Panquecas feitas com três tipos de farinha

Panquecas feitas com três tipos de farinha

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Massa:
Farinha de trigo sarraceno (tenho trigo sarraceno verde)	25 g
Farinha de milho	25 g
Farinha de trigo CZ (escrevi)	50 g
Ovo	1 PC
Kefir (fermentado leite assado 2,5%)	200 g
Fermento em pó	2/3 h l
Sal	Gosto
Adoçante (eu não coloquei)	Gosto
Cresce. óleo (eu tenho girassol)	1 colher de chá
Água fervente	80-100 gr
O preenchimento:
Qualquer (eu tenho morango + groselha + banana pekmez uva)	Gosto

Método de cozimento

Misture todos os ingredientes e mexa (de preferência com um batedor). Despeje por último a água fervente, levando a massa a um estado que permita assar panquecas finas.

Asse as panquecas dos dois lados em uma frigideira.

Prepare o recheio se desejar. Piquei tudo e misturei no liquidificador.

Em seguida, unte cada panqueca com recheio e embrulhe como quiser (embrulhei em um tubo).

Comi, polvilhe com pecmez e polvilhe com frutas silvestres.

O prato é projetado para

10 panquecas finas

Hora de preparar:

30 minutos

Programa de culinária:

Alças, liquidificador, fogão

Observação

As panquecas acabaram sendo macias, aromáticas, elásticas e saborosas. Se encaixou perfeitamente no meu café da manhã. Normalmente comemos mingau no café da manhã (embora seja diferente a cada dia). Mas às vezes você também deseja alterar o menu. Assim, pela manhã, aveia, ovos mexidos, cheesecakes e ... agora, deliciosas panquecas feitas com farinha saudável aparecem na mesa. Experimente também.
Aproveite o seu chá e cintura fina!

[Guzel62]

Guzel62, delicioso deve ter ficado! Eu peguei! : Amigos: E você não pode calcular o teor de calorias, para que você possa cuidar de sua cintura fina e não comer demais!

Meninas, não me bata, por favor Que qualquer outra farinha muito menos O trigo branco de alto teor calórico é um mito.
Aqui está um prato de calorias para você por 100 gramas:
trigo branco - 342 Kcal
milho - 340 Kcal
trigo sarraceno - 353 Kcal
arroz - 356 Kcal
amêndoa - 602 Kcal
grão de bico - 337 Kcal
escrito - 376 Kcal
amaranto - 344 Kcal
centeio - 298 Kcal
aveia - 369 Kcal
CH - 298 Kcal
farinha de coco - 466 Kcal

Irlandesa, eu sei disso, é por isso que quero saber o teor calórico, já que adoro panquecas até a loucura e como só com manteiga derretida quase até a fritura, e com creme de leite eu posso com mel. Então eu raramente como ...

é por isso que quero saber o conteúdo calórico

Tentei contar sem levar em conta os enchimentos de frutas (que naturalmente aumentam o conteúdo calórico às vezes)

Você pode calcular o conteúdo calórico de uma panqueca apenas ao determinar seu peso

Ou seja, toda a porção, como na foto, tem cerca de 600 kcal? Eu definitivamente não como um assim, é melhor nem começar, mas de alguma forma eu tenho mais três anos, se meu marido tirar!

Ou seja, toda a porção, como na foto, tem cerca de 600 kcal?

Ol, Guzeli na foto tem 4 peças, e na receita a saída é 10 peças. Mas 600 Kcal - uhentão sem nada, apenas panquecas

Mas são muito pequenos - não há farinha suficiente! Aí eu tiro tudo, fechando os olhos para as calorias! E em geral é sadismo carregar panquecas à noite, me vingarei com caçarolas, e você pode usar bolos!

Oh, não diga pelo menos levante-se e vá assar! Como dormir agora

[Kara]

Obrigado, meninas, por passarem por aqui apesar da noite.

Eu durmo bem para mim, e aqui ... paixões de panqueca!

Kara, Ira. Por que jogar chinelos em você? E eu não vou! Escrevi tudo corretamente sobre o conteúdo calórico da farinha. No trigo branco (o grau mais alto, que costumamos usar), é até ligeiramente mais baixo do que em algumas outras espécies. Costumamos falar (e dizer) sobre os benefícios da farinha para a saúde! E aqui o branco do mais alto grau está claramente perdendo.
Agora, sobre o conteúdo calórico.
Sim, é uma pena que não contei imediatamente.Agora é tarde, pois já enrolei no recheio e até o menino comeu um casal à noite.
Mas você calculou corretamente; farinha -100 gr total, leite fermentado assado-200 gr, ovo-aproximadamente 50 gr, manteiga-5 gr. é isso que tem calorias. Mais água, sal, fermento em pó ... outros 100-110 gramas. Em algum lugar gr 460 -500 total - peso total.

Eles me fizeram levantar durante a noite de propósito ... rasgar um par de panquecas e pesá-las! Sim, cada um com aproximadamente 50-55 gr. Um puxou 46 gramas, o outro 60 gramas! Mas eles ainda estavam inchados do enchimento durante a noite ...

As panquecas são finas, mas saíram pesadas!
Se toda a porção contiver 600 kcal (como você contou ..), então em 100 g - 120 kcal? E isso é quase 2 panquecas. Para o pequeno almoço, mesmo se você comer 5 peças (vazio) - é o suficiente (para mim, por exemplo). Isso é cerca de 300 kcal. Também sobrarão (calorias) no recheio! : lol: Você pode tomar qualquer recheio? Faça vegetais (é mais saudável e nutritivo), molho ou xarope sem calorias (de loja especial), morangos / frutas com baixo teor calórico ... E coloque o recheio ... sem fanatismo. E é melhor comê-lo com iogurte espesso com baixo teor de gordura (por exemplo, grego 2%).
Portanto, não é tão assustador (para a cintura). Observe o tamanho da porção e ... "mantenha-se sob controle"!
E sobre o fato de ela preparar panquecas à noite? Então eu os fiz para o café da manhã! E então (como eu senti) que você não dorme à noite ... você brinca panquecas ... 🤣
Bem, aqui e sirva-se! Para sua saúde!

Obrigada, Guzelka! Só para mim, coze de novo, Irishka e eu já aprendemos tudo! Irishka me abraçou, eu a segurei e, de alguma forma, todo mundo escorregou pelas nossas panquecas. A gente não tem culpa ... Quem fica acordado até tarde tem tempo de arrumar panqueca!