Compota de groselha preta para o inverno

Compota de groselha preta para o inverno

Categoria: Em branco

Cozinha: russo

Ingredientes
Groselha preta	3 litros
Água	10 litros
Açúcar granulado	2 Kg

Método de cozimento

• Prepare vasilhas para compota, esterilize (faço isso no micro-ondas por falta de lava-louças na dacha) ou lave bem na lava-louças. Lave as bagas com água fervida e coloque em um recipiente limpo. Ferva água com açúcar (tenho uma panela de 12 litros) e despeje as bagas com calda quente, feche hermeticamente imediatamente e coloque sob uma manta (no calor) até que esfrie, ou seja, por quase 2 dias. Eu guardo no porão, mas em geral essa compota é mantida em temperatura ambiente.
• 
• 

O prato é projetado para

12 litros

Hora de preparar:

1,5 hora

Obrigado pela receita!
Diga-me, se você faz mirtilos ou mirtilos, encha os potes completamente, para que você possa usá-los depois para compotas e tortas. Está tudo bem?

Obrigado pela receita!
Diga-me, se você faz mirtilos ou mirtilos, encha os potes completamente, para que você possa usá-los depois para compotas e tortas. Está tudo bem?

Acabei de ver a pergunta, pois não recebo mensagens na novela sobre as respostas em meus tópicos.
Acho que se você encher completamente com frutas silvestres, vai precisar pasteurizar as latas em uma panela com água, pois não haverá um aquecimento completo até a temperatura desejada devido à pequena quantidade de calda de água fervente.

Obrigado!
Eu queria que fosse sem esterilização