Queijo coalhado light a la Philadelphia

[Não mais !]

Queijo coalhado light a la Philadelphia

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Ingredientes
leite 0,5%	1 litro
kefir sem gordura	500 ml
ovo C-O	1 pedaço
sal	1 colher de chá
açúcar	1 colher de chá
ácido de limão	na ponta de uma faca

Método de cozimento

• Coloque sal e açúcar no leite.
• Leve para ferver, mexendo ocasionalmente.
• Sem parar de interferir, despeje o kefir no leite fervente.
• Ferva até a coalhada.
• Coloque o pano de algodão em uma peneira, despeje o leite coalhado e pendure por 15 minutos.Não mais !
• Bata levemente o ovo e o ácido cítrico.
• Adicione a coalhada pesada e bata bem.
• Se necessário, você pode adicionar um pouco de soro de leite drenado.
• Refrigerar.

O prato é projetado para

rendimento do produto acabado - 270 gramas

Hora de preparar:

30 minutos + resfriamento

Programa de culinária:

fogão + puxadores

Observação

O queijo pronto já foi testado.
Com pão integral e pepino fresco


Ao cozinhar com mais leite gordo e kefir, o rendimento do produto final será maior.

Necessário fazer ...

Que receita incomum, Lena Pasiba, você tem que cozinhar!

[Helen3097]

Helen3097, É necessário, Lena, é necessário ...

Trishka, Ksyusha, por favor.

Elena é uma receita muito necessária. Obrigado por marcar!

De nada

Uma receita interessante! Marcado como favorito! Obrigado!! Curiosamente, este queijo vai para o creme?

[Kirpochka]

Kirpochka, Natasha obrigada
Dificilmente para um creme, o soro ainda se destaca um pouco

coloque pano de algodão, despeje o leite coalhado, pendure por 15 minutos. Não mais !

e se demorar mais então todo o soro escorrerá e você pode tentar fazer um suflê?

e se demorar mais então todo o soro escorrerá e você pode tentar fazer um suflê?

junte-se à questão

Meninas, vamos tentar, já que vocês estão interessadas.
Eu não fiz, então eu não vou te dizer

Uma receita interessante! Vale a pena tentar

[Lena]

Lena, Também marquei, obrigado pela receita.

Meninas, vamos tentar, já que vocês estão interessadas.
Eu não fiz, então eu não vou te dizer

também correto

[Sorrir]

Sorrir, Catherine, Volume, Tom
Coma meninas para uma boa saúde.
Eu ficaria feliz se você gostasse

Tumanchik, Irishka

Sou preguiçosa! Que receita ótima! Para marcadores! E secretamente - bastante orçamento! E isso, pelo menos para mim, é muito importante! Ouça, você já tentou fazer sem a fruta de frango?

Botão, coma com prazer.
Sem um testículo, você obtém apenas queijo cottage cozido.

Ouça, você já tentou fazer sem a fruta de frango?

Sem um testículo, você obtém apenas queijo cottage cozido.

É necessário experimentar ovos de codorna, mas não sairá mais com orçamento

É necessário experimentar ovos de codorna, mas não sairá mais com orçamento

3 codornas um pouco mais caras do que uma selecionada

Bata levemente o ovo e o ácido cítrico.
Adicione a coalhada pesada e bata bem.
Se necessário, você pode adicionar um pouco de soro de leite drenado.

Ovos sem cortiça de calor? Eu quero cozinhar para crianças.

Sim, sem tratamento térmico.
Se você tem medo ou duvida da frescura dos ovos, é melhor não deixar as crianças.

Ex, já preparei tudo)

Por que você está chateado?
Mamãe também precisa, coma você para ter uma boa saúde

Quero agradecer muito pela receita!
No fim de semana fiz este queijo - simplesmente um milagre e de forma rápida, e simples, e muito saborosa!
Usei a maior parte no cheesecake, acrescentei verduras (endro congelado) + alho ao que sobrou e acrescentei um pouco de sal.
Sanduíches com pão preto com tomate e queijo - voe para longe!

[Innochek]

Innochek, Inna, obrigado pelo feedback
Estou tão feliz que você gostou
Coma com prazer