Salada de aipo, repolho e maçã

Salada de aipo, repolho e maçã

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
salsão	1 pacote
repolho branco	cerca de 1kg
maçãs médias	4 coisas.
vinagre tenho cidra de maça	100 ml.
agua	100 ml.
açucar eu tenho mel	1 Colher de Sopa. eu.
sal	gosto
limão	1 PC.

Método de cozimento

• A primavera está chegando, eu quero algo com vitamina. Aqui está minha salada favorita, que copiei da salada exclusiva das lojas O'Kay.
• Então, começamos com o aipo, teremos que marinar: dividimos um cacho de talo de aipo, ou, como é chamado de outro modo, talo de aipo, em hastes separadas, cortes, enxágue, corte os pedaços que colocamos ' t gosto. Nós cortamos, eu moí em um queimador ralador.
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• A gente põe em uma tigela e enche de vinagre, eu uso cidra de maçã diluída em água na proporção de 1: 1, cubro com um pires, coloco sob pressão, coloco um jarro de litro de água - é simples e prático.
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• Agora vamos tratar do repolho, desfie o repolho na trituradora ou com a faca, como quiser, desfio no Burner. Coloque em uma tigela, polvilhe com sal grosso, tenho 1 colher de chá. e moer, eu faço com esmagamento, você precisa pegar um repolho bem molhado, por isso o resultado do esmagamento é melhor do que das minhas mãos.
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• Reserve, deixe o suco continuar.
• A gente limpa maçãs, precisa-se de maçãs suculentas, então não usei a minha, tive que comprar, e sempre cortei a casca das compradas - não se sabe como são processadas. A gente desfiou as maçãs descascadas, fiz de novo no queimador, nas mesmas facas do aipo, se com uma faca, depois cortamos em pedaços do mesmo tamanho do aipo. Borrifamos as maçãs esmagadas com suco de limão.
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• Nunca jogo fora a casca das minhas maçãs - pode ser adicionada ao chá e, se sobrar, faça um caldo (despeje água a ferver com outras frutas secas e bagas, e insista).
• Eu faço esta salada à noite, à noite eu combino o repolho e as maçãs, despejo com suco de limão e adiciono uma colher de mel, e coloco o aipo pela manhã, quando já está bem marinado. Mas você pode marinar o aipo por meia hora, é aproximadamente nessa hora que você corta o repolho com as maçãs e mistura tudo quando estiver pronto. A salada já não é temperada com nada. Mas se quiser, pode adicionar a marinada em que o aipo foi marinado, mas fica ao seu gosto. Em geral, eu não coloco essa marinada e depois uso na maionese, ou no molho azedo de outras saladas.
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• Consegui tirar uma foto antes de terminarmos de comer.

O prato é projetado para

acontece cerca de 3 litros de salada

Hora de preparar:

cerca de uma hora, se com uma faca, em um ralador mais rápido

Programa de culinária:

ralador, esmagar, faca, cabos

Observação

Experimentei esta salada pela primeira vez em O'Key, e gostei tanto que tentei fazer eu mesmo. Li o rótulo: repolho a / c, aipo, maçã, sal, açúcar. Comprei tudo, mas o rótulo não indica que é talo de aipo e comprei a raiz. Esfreguei a raiz em um ralador, cortei o resto, conectei - isso não! Na próxima vez que fui, comecei a torturar os vendedores, eles dizem: - "só vendemos, eles fazem outros, não sabemos a receita" .. mas esclareceu que o aipo não é raiz - é raiz de caule. Feito com talo de aipo - ainda assim algo não dá certo .. Voltei para a loja, implorei para ligar para quem corta saladas. Disseram que estavam pegando aipo em conserva, mas não procurei à venda, nunca encontrei, não sei se me enganaram ou simplesmente não tive sorte de encontrar um. E resolvi marinar o aipo eu mesma, usando meu vinagre de maçã preferido e trocando o açúcar pelo meu mel, e aqui fiz, e o que aconteceu gostei mais do que na loja.By the way, agora no rótulo eles escrevem não só aipo, mas enlatado ...

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[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudmil, obrigado pela receita, deve ser refrescante!

[Ksyusha]

KsyushaO que eu gosto nesta salada é por causa de sua suculência e frescor, e ela pode ser comida em quilos - "não faz mal, exceto bem!"

Sim, é uma pena que o comedor em nossa família seja um - eu, meus homens são aipo para o espírito!

[Ksyusha]

Ksyusha, como pode ser, este é o primeiro remédio para o "poder masculino"! Quase um afrodisíaco, Sonul, quando ainda sou jovem, não come o mesmo, mas nem gosta de repolho, e meu marido e todos os meus conhecidos homens estão devorando por uma doce alma! Mal consegui tirar foto do último meio litro de salada ...

Bem, aqui estão eles comigo, eles teriam mais mnyas!

[Ksyusha]

Ksyusha, oh, sobre carne, de alguma forma eu vou colocar uma salada de repolho com carne, o mesmo de três componentes (repolho, "msyao" e ervilhas - com maionese) o mesmo copiado, só na faixa de opções

Aha, estamos esperando!

O repolho é minha fraqueza, de qualquer forma! Estufado, cozido, fresco ... em qualquer forma - eu amo

Mmmm, suculento, saboroso e saudável
Obrigado, vamos tentar)

[Ludmila]

Ludmila, salada muito interessante! Suculenta, crocante, como eu adoro!
Posso comer tal salada (e de fato quaisquer vegetais, em princípio, em qualquer forma) em qualquer quantidade, mas meu marido ... Vou fazer sozinho conforme a receita!
E vou tentar enfiar meu marido com maionese caseira

[Katerina]

Nastya, e maionese pode ser feita apenas na marinada de aipo, é perfumada, aromática e a marinada e maionese dela são obtidas!
Katerinameninas, é melhor mexer bem a salada antes de aplicar, está bem suculenta e se acumula muito líquido saboroso no fundo. Então eu simplesmente termino - eu não compartilho com ninguém

[Ksyusha]

Outra deliciosa salada leve para todas as estações.
Agora, quando ainda há poucos vegetais "reais", é isso.
Levo para um caderno secreto. Obrigado pela receita!

Ksyusha, oh, sobre carne, de alguma forma eu vou colocar salada de repolho com carne, o mesmo dos três componentes (repolho, "msyao" e ervilhas - com maionese) o mesmo copiado, apenas na faixa de opções

mas não encontrei esta receita

[Irina]

Irina, Me desculpe, não foi eu que apaguei, ainda é possível, é comido rápido. Elaborar uma receita demora mais do que cozinhar, escreverei aqui e depois, se dobrada, desenharei separadamente.
1-1,5kg de repolho, 300-400g de presunto ou salame, gosto de salame, lata de ervilha e maionese.
O repolho é picado em tiras finas, o salame não é cortado em cubos, mas em tiras mais finas, acrescente ervilhas, acrescente sua maionese favorita, misture - coma! Repolho é minha fraqueza, talvez eu tenha sido uma lebre na minha vida passada ?!
P.S. Você pode adicionar cebolinha e / ou endro à vontade ... eles estão permanentemente presentes na "Lenta", ou seja, uma coisa, depois todos juntos, e depois sem verduras em tudo ... E o componente da carne é sempre diferente para eles, aparentemente onde o prazo de validade está chegando ao fim, então eles aram Mas eu gosto mais de salame, eu compro noz da fábrica Velikie Luki ...

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, obrigada! E vamos experimentar esta salada

[Irina]

Irina, para sua saúde!
O mais interessante, na presença da maionese e na ausência de hidratos de carbono, esta salada é bastante "dietética", no sentido de que não se deposita nas laterais! Afinal, como você sabe, a insulina é necessária para que a gordura dos alimentos seja depositada em nossas gorduras, e a insulina é produzida pelo corpo para os carboidratos, isso é obviamente muito simplificado, mas é nisso que as dietas protéicas se baseiam. Portanto, se esta salada não estiver cheia de pão e não acompanhada de bebidas açucaradas, então esta salada é bastante segura para a nossa figura!

Eu saberei!
E desde a última vez que recusei a maionese comprada, minha querida geralmente está calma

[Irina]

Irinasim, eu faço minha própria maionese, se alguma coisa, tenho maionese com ovo de codorna em minhas receitas. Mas acho que você tem sua receita favorita

Recentemente se apaixonou "Apple" por Admin... Para saladas de vegetais e carne - eu realmente gosto