Rabanete na água ou "farinha de chimchi"

Rabanete na água ou "farinha de chimchi"

Categoria: Refeições frias e lanches

Cozinha: coreano

Ingredientes
Rabanete	1 PC
Cenoura	1 PC
Arco	1 cabeça
Alho	1-2 dentes
Pimenta vermelha moída, coentro moído, sal	opcional
Cebolas verdes	um par de penas

Método de cozimento

• 
• Aqui está uma receita simples chimchi de rabanete coreano. Era assim que minha avó cozinhava, depois minha mãe e agora eu. Eu queria adicionar uma receita ao Chuchin, mas ela me mandou ... ela disse para os snowdrops ...
• Se prepara rápido, come também. Prepare-se para um ARAMAT específico!
• Descasque, enxágue e pique rabanetes, cenouras, cebolas. Cortei o rabanete em cubos de 1 * 1 * 2 cm, escrevo sobre isso, não medi ...
• Minhas cenouras são finas, finas, então eu apenas as corto em círculos. Cortei cebolas em rodelas, alho pode ser feito como quiser. Tenho uma lata de 1800 ml. Eu jogo os vegetais preparados nele, despejo pimenta vermelha e coentro moído aqui. NÃO SALTE. Agora eu pego um frasco de litro ou uma caneca, despejo água fria, despejo 1 colher de sopa. eu. sal com uma lâmina e misture bem. Eu despejo esta salmoura em um frasco de vegetais, e é isso! Não é necessário vinagre, este lanche vai azedar perfeitamente.
• O trabalho está feito! Fecho a lata com a tampa, tenho uma lata roscada, enrosquei um pouco a tampa. Para que, portanto, não se perca nenhuma gota de Aramat ...
• Deixamos o pote em uma cozinha aconchegante por um dia, agora pegamos uma amostra, se estiver fermentada, você pode levar para a varanda. Se não, vamos deixar por mais algumas horas. Meu filho come em um dia, mas ele diz que você ainda aguenta. Um aroma desnecessário pode aparecer na geladeira ...
• Nem todo mundo gosta do cheiro de rabanete, ele deve ser servido à mesa quando todos se sentarem para que não ouçam seu aroma, mas trabalhe imediatamente com garfos, ou com colheres diretamente com salmoura, fica mais gostoso.

O prato é projetado para

Se você gostar, vai parecer um pouco ...

Hora de preparar:

10 minutos

Programa de culinária:

Alças

Observação

Você precisa de muita pimenta, se você não gosta de picante, adicione doce vermelho moído, mas o picante é necessário para o sabor, certifique-se!
Bon Appetit a todos!

Eu primeiro
🔗 sorte eu te mandei
Agora vou ler a receita

Sentei para você, rabiscado.

E eu sou amora ..
Rituel, então você não pode mexer os vegetais? então deixe e bigode em camadas?

Leia e cozinhe! E eu vou sentar e invejar você e meu filho
Na verdade, fiquei sem pimenta, despejei o resto. Eles vão trazer amanhã. Portanto, meu chimchi acabou sendo leve, mas vou consertá-lo

Ritusechka Milen Kisses
Eu adoro essas receitas das avós para Schaub, são as mais incríveis
Já estou com um começo ruim, se eu ganhar forças, então farei isso em uma hora. Mas amanhã é incrível

não mexa vegetais

Não há necessidade de misturar nada, por que precisamos de movimentos corporais extras?

se eu reunir forças, farei isso em uma hora.

melhor agora, amanhã você vai experimentar já, se parecer que não está fermentado, deixa até de manhã

[lira3003, Ritochka]

lira3003, Ritochka! Obrigado pela receita de família!
Agora estamos ordenhando nossa vigorosa chimcha e vamos conjurar com rabanete de acordo com esta receita!
E vou fermentar tanto quanto amo. Mas vou tentar em todas as etapas, vou trazer um relatório

Bem, se alguma coisa, estou agora gerando feijão-mungo ... O que você acha, Ano que você quer? Ou não no sentido de exibir ou não incomodar

Tricia, Anastasia, obrigada pela visita! Se você gosta de termonuclear direto, fermentar na cozinha do dia 2. Não menos

Você acha que Ano é bom para você

Nada! Anúncio pretendido! Finalmente não sei o que fazer com purê.

Bridge, Natasha com certeza vou te mostrar como vai brotar

[Ritochka]

Tricia, Anastasia, obrigada pela visita! Se você gosta de termonuclear direto, fermentar na cozinha do dia 2. Não menos

Eu entendi tudo, vou deixar por 2 dias.
Ritochka, precisamos de uma receita com uma onda, muito, muito. E seu método de germinação também!

[lira3003]

lira3003,

[lira3003]

lira3003, claro que sim. Quem nos dirá a receita correta da avó ??
E, finalmente, experimente
Estou super duper legal graças às suas folhas agora

[Ponte]

Ponte,

graças às suas folhas super duper legal agora

Sim, as folhas são deliciosas! Meu filho não come nada, exceto enquanto estão disponíveis

Olá de novo! Eu realmente vim para o espírito do redka?

Olá de novo! Eu realmente vim para o espírito do redka?

Sim Kanesh ... por que esperar pela primavera nos arbustos?

Que receita boa !!! Sem movimentos corporais, sAPSM! Big Pasibka! então qualquer rabanete é adequado ou apenas verde ?!
Alenka-Vesna não está chegando, é necessário reforçar doKhman!

[lira3003]

lira3003, Bem, você está bem no meu coração ... zarezala !!! Este é o seu verdadeiro MARGELAN REDKA! Neste momento temos apenas daikon, não é tão forte ou algo assim. Mas no final de semana faremos ...

coloque o rabanete fermentado.
Rit, amanhã você vai mostrar quanta pimenta você adicionou, bem, para que você possa navegar por cor

E quando fermentar, cubra com o quê?

Olá de novo! Eu realmente vim para o espírito do redka?

Saudações! Provavelmente o cheiro era?

Bem, você está bem no meu coração ... zarezala !!! Este é o seu verdadeiro MARGELAN REDKA! Neste momento temos apenas daikon, não é tão forte ou algo assim. Mas no final de semana faremos ...

Estou esperando o relatório!
Meninas, nós só pegamos um rabanete verde, tratamos uma tosse preta
Pode dar certo também, mas não tenho pra chichas ... joguei fora, tá vazio pra mim, pega

coloque o rabanete fermentado.
Rit, amanhã você vai mostrar quanta pimenta você adicionou, bem, para que você possa navegar por cor

Aqui está uma garota esperta! Mostra quanta pimenta? Por que alimentar - não se arrependendo

quando vai fermentar, então cubra com o quê?

Natalia, seja bem-vinda! Certifique-se de fechar, vou adicioná-lo agora

Aqui está uma garota esperta! Mostra quanta pimenta? Por que alimentar - sem se arrepender: girl_pardon: Natalia, bem-vinda! Certifique-se de fechar, vou adicioná-lo agora

Você viu o quanto eu derramo. Stoko normul será?

Uma opção interessante para fermentar vegetais "não amados", na marinada. OBRIGADO, levo como lembrança

E eu tenho minha própria salga, sem água, "seca" em meu próprio suco Mas também vegetais "não amados"


Rabanete, nabo, couve-rábano e outros vegetais semelhantes, fermentados (fermentados naturalmente) (Admin)

Stoko normul será?

Você é nosso Guru, tão normul!

Uma opção interessante para fermentar vegetais "não amados", na marinada. OBRIGADO, levo como lembrança

E eu tenho minha própria salga, sem água, "seca" no meu próprio suco Mas também vegetais "não amados"


Rabanete, nabo, couve-rábano e outros vegetais semelhantes, fermentados (fermentados naturalmente)
Admin, Tatiana bem-vinda! Vou ver a receita, adoro as suas receitas

[Rita]

Rita, olha - de repente o meu vai ser útil para provar, fermentação natural Para sua saúde!

Eu fugi, estou babando agora .... Como viver agora? Me batendo

Você é nosso Guru, tão normul!

tal ela mesma
Eu preciso saber o quanto sua avó adicionou

Eu preciso saber o quanto sua avó adicionou

Um par de colheres de picante, um par de doce. Mas seu afiado era vigoroso, do jardim. e doce também. Folhas eram onde coletar

Aqui está o que eu fiz

[Chuchundrus]

Chuchundrus, ficou lindo!

Natul, linda! !! Ouça, por que você já tirou uma amostra?

Trouxeram-me pimenta do corshop, a cor é muito rica. mas eu tenho certeza que meu genro teria rejeitado, teria dito que ele foi pintado em Tashkent, ele lida com especiarias, ele sabe melhor ... Somos gente simples, estamos bem. Violando o processo, acrescentei pimenta ... você só precisa fazer isso na hora, mas a pimenta não me pareceu suficiente. Agora ela corou para mim

Eu a vejo suportar friamente até amanhã

Para a fermentação, o calor é vital para ela, ela é asiática. Corri para Irina Vernissage https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in....0 Vou cozinhar amanhã, vai ficar bem com esse rabanete ...
O principal é a mesma receita sem defeito👍

, Eu diria pintado

Como isso pode ser feito?
Não ... bem, eu sei que semolina é adicionada para peso, mas para pintar

O que você pode fazer isso?
Não ... bem, eu sei que semolina é adicionada para peso, mas para pintar

Não sei o xadrez, mas enquanto minha irmã morava com ele, ele nos ensinou sementes de coentro, pimenta em grão e todas essas coisas para comprar "não moer" e moer nós mesmos. Eu disse algo aos vendedores badyazhat, mas não me lembro de um figo ... Resumindo, é melhor moer com um moedor de café e dormir bem. As sementes de coentro foram trazidas para mim do kishop, boas, inteiras e cheirosas, moídas e em um frasco. A beleza!

Ah, só a receita pra mim, pra amante da termonuclear, mas mais nítida. Fora isso, todos sofreram, Pekinka é forte para chimchi, a pimenta em conserva Zakhariya estava quase acabada. E aqui é bastante orçamentário fermentar e desfrutar. Para mim almoço, não almoço, se não houver fogo na boca.

Florichka, Irina! Receber! Na verdade, uma opção de orçamento! E cada um escolhe a quantidade de pimenta para si. Experimente, de repente você gosta!

[lira3003, Ritochka]

lira3003, Ritochka, Eu vim com um relatório.
Parece que fiz tudo de acordo com a receita ... mas como resultado
Eu queria muito um rabanete, então ao invés de 1, peguei 2 coisas, uma cenoura baaal, cebola, cebolinha, alho, pimenta vermelha - tudo estritamente de acordo com a receita!
Então eu li que a receita é simples, nós a tornamos o mais simples e conveniente possível ... bem, eu esfreguei todos os vegetais exceto alho em um gigante em um fatiador por 30 segundos. A ganância estava correndo na minha frente! E não tenho bancos para 1.8! E nenhum, exceto um para 1,2 litros. Tive que enfiar o maldito no pote existente - empurrei com força (aqui é uma coisa gananciosa, para não pegar 1 rabanete, então também cavei 2 maiores). Não tinha onde colocar a pimenta, tive que misturar com sal e um copo d'água e encher com essa mistura, porque não cabia mais que um copo. É verdade que o rabanete e 1 cenoura estavam muito suculentos, porque depois de 30 minutos eles amoleceram e eu ainda coloquei na jarra, embora não água, mas salmoura do chimchi disponível.
Em suma, ela era uma aberração!
Mas meu marido gostou do visual do rabanete e das cenouras cortadas em rodelas, ele diz que o formato do gengibre em conserva parece que vai ser conveniente comer khashi. E estou feliz que meu marido gostou.
Aqui está uma reportagem fotográfica.
Não jogue muito seus chinelos, a ganância me desviou do verdadeiro caminho da receita
E que ânimo sai da lata quando abro a tampa !!!
Obrigado novamente pela receita!

Nastenka, vamos publicar sua receita, podemos publicá-la melhor que a original? Eu li direito
E qual era o gosto? Parece muito bonito!
A vovó não tinha raladores assim, simples para cenouras, mas quadrados, naquela época ...
Já existem bolhas?

[Além disso, este é o BABUSHKIN! receita!]

E o sabor ainda não está maduro - apenas uma hora e meia do custo. Existem bolhas, mas isso provavelmente é apenas da embalagem densa.
Terei outro dia e voarei com um relatório!
E a questão é fazer uma nova receita quando os ingredientes são os mesmos, basta cortar diferente e o método de fermentação é o mesmo? Além disso, este é o BABUSHKIN! receita! - isso é sagrado!
Não tenho força nos pulsos, é difícil cortar rabanetes e cenouras em pedacinhos ... E então tem sal e pimenta, e sim, por ganância enfiei em um pote menor, mas isso saiu desespero.
Rita, Espero que não se ofenda com minha arbitrariedade.

PS Eu engravidei meu marido por uma receita autêntica! Ele disse que assim que eu der o primeiro rabanete, ele vai cortar meu rastro com cubos. lote e fermentar em uma panela de esmalte de tamanho adequado (droga, não há latas em casa!).

Aqui está um marido - OURO! Olá para ele de mim! : oi: Eu realmente quero que você goste! É uma pena, com uma lata de furo .....se ainda tem uma lata, pode dividir por dois, não? Este rabanete adora nadar livremente para que haja mais água. De manhã, com uma ressaca, também limpa o cérebro

Aha, marido - sim, é simples quando você consegue atrair uma guloseima saborosa.
Em geral não tem latas grandes em casa, mas não importa: em geral vou amanhã à loja, compro uns pepinos de berinjela num pote de 2 litros, transferi e terei muito prazer - autêntico rabanete em conserva e mais salmoura!

Não tenha pressa, e se você gosta tanto? Por que comprar comida enlatada? Prefiro comprar um vazio, provavelmente .... Não tenho uma perca de lúcio agora, gostaria de mostrar mais uma coisa, também de rabanete "panchani" .... mas não tenho nada disso . O filho só come, o marido não come tudo onde tem pimenta, mas eu não posso

[lira3003]

Com certeza vou mostrar como vai brotar

lira3003, Rita, Também estou pensando sobre mash! Ele também fermenta? Você precisa de brotos grandes?
E de acordo com essa receita eles fazem rabanete preto ou será demais?
Além do rabanete preto, não podemos encontrar mais nada neste momento

Por que comprar comida enlatada? Prefiro comprar um vazio, provavelmente ...

Acredite ou não, você dificilmente encontrará latas vazias perto da minha casa durante o período de entressafra fora da cidade!

Não tenha pressa, e se você gosta tanto?

Não, com certeza vou gostar da versão mais nítida (em cubos). Eu sou um conhecido hamster resmungão - fico deprimido se não há nada para mastigar. Eu só queria um rabanete hoje, mas minhas mãos doíam e meu marido estava ocupado.

Vou mostrar mais uma coisa, também do rabanete "panchani"

Eu vou esperar! De repente, haverá uma oportunidade de fazer isso. É muito interessante como é gostoso

Elena_Kamch, Helen, olá! Queríamos ir para a China, lembra? E você vai ter que mastigar rabanete em casa ... Acho que pode experimentar o preto, mas não sei como vai se comportar, nunca usamos. Experimente o que já existe, então você vai nos contar. O principal é azedar e triturar!
Mas eu ainda quero ir para a China, minha sobrinha da China vai passar uma semana lá, depois de amanhã, ela estuda lá por um ano e meio