Frango em Marsala (para Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Categoria: Pratos de carne
Cozinha: italiano
Frango em Marsala (para Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Ingredientes

Frango 4 pedaços
Óleo vegetal 4 colheres de sopa. eu.
Tomilho 2 raminhos frescos ou 1/2 colher de chá seco
Alho 1 cravo
Sal gosto
Pimenta preta da terra gosto
Marsala ou outro vinho forte (por exemplo, xerez) 190 ml.

Método de cozimento

  • 1) Ligue o modo "Fry" por 10 minutos. Adicione o óleo à tigela e aqueça (cerca de 1 minuto).
  • 2) Refogue o alho picado e o tomilho por um minuto.
  • 3) Em seguida, coloque os pedaços de frango na tigela e frite por 4 minutos de cada lado.
  • 4) Ligue o modo "Stew", adicione marsala e cozinhe por 20 minutos.

O prato é projetado para

4 porções

Hora de preparar:

30 minutos

Programa de culinária:

"Fritar" e "Estufar"

Observação

Sirva com seu acompanhamento favorito.
A receita foi retirada do livro "O Melhor Menu" de Gordon Ramsay. Naturalmente, Ramsay não cozinhou em panela lenta - fui eu já refiz para ela a receita da cozinha italiana, para simplificar e agilizar tudo ...

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