Pepinos em conserva (para Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Pepinos em conserva (para Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Categoria: Em branco

Cozinha: russo

Ingredientes
Você precisa de 1 litro. Banco:
Pepinos cortados em anéis	cerca de 550 gr.
Sal	6 gr.
Pimenta preta da terra	1/3 colher de chá
Endro seco	1 pitada
Sementes de cominho	1 colher de chá
Cebola	20 gr.
Água	300 ml.
Vinagre de maçã 6%	100 ml.

Método de cozimento

• 1) Lave os pepinos e corte em rodelas de 1 a 1,5 cm de largura.
• 2) Corte a cebola em cubos pequenos.
• 3) Adicione sal, pimenta, endro, cominho e cebola aos pepinos e mexa.
• 4) Coloque os pepinos preparados em uma jarra (tenho uma tampa de vidro da IKEA).
• 5) Coloque nosso jarro em uma multicaspa e despeje água fria na tigela "na altura dos ombros" do jarro. Retire a jarra e coloque a multicozinha no modo "Esterilização" por 30 minutos. Nos primeiros 10 minutos, a água vai aquecer.
• 6) Despeje a água em uma concha, ferva, acrescente o vinagre e retire do fogo.
• 7) Despeje delicadamente a marinada na jarra. É melhor fazer isso em porções para que o jarro não exploda com uma mudança repentina de temperatura. (Embora os bancos ikeev sejam muito fortes)
• Coloque a jarra em água fervida (não feche a tampa) e deixe nela os 20 minutos restantes para esterilizar.
• 9) Retire o jarro da multicozinha, feche a tampa e embrulhe o jarro com uma toalha para que esfrie o mais lentamente possível.
• 10) Após esfriar, coloque o frasco na geladeira. Você pode comê-lo em 2-3 semanas.

O prato é projetado para

1 l. Banco

Hora de preparar:

20 minutos. + 3 semanas

Programa de culinária:

"Esterilização"

Observação

Eu sei, eu sei, esta não é a temporada!
E você está absolutamente certo!
Mas agora que os pepinos foram comidos e tenho 100% de certeza que a receita é um sucesso!
Apenas 200% de sorte!
Portanto, marque-o antes da temporada de colheita. Certamente repetirei esta receita!
Esta receita de Raisa Savkova é chamada de "pepinos em conserva". Claro, estamos falando de pequenos pepinos. Mas eu não tinha, mas havia grandes disponíveis. Então, usei a receita que gostei do livro dela "Canning. 60 Recipes You Don't Know Yet".

Portanto, marque-o antes da temporada de colheita.

E eu pensei que a receita para preservação rápida da primavera e comer 🔗 Para marcadores.

[Albina]

Albina, até agora apenas nos favoritos.

Nós amamos pepinos, nós os levamos nas guias! Confira na temporada, obrigado!

[Larissa]

Larissa, para sua saúde!