Bolo de Páscoa para os preguiçosos (sem lote)

[JelenaM]

JelenaM, é ótimo ter gostado do bolo. Aparência chique e corte. Tem muito, mas atrapalha se você rolar na farinha. Você pode reduzir sua quantidade. Kulich já é muito doce)

sim eu também rolei. a primeira vez que encontrei isso. Talvez devido ao óleo na massa? Eu não sei. Bem, sim, e não assustador.
Lamento muito ter feito tão pouco! Agora um bolo será levado de presente e eu terei um pequeno!

[JelenaM]

JelenaM, antes da Ascensão, os bolos da Páscoa são assados, e então, quem vai proibir?

[JelenaM]

JelenaM, antes da Ascensão, os bolos da Páscoa são assados, e então, quem vai proibir?

a dieta pode proibir!)
Você já tentou substituir o líquido por suco de laranja ou limão?

[ang-kay]

A filha pediu uma receita simples - ela não gosta de amassar, esperar durante a noite e assim por diante. Eu aconselhei a ela esta receita. E ela tomou a decisão certa - ela e sua família ficaram tããão satisfeitas com o sabor.
ang-kay, de mim e da minha filha um enorme agradecimento pela receita




O telhado estava um pouco rasgado, mas não prejudicou o sabor.

[Wiki]

substituir com suco de laranja ou limão?

Não. Não acho que isso possa ser feito.

eu e a minha filha

Wiki, Fico feliz que tudo deu certo e fiquei feliz com os bolos de Páscoa)

quebrou um pouco

Você precisa aumentar um pouco a revisão.

por algum motivo não conseguia mexer nas passas

Mas para mim tudo interveio perfeitamente e foi distribuído uniformemente ao longo do teste.

Feliz Páscoa a todos, queridos !!! Mais uma vez quero agradecer muito, também dei a receita à minha kuma (a mãe dela cozinhou) - ficamos muito satisfeitos! E de quarta a sexta provavelmente fiz 10 porções de acordo com a sua receita, para mim e por encomenda. Nem tudo cabe na foto, realmente

[Albinka (Alya)]

Albinka (Alya), Albina, impressionante. Fico feliz que a receita ajudou a ganhar e gostei do resultado)

Eu adicionaria açúcar à massa.

[Claro]

Claro, Uau! Quanto a mim, é muito doce. Mas tudo, claro, é uma questão de gosto.

Mas tudo, claro, é uma questão de gosto.

E eu não sou o suficiente

E eu não sou o suficiente

Gyyy, e eu sempre subtraio. Verdade, minhas passas são muito doces ...

[ang-kay]

ang-kayÂngela, eu discordo de você sobre a substituição do leite pelo suco de laranja.
Em 2016 (mensagem 88), escrevi um comentário e observei que ela substituiu o leite no segundo teste por suco de laranja. O sabor do bolo é indescritível. A primeira coisa que meus familiares perguntam é: onde estão os bolos com suco? Eles são comidos primeiro.
Mais uma vez, quero dizer OBRIGADO por uma receita tão maravilhosa e transmitir a gratidão dos meus amantes de bolo de Páscoa.

Ângela, eu discordo de você sobre a substituição do leite pelo suco de laranja.

que substituiu o leite no segundo teste por suco de laranja

Esse post era sobre substituir todo o leite por suco. Outra coisa é adicionar 3-4 colheres (e o que vai mudar no sabor? Eu nem notaria a diferença). Parece-me que se você substituí-lo completamente, haverá um ambiente de fermentação muito ácido. Mas todos são livres para fazer o que acharem adequado. E essa não é mais a receita que forneci, mas a receita do autor da substituição. E ele já assume todos os riscos.

onde estão os bolos com suco? Eles são comidos primeiro.

É ótimo que tudo deu certo e todos estão felizes.

receita

De nada)

[Marina_K]

E ele já assume todos os riscos

é só bolo!))) você é muito sério))
Vou tentar esta semana, vou relatar))
Marina_K, Obrigado pela informação!!

é só bolo!)

E para mim, são produtos descartados em caso de falha. Não posso me dar esse luxo.

[Silyavka]

Silyavka, Eu nunca tive que jogar fora o resultado mesmo de uma cozedura sem muito sucesso.
Neste caso, não imagino realmente o que poderia acontecer de forma fatal no processo. Além disso, você sempre pode fazer uma dose teste. Meus três bolos de Páscoa não custaram mais do que 70 rublos. Mas eu não imponho, em geral.

é só bolo!))) você é muito sério))
Vou tentar esta semana, vou relatar))

Bem, alguém vai reagir assim, enquanto outro virá e começará o "debriefing". Então, depois de tudo, acontece que algo foi substituído, algo foi corrigido. E o sedimento permanecerá. Uma vez uma pessoa veio ao meu pão e disse que algo não deu certo, está tudo flutuando. A receita está errada. E muitas pessoas já experimentaram esta receita. Mas descobriu-se que, em vez de farinha c / s, ele colocou malte não fermentado, considerando-o um substituto completo.
Só ficarei feliz se, usando o suco, em vez de todo o líquido, o resultado for bom.

Um bolo delicioso, fofo e doce acaba saindo. Depois de alguns dias fica mais saboroso. Eu recomendo!

Ha! Não vamos durar muito)) Na verdade, Angel, eu queria perguntar - como você guarda o bolo nestes dias? Acontece que eu estava fazendo um bolo, que, segundo a descrição, devia ser molhado (quero muito pegar esse gosto desde criança, minha avó assava bem gostoso), pulou da forma no mais macio. Cozinhei de manhã, cobri com esmalte à tarde e deixei sobre a mesa. Na manhã seguinte, não sobrou nada da maciez e umidade, possivelmente pelo fato de minhas formas serem pequenas (diâmetro 12,5 cm, altura 15). Resumindo, a questão é - como armazenar e não perder umidade? E este é exatamente este bolo de Páscoa - molhado ou não (talvez eu encontre minha resposta depois de ler todas as 14 páginas de Temka). Salve )))

[Antonovka]

Antonovka, Lena, Já escrevi várias vezes que deixo alguns bolos. Eu embrulho o resto em plástico e guardo no freezer. Então eu descongelo no filme e borrego. Guardo os que ficam em uma grande panela esmaltada. Cubro com uma toalha, cubro com um filme solto e uma tampa por cima.

[ang-kay]

ang-kay,
Eu não assei muito))) Eu gostaria de mantê-los por alguns dias)) Eu entendi sobre a panela))

Você pode simplesmente colocá-lo em uma bolsa e amarrá-lo. Também será normal. Mas você não pode simplesmente mantê-lo sobre a mesa.

[ang-kay]

ang-kay,
Agora eu entendo))

Mas você não pode simplesmente mantê-lo sobre a mesa.

Eu o tenho em uma bolsa aberta.
Talvez o topo e seque um pouco, mas por dentro são moles.
Eu tive pequenos.
Hoje cortei a maior caneca de um litro

Meninas, o bolo está molhado ou não? Bem, por favor responda)) Já estou confuso - o que fiz e o que não fiz))

[Antonovka]

Antonovka, Lena, bem, não seco, isso é certo.

[Antonovka]

Antonovka, Lena, macio, fofo, mas não molhado. Não está seco, mas também não está molhado.

[Silyavka]

Silyavka, Karamelko,
Deve ser feito) Além disso, ele é preguiçoso, meu nome da palavra preguiça aconteceu)))

[Antonovka]

Antonovka, Lena, não me arrependo, é muito gostoso, só deixa descansar, eu assei na quarta-feira, comi no domingo, muito gostoso.

[Antonovka]

O bolo está molhado ou não?

Antonovka, Lenanão molhado.

[Silyavka]

Silyavka,
Não dá certo - eles comem

[Antonovka]

Antonovka, Lena, Eu escondi, eu tenho um marido ZHRUN.

[Silyavka]

Silyavka,
Então terei que)) Amanhã tentarei entregar)

eu escondi

Não pude disfarçar, todos os bolos da Páscoa foram devorados no segundo dia após a Páscoa, embora assei uma porção dupla segundo a receita da Angelina. Eu tentei naquele ano, desta vez tentei de novo. Obrigado a Angela por encontrar receitas tão fáceis de preparar. Não costumo assar assados, mas tudo funcionou bem aqui.

[Albinka75]

Albinka75, Victoria, para a saúde)

Eu levo para favoritos. E quantos bolos são obtidos da norma aproximadamente?

[Nata81]

Nata81, você pode assar um grande, dois menores, três ainda menores, etc.

Ângela, boa tarde! Comecei mentalmente a me preparar para a Páscoa, lembrei que no ano passado não agradeci pelo seu bolo favorito)) Foram assados ​​três bolos - queijo cottage do fórum, o segundo - esqueci qual e o terceiro - “Sem amassar. " Favorito para sempre)))

[Natália]

Natália, lindo bolo de Páscoa. Obrigado por compartilhar)

[Angela]

Angela, e se no segundo teste parte do leite for substituído por xarope aromatizado? Quanto xarope você deve adicionar?

[Linho,]

Linho, Quem sabe? Tente substituir completamente o leite por ele. Você disse que o açúcar não é suficiente para você.

[Helena]

Helena, despeje 40 ml de leite e 35 ml de xarope.
Vou adicionar açúcar.

[Angela]

Angela, Claro, meninas, obrigado.
Angela, o xarope não quer dizer que seja bem açucarado, é azedo, vou mostrar uma foto pra vocês depois.

[Angela]

Angela, é bem aqui

Ângela, coloquei baunilha na primeira massa e passas na segunda.
E a massa deve repousar por 60 minutos e as passas por mais 70-90.

De acordo com a receita, a baunilha é adicionada à segunda massa, e as passas depois que a massa finalizada estiver parada por 1 hora.

[Claro]

Claro, está tudo correto. Parece que tudo está escrito claramente)

[Angela]

Angela, Eu imediatamente adicionei passas.
Ela não deu uma hora para revisar sem passas.
Custa 1 hora e 10 minutos.

Espere até que suba duas vezes. E depois coloque de acordo com as formas.

[Angela]

Angela, OK



Angela, Os bolos da Páscoa estão esfriando.
Suave.
Aquele ano não foi assim e a massa ficou mais fresca.

Os bolos de Páscoa estão esfriando.

E os meus estão esfriando.

Suave.

Exatamente macio

[Victoria]

Suave.
Aquele ano não foi assim e a massa ficou mais fresca.

A farinha provavelmente seria melhor se a massa fosse mais íngreme. Embora você tenha aumentado o açúcar. Líquidos adicionados) Estou esperando uma amostra)

E os meus estão esfriando.

Victoria, Espero que você goste. Estou esperando por impressões)