Costeletas de abóbora "Ryzhiki"

Costeletas de abóbora "Ryzhiki"

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
Abóbora (médio)	1 PC.
Semolina	0,5 colher de sopa.
Leite	1 Colher de Sopa.
Ovo	2 pçs.
Cebola	1 PC.
Açúcar	2 colheres de sopa. eu.
Sal	gosto
Óleo vegetal	para fritar
Migalhas de pão
Carne picada (carne, qualquer)	300 AC

Método de cozimento

• Descasque e semeie a abóbora e rale-a.
• Sal e coloque em uma panela com óleo vegetal aquecido, cozinhe em fogo médio até ficar macio.
• Adicione o açúcar à abóbora cozida, despeje o leite e lentamente
• acrescente a semolina mexendo bem para que não fiquem grumos.
• Quando a semolina estiver pronta, retire do fogo e deixe esfriar.
• Enquanto a massa esfria, frite a cebola e a carne picada.
• Adicione os ovos batidos ao "mingau" resfriado e misture bem.
• Forme as costeletas (coloque a carne picada frita no centro).
• Passe-os na farinha de rosca e frite em óleo vegetal.
• Sirva as costeletas quentes com creme de leite.

Observação

Você pode, é claro, cozinhar com qualquer abóbora, MAS ... há variedades cujo cheiro de abóbora não é saboroso. Eu cozinho mingau com abóbora e também sou exigente nas variedades. Eu admito que esses são meus caprichos pessoais)))

que beleza!!!!!!!!! Eu quero ..... eu sou o primeiro! Viva !!!!!!!!! ótima receita.

adicione carne picada aos ingredientes

[Natasha]

Oh que lindo!
Costeletas muito incomuns.
Natasha, Obrigado pela ótima idéia! Eu definitivamente irei usar.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore,
Natasha, uma receita interessante!
Gostaria de saber o peso aproximado da polpa de abóbora sem casca e sem sementes. Ainda assim, eles são muito diferentes. Qual o sabor disso
E em que ralador esfregar a polpa? Grande ou pequeno?

Linda zrazy, direto de sol!
Obrigado, aceitei!

Gostaria de saber o peso aproximado da polpa de abóbora sem casca e sem sementes. Ainda assim, eles são muito diferentes.

Exatamente! Agora vendemos abóboras por 3-5 Kg. E não há carne picada nos ingredientes ... Você pode, claro, descobrir tudo a olho nu. E a ideia é muito boa, simplesmente maravilhosa. E o recheio pode ser variado ... Por exemplo, queijo ou queijo feta em vez de carne, ou um ovo picado com cebola ...

E por que açúcar, abóbora e tão doce .. Com carne, que doce? E a mais gostosa abóbora em formato de pêra é com polpa de laranja, deliciosa mesmo crua, como uma cenoura que se come!

Obrigado pela ótima idéia!

Linho, boa saúde !!!

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore,
Natasha, uma receita interessante!
Gostaria de saber o peso aproximado da polpa de abóbora sem casca e sem sementes. Ainda assim, eles são muito diferentes. Qual o sabor disso
E em que ralador esfregar a polpa? Grande ou pequeno?

Comi 500 gramas de abóbora. Ralado grosseiramente. Ela então ferveu.

levado para dentro!

Esconda-se logo, até que o favorito seja retirado
Ksyu, saúde!

Exatamente! Agora vendemos abóboras por 3-5 Kg. E não há carne picada nos ingredientes ... Você pode, claro, descobrir tudo a olho nu. E a ideia é muito boa, simplesmente maravilhosa. E o recheio pode ser variado ... Por exemplo, queijo ou queijo feta em vez de carne, ou um ovo picado com cebola ...

Vendemos apenas abóboras pequenas ou já cortadas.
Quanto à carne picada - claro, ninguém cancelou as variações. É uma questão de gosto.

E por que açúcar, abóbora e tão doce .. Com carne, que doce? E a mais gostosa abóbora em formato de pêra é com polpa de laranja, deliciosa mesmo crua, como uma cenoura que se come!

Eu cozinhava não do sul, mas dos habitantes locais. Eles não são nada doces. E as laranjas locais são um nojo completo, isso é o que eu não cozinho - são fedorentas)))))
Açúcar, não interferiu, bem, para mim pessoalmente)) A receita não é minha, pela qual comprei, pela qual vendo.