Bolinhos de milho com quinua (sem glúten)

[Ingredientes]

Bolinhos de milho com quinua (sem glúten)

Categoria: Alimentação saudável

Ingredientes
Farinha de milho	1 copa
Sêmola de quinua	1/2 xícara
Farelo de linhaça	2 colheres de sopa. eu. com topo
Geléia de laranja	½ xícara (2-3 colheres de sopa)
Sal	gosto
O ovo é fresco	1 PC.
Soro de coalhada	1-1,5 xícaras
Fermento em pó	1 colher de chá

Método de cozimento

• Ingredientes:
• Grumos Quinoa Eu falhei duas vezes no moedor, achatando-o até o estado de farinha.
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• Se um geléia de laranja (cítrico) espesso, depois dilui um pouco com água, até ficar viscoso. Você pode usar mel, açúcar a gosto.
• Em vez de soro de leite, pode-se usar leite azedo, iogurte, diluindo-os com água. A massa destes cereais e da farinha leva muito líquido, por isso é aconselhável adicionar algo líquido, água, soro de leite, leite.
• Eu adicionei o resto do leite de coco à massa, e o resto coalhada de soro, até o estado da massa para panqueca. Coalhada de soro de leite, soro de queijo, da manteiga (o que é e onde encontrá-lo?)
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• Como a farinha de milho e a quinua são isentas de glúten e não se ligam bem à massa, por isso adicionei farelo de linhaçaque ligam muito bem a massa e o líquido dentro. Peguei o farelo, são claros e praticamente não vão mudar a cor das panquecas acabadas. Farinha de linhaça pode ser usada, mas é de cor muito escura. Ou moa as sementes de linho você mesmo.
• Adicione todos os ingredientes (exceto o fermento) a uma tigela, misture até ficar homogêneo. Monitore continuamente a consistência da massa da panqueca adicionando líquido.
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• Deixe a massa inchar, amadurecer enquanto a frigideira esquenta. Fogo médio. Despeje o óleo vegetal na panela por 1 hora. l., aqueça.
• No último momento, acrescente um fermento em pó à massa, misture até ficar homogêneo.
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• Espalhe a massa na frigideira com uma colher de sopa e leve ao forno dos dois lados até dourar.
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• Coloque as panquecas prontas em um prato.
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• Panquecas servidas com abóbora estufada no suco de laranja e geléia de laranja.
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O prato é projetado para

2-3 porções

Hora de preparar:

30 minutos

Programa de culinária:

feito à mão

Observação

Então, para mim mesma, minha amada, me pergunto: por que nunca fiz panquecas de fubá, com linho e quinua?
Só há uma resposta: FI pertencia a esses produtos!

Panquecas exuberantes e altas!
Muito saboroso! Eu sempre quero roubar as panquecas do prato cada vez mais, elas podem ser chamadas de "insaciáveis"!
Definitivamente, eu coloco em meus favoritos e vou assar periodicamente! E eu recomendo que você asse essas panquecas
Bom apetite, pessoal!
Seja saudável!

[Tanya]

As panquecas são lindas, tem que experimentar!

Tanya, e a abóbora apenas suada de suco? Eu me pergunto se existem abóboras e laranjas
Talvez houvesse uma receita, então jogue o link.

[Ira]

Ira, obrigado!

Eu cozinhei abóbora em suco e geleia de laranja para dar gosto - só não vou comer abóbora sem aromatizar
Vou fazer da abóbora uma receita separada - hoje um pouco mais tarde (preciso tirar uma foto), uma receita decente. Você pode descascar e cortar a abóbora em fatias

As panquecas são muito bonitas, e as fatias de abóbora mmm

Vou fazer da abóbora uma receita separada - hoje um pouco mais tarde (preciso tirar uma foto), uma receita decente. Você pode descascar e cortar a abóbora em fatias

Ok, vou esperar e limpar esta noite

[Tanyush]

Tanyush, deliciosas e lindas panquecas que você tem!
Eu também faço isso, um pouco com proporções diferentes e sem farelo.

[Garotas]

Garotas, OBRIGADO! Tente assar panquecas, você não ficará desapontado

Galya, e outros. Gostei da farinha de milho em si, ela se comporta bem na hora de assar.E linho adicionado mais para amarrar os ingredientes (em vez de amido)

Suplemento de panqueca


Pedaços de abóbora, cozidos em calda picante e molho de abóbora (dois em um) (Admin)

Tanya, que panquecas maravilhosas com abóbora. (y) Logo à frente da postagem.

[Tanyusha,]

Tanyusha, gostei muito das panquecas! Tão fofinho, que nunca pensei que a farinha de milho funcionasse assim! Quinoa, eu li, mas não comi! Vou me dar uma receita, é só me dizer, essa quinua dá gosto? E em geral, como é o sabor das panquecas? Milho? pão de milho é muito gostoso, provavelmente panquecas deliciosas
Obrigado pela receita! Muito interessante!

[Oksana]

Oksana, obrigado!

O sabor da quinua é absolutamente neutro, não há nada que se compare. Portanto, eu gosto de cereais, que têm sabor neutro e têm muitos benefícios, e a substituição da farinha é excelente
Quando experimentei pela primeira vez, na forma fervida, também não percebi o sabor e não gostei - comecei a habituar-me e agora acrescento sempre que possível
Eu mesmo fico surpreso por não parecer ter acrescentado nada disso na massa, e as panquecas são altas e fofas por dentro.O gosto é mais para milho, mas fraco.

Existem planos para adaptar ainda mais esta composição de ingredientes para outros produtos de panificação.