Eu comecei. É verdade que um amigo encontrou a receita em outro fórum. Ganhei quase 1 kg de folhas. Ontem cozinhei 10 minutos, hoje são 2 horas. Espero fechar os bancos amanhã. Posso sentir o cheiro e o gosto do limão, minha filha pode sentir o cheiro da erva-cidreira. Acho que todo mundo vai gostar dessa geléia.

[Belka13]

Belka13, Olga! Fiquei imbuída dessa receita, o cheiro pela casa é simplesmente impossível
comi hoje com queijo cottage - delicioso

estragão enquanto cheira a feno amanhã veremos o que acontece



Ontem coloquei 2 panelas no fogo - uma com calda de menta e limão, outra com estragão
Eu cozinhei a uma taxa de 600 g de açúcar por 1 litro de água, talvez eu precise de xarope, não de geleia
Eu cozinho, como eu como, eu cozinho, ainda espremo um limão
enfim, o xarope de menta carece de expressividade, no estragão, ao contrário, um sabor levemente picante com amargor

bem, não é difícil adivinhar o que fiz no final - despejei tudo em uma panela comum, acrescentei suco de limão
Foi o que aconteceu


resumo: o meio dourado! sabor de xarope rico e complexo, com sabor e cor brilhantes.
acabou 2 litros
Acho que vai ser só uma bomba no bolo !!!!!!!!!

p. de. obrigado a Valya, meninas e separadamente Irishka Tumanchik por ideias e receitas

[Olga]

aumentar temka
Estou fazendo geléia de novo, ou melhor, xarope de menta.

Len, e na verdade uma garota recentemente cancelou a minha assinatura dizendo que ela tem geléia cor de esmeralda, mas ela não conhece sua variedade

Ganhei quase 1 kg de folhas. Ontem cozinhei 10 minutos, hoje são 2 horas

Olgae cozinhar sem galhos? e por que 2 horas? este é um xarope espesso e viscoso .. ou não?

[Tina]

Tina, Cozinhei com os galhos, como estava escrito na receita que me deram. Mas o autor aconselhou a derramar mais água, o que fiz. Parece geleia, não é uma massa muito espessa ainda. A cor parece mel, mas não me incomoda.

por isso estava escrito na receita que recebi.

na minha também com galhos

Parece geleia, não é uma massa muito espessa ainda.

sim, é assim que eu consigo, uma massa gelatinosa fraca, mas eu não cozinho por muito tempo

Talvez para uma cor esmeralda, lima fosse mais adequado?

[Olga]

Olga, a menina disse que obteve uma cor esmeralda de acordo com a receita. E o limão vai mudar o gosto também .. embora a ideia seja interessante

Provavelmente sim. Talvez dependa do tipo de hortelã. O aroma no apartamento, claro, é deslumbrante

O aroma no apartamento, claro, é deslumbrante

mas como é bom adicionar ao chá no inverno, além das palavras

Oh, obrigado por lembrar a geléia. Apenas a hortelã cresceu, mas eu não uso o caroço.

[Lena]

mas eu não uso o fosso.

Lena, e eu seco e cozinho essa geléia, no inverno eu tão mentalmente bebo chá

E até coloco um pouco de hortelã na carne.