Problemas e avarias das máquinas de pão Panasonic

[Jefry]

Jefry De acordo com a descrição, a culpa é do fermento e deve ser verificada pela substituição radical por outro tipo, de outro fabricante

Após 6 meses de operação, um problema com a mistura começou ontem. O pão não estava envolvido no modo principal. Eu coloquei o conteúdo do balde - liguei alternadamente os modos de bolinhos, pizza - sem amassar. Após algum tempo, após ligar o programa de bolinhos, o lote foi iniciado. No dia seguinte, a história é a mesma - o poço está girando (tentei com e sem balde), então não. Qual seria a razão?

Após 6 meses de operação, um problema com a mistura começou ontem. O pão não estava envolvido no modo principal. Eu coloquei o conteúdo do balde - liguei alternadamente os modos de bolinhos, pizza - sem amassar. Após algum tempo, após ligar o programa de bolinhos, o lote foi iniciado. No dia seguinte, a história é a mesma - o poço está girando (tentei com e sem balde), então não. Qual seria a razão?

Para um serviço ou loja sob garantia, não conserte você mesmo

[sazalexter, pinochio, Jefry]

Ainda não se passou meio ano e já curei o fogão !!!
Em dezembro de 2011, relatou aqui sobre o problema de perda de potência durante a mistura. Eu li tudo, disse ao meu marido. Um capacitor foi comprado no mercado de rádio por 10 UAH.
Tal-


Desmontou o forno seguindo estritamente as instruções e conselhos sazalexter, pinochio, Jefry... Nós temos o "cérebro". O marido deixou cair o capacitor "doente". Para a saída dos fios, dois orifícios foram feitos na placa. O novo Conder foi colado e soldado. Trabalho feito:



obrigado Rina para o diagnóstico correto.

Tempo de operação cirúrgica - 40 minutos. ("médicos" ainda são "bules")

Paciente Ooo muito vivo, amassando como na juventude
Esperançosamente, esses procedimentos durarão mais 3,5 anos.

[Stafa]

Stafa, pegue 5 a 6 gramas de fermento vivo, sove a massa, adicione os produtos e deixe por 4 horas. Isso já será um análogo Pão branco em uma massa longa... Use as proporções da receita.

Com produtos normais testados, o resultado

Obrigado. Estou bem com a HP. Parece que todo o mesmo fermento bombeou algo. É verdade que gostei do método de amassar com metade da farinha e água. Agora é assim que faço pão.

Boa hora do dia, membros do fórum! Sou iniciante na panificação em geral e, claro, no funcionamento da Panificadora Panasonic 2501, agora tenho o primeiro pão na panificação de acordo com a receita principal, já no processo havia dúvidas, uma delas é o seguinte - bateu a espátula durante a amassadura, é assim que deve ser, ou o que há de errado com o fogão, esta é a minha primeira experiência e o desconhecido é de certo modo assustador ...

Talvez não uma espátula, mas um balde ao longo da montagem / base?
Este nó foi simplificado pela Panasonic em comparação com os modelos anteriores.
Também em uma posição, o tambor da caçamba (de 2). Tenho o suficiente ...

Amigos, por favor me digam qual pode ser o problema. Fornalha SD 2502, com menos de um mês. Os primeiros pães estavam ótimos. Ontem a minha mulher decidiu experimentar o livro de receitas dos "lacticínios". Descobriu-se algo como ... em geral, um tijolo baixo e pesado, com um miolo denso e "borrachento". Achei que poderia haver um erro na receita e decidi colocar uma receita regular e comprovada. Quase a mesma coisa aconteceu. O pão não cresceu, não há praticamente porosidade, o telhado está rachado e ligeiramente afastado do "corpo". A primeira coisa pela qual pequei foi tremer. Verifiquei o trabalho deles, conforme indicado neste fórum, está tudo em ordem, espumando, funcionando. Testei nos mesmos produtos que assei. Farinha - makfa, vermelho trêmulo no momento seguro. As escalas foram usadas como sempre. O forno coze, mas a massa não cresce. Eu não tirei uma foto.
Talvez seja algum tipo de mau funcionamento do forno? Como verificar se o forno está funcionando. Eu li em algum lugar no fórum que você pode de alguma forma redefinir as configurações, mas simplesmente não consigo encontrar onde está. Talvez onde exista um manual de manutenção e reparação deste forno, ou similar. Para verificar o desempenho.
Direi desde já que não abri o forno durante a amassadura, não segui o pão. Mas antes disso, várias vezes a mesma receita (básica) dava certo.
Aguardo seu conselho e ajuda.

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=132450.0 Outro dia tive o mesmo problema, troquei por outra farinha e o pão começou a assar bem.

o fato é que antes (e nem mesmo um dia havia passado), quando tudo estava normal, tirava-se farinha e fermento da mesma embalagem, e para teste de fermento, da mesma forma.

[Joka]

Joka Mude o fermento, provavelmente está no leite, leia o tópico #

Verifique a temperatura do forno durante a prova, deve ser superior a 30 C. E você ainda pode ouvir como o relé estala, incluindo o dez.

Antibióticos ou conservantes podem ser adicionados ao leite atual, e aqui está o resultado. Sim, mas se o leite de uma vaca precisa ser fervido ou diluído em água, existem muitas enzimas nesse leite e elas suprimem o fermento

Verifique a temperatura no forno durante a prova, deve ser mais de 30 C. E você ainda pode ouvir como o relé estala incluindo o dez.

mas a descoberta não afetará o pão?
Ou é possível testar todo o ciclo sem carregar produtos?
Tentei comprar outro lote de fermento, embora o mesmo - o resultado foi o mesmo nas duas vezes. Minha esposa olhou as instruções e limpou o eixo do saco do balde com um palito, tinha um pouco de massa (só um pouquinho), não sei como afetou, mas tiraram o pão - e acabou.
E, no entanto, a questão permaneceu, não consigo encontrar como redefinir corretamente a máquina de pão e, quando for aplicada, vou me escrever para não procurar mais tarde.
Obrigado a todos que responderam, embora o motivo não seja totalmente claro. Mas o fato de que não se tratava de farinha e fermento - 100%.

Talvez a tensão da sua rede elétrica seja lixo!

E, no entanto, a questão permaneceu, não consigo encontrar como redefinir corretamente a máquina de pão e, quando for aplicada, vou me escrever para não procurar mais tarde.

Não há redefinição para HP. Você pode tentar "reiniciar" se não tiver sido desconectado da rede. Retirando o plugue do soquete e segurando-o por mais de 50 minutos (durante esse tempo, o supercapacitor soldado à placa processadora será descarregado). Mesmo assim, não se trata do fogão, mas dos produtos, ou do erro do "operador", muito parecido com o leite ruim!

mas a descoberta não afetará o pão?

Se você abrir a tampa um pouco durante o lote, nada acontecerá (eu sempre olho)

Ou é possível testar todo o ciclo sem carregar produtos?

Sem carregar, eu não arriscaria. E a questão é que você não verá como a massa se formou ...?

Minha esposa olhou as instruções e limpou o eixo do saco do balde com um palito, tinha um pouco de massa (só um pouquinho), não sei como afetou, mas tiraram o pão - e acabou.

))) Não se ofenda, mas isso é da área "chute as rodas e abra o capô" ...

o motivo não é totalmente claro. Mas o fato de que não se tratava de farinha e fermento - 100%.

Milagres não acontecem! Farinha pesada em balanças eletrônicas? Se não, você definitivamente precisa espiar e corrigir o pãozinho.
Se estiver no eletrônico - minha balança apresenta falhas durante a operação simultânea do microondas e da pesagem.

1. O líquido deve estar frio,
2. o leite ainda é desejável para ser diluído
3. pesar a farinha com mais cuidado

1. Durante a amassadura, não só é possível abrir o recuperador, mas também é preciso controlar o pãozinho (ver regra do pãozinho, link na primeira página).
2. Até a farinha do mesmo saco pode dar resultados diferentes devido à umidade ou ressecamento. Em qualquer caso, peneire a farinha antes de amassar, controle o pão!

Boa tarde, membros do fórum. Eu tenho essa pergunta. Fazia bolinhos apenas duas vezes por ano durante o funcionamento do fogão, e nas duas vezes durante a amassadura apareceu um cheiro desagradável, semelhante ao cheiro de plástico queimado, em geral, o motor estava nitidamente superaquecendo e começou a feder. (A farinha é medida em uma escala, a água com um copo medidor). Agora que o período de garantia está se aproximando, levei ela ao posto de atendimento para verificar, bem, e entender o motivo, porque isso, em tese, não deveria ser, se existe tal receita no livro anexo ao fogão. Lá eles simplesmente testaram e realizaram um cozimento de controle (ou seja, assados, e não amassados ​​no modo "bolinhos"). Veredicto: utilizável.A questão é: com o que isso pode me ameaçar (o motor vai voar em seis meses), quem o tinha e o que fazer? Lutar até o fim com o centro de serviço, ou martelar e não cozinhar no vapor e no forno?

Que tipo de fogão você tem? Fora isso, além da massa dos bolinhos, você gosta? E se o cheiro de queimado estiver apenas no modo de bolinhos, então isso é definitivamente um esforço do motor para fazer esse trabalho. Já pensou em facilitar o trabalho do seu fogão, por exemplo, colocar 75% do peso, o que é recomendado no livro? O pão vai ser tão elástico quanto a massa dos bolinhos deve ser, só o pão vai ficar um pouco menor? E você estará com um bom e velho fogão e bolinhos. Basta fazer, em vez de um lote, dois bolinhos. Eu teria tentado isso e economizado o fogão.

Lá eles simplesmente testaram e realizaram um cozimento de controle (ou seja, assados, e não amassados ​​no modo "bolinhos"). Veredicto: utilizável. A questão é: com o que isso pode me ameaçar (o motor vai voar em seis meses), quem o tinha e o que fazer? Lutar até o fim com o centro de serviço, ou martelar e não cozinhar no vapor e no forno?

Se Panasonic, nada acontecerá com ele. Acontece que o novo motor não passou na corrida

Eu tenho um Panasonic sd-257.

E se o cheiro de queimado for apenas no modo de bolinhos

Sim apenas. Fiz 2 vezes com uma diferença de seis meses e nas duas vezes fedia.

colocar 75% do peso

- Não vi esse conselho em livro, mas obrigado, vou seguir o conselho. Estou até pronto para colocar menos farinha do que na receita, e depois misturar à mão, não cozinho bolinhos com tanta frequência . A questão mais importante que me preocupa é se o motor da minha máquina de pão está "meio queimado" e se a sua vida útil caiu para metade depois de tanto amassar.

Caros cozinheiros, o dispensador bate tão alto perto do novo fogão 2502 que você fica sem fôlego - vocês acham que agora tudo estará coberto !!! Há um modo de desligá-lo? Ou vai embora com o tempo. Em suma, função O-o-o-muito desagradável .... Talvez a questão tenha sido discutida em algum lugar? obrigado

[Milvok]

Milvok, é claro, não vai embora com o tempo. O distribuidor de fermento de abertura é o trabalho PADRÃO de uma máquina de pão. Provavelmente, você só precisa se acostumar. Ou providencie o cozimento de forma que o som não interfira (por exemplo, para que o forno comece a funcionar na sua ausência). Muitos usuários do 2502 afirmam que se acostumam rapidamente com o som do dispensador dispensando.

Isso é no começo, depois você se acostuma ... Eu me acostumei, mas na primeira vez que deu certo eu quase pulei de surpresa também

[Função muito desagradável]

Caros cozinheiros, o dispensador bate tão alto perto do novo fogão 2502 que você fica sem fôlego - vocês acham que agora tudo estará coberto !!! Há um modo de desligá-lo? Ou vai embora com o tempo. Mais curta Função muito desagradável .... Talvez a questão tenha sido discutida em algum lugar? obrigado

Você sempre pode encontrar uma boa solução, por exemplo, mudar para 2500 ou desligar o dispensador removendo a fiação!

Caros cozinheiros, o dispensador bate tão alto perto do novo fogão 2502 que você fica sem fôlego - vocês acham que agora tudo estará coberto !!! Há um modo de desligá-lo? Ou vai embora com o tempo. Em suma função Oh-oh-oh-muito desagradável .... Talvez a questão tenha sido discutida em algum lugar? obrigado

Eu tenho um modelo 2501 .. não há dispensador (como a maioria dos outros usuários não só da Panasonic, mas também de outros modelos) .. colocamos fermento em um balde imediatamente - e não nos importamos ... mas o resultado é o mesmo .. pense nisso questão ....))))

Boa tarde, membros do fórum. Eu tenho essa pergunta. Fazia bolinhos apenas duas vezes por ano durante o funcionamento do fogão, e nas duas vezes durante a amassadura apareceu um cheiro desagradável, semelhante ao cheiro de plástico queimado, em geral, o motor estava nitidamente superaquecendo e começou a feder. (A farinha é medida em uma escala, a água com um copo medidor). Agora que o período de garantia está se aproximando, levei ela ao posto de atendimento para verificar, bem, e entender o motivo, porque isso, em tese, não deveria ser, se existe tal receita no livro anexo ao fogão.Lá eles simplesmente testaram e realizaram um cozimento de controle (ou seja, assados, e não amassados ​​no modo "bolinhos"). Veredicto: utilizável. A questão é: com o que isso pode me ameaçar (o motor vai voar em seis meses), quem o tinha e o que fazer? Lutar até o fim com o centro de serviço, ou martelar e não cozinhar no vapor e no forno?

depois de ...
Meu conselho é amassar a massa que não seja tão profunda. Em uma massa de bolinho de massa (muito densa), "plantei" um capacitor. Felizmente, o reparo foi barato (o preço de um capacitor), pois foi feito em casa.

Sove a massa com uma FARINHA incompleta. É melhor então amassar a massa na tábua com as mãos até a consistência desejada. Nesse caso, o fogão ainda fará 75% do trabalho.

Você sempre pode encontrar uma boa solução, por exemplo, mudar para 2500 ou desligá-lo removendo a fiação!

ou 2501 - o dispensador de aditivos SÓ funciona quando o programa correspondente está configurado, ou seja, "com passas".

ou 2501 - o dispensador de aditivos SÓ funciona quando o programa correspondente está configurado, ou seja, "com passas".

E eu nem uso ... jogo tudo de uma vez ... lavo menos então ...

E eu nem uso ... jogo tudo de uma vez ... lavo menos então ...

Bem, apenas se uma ameixa macia, é melhor em um dispensador.

Sim, também usei meu dispensador 255 algumas vezes ao longo dos anos. No entanto, também vou comprar o próximo com dispensador - por enquanto moro para poder acompanhar tanto o lote quanto o tempo de adições, mas daqui a pouco terei que contar apenas com o fogão ...

Você sempre pode encontrar uma boa solução, por exemplo, mudar para 2500 ou desligar o dispensador removendo a fiação!

Isso é no começo, depois você se acostuma ... Eu me acostumei, mas na primeira vez que deu certo eu quase pulei de surpresa também

Eu tenho um modelo 2501 .. não há dispensador (como a maioria dos outros usuários não só da Panasonic, mas também de outros modelos) .. colocamos fermento em um balde imediatamente - e não nos importamos ... mas o resultado é o mesmo .. pense nisso questão ....))))

Obrigado meninas pelo conselho. Percebi que esse horror não iria se livrar, exceto para desligar. Percebi que dispensador é uma coisa absolutamente desnecessária pra mim, nunca usei no anterior, mas este foi apresentado, eles pensaram na melhor forma de fazer isso, droga ........ NÃO Aconselho QUALQUER PESSOA QUE TENHA TAL "ARMA" - Tenho medo até de imaginar se vai funcionar à noite

Escreva uma longa carta abusiva para o fabricante, deixe-os se coçarem, pragas ...

Tenho uma máquina de fazer pão Panasonic SD-254. Houve um pequeno problema. Por muito tempo ela não usou sua assistente. E agora ela recuperou seu lugar de honra, mas ao assar, a batedeira agora é constantemente assada no pão. Não mudei a receita, as proporções continuam as mesmas. O que fazer?

Tenho uma máquina de fazer pão Panasonic SD-254. Houve um pequeno problema. Por muito tempo ela não usou sua assistente. E agora ela recuperou seu lugar de honra, mas ao assar, a batedeira agora é constantemente assada no pão. Não mudei a receita, as proporções continuam as mesmas. O que fazer?

Você não pode fazer nada se a escápula ficar presa, eu tiro com uma vara para comer sushi. Procure lavar com cuidado o poço onde a pá é colocada, se houver migalhas a pá pode ficar na haste.

Escreva uma longa carta abusiva para o fabricante, deixe-os se coçarem, pragas ...

Receio que, se a essas "pragas" forem enviadas todas as maldições e desejos / propostas de modernização até mesmo deste site, um dispositivo completamente diferente terá que ser colocado em produção, e seu nome "talvez" não seja um PADEIRO ...

[Grampo]

Grampo&Fugasca, Finalmente consegui extrair seu fogão do suprimento de um ano de papel higiênico.
Bastava dois grandes pães de uma vez. Espero que você possa determinar imediatamente pela foto qual deles foi cozido em um HP defeituoso ...

Meu HB Panasonic 2501 bate na hora de misturar, eles fizeram isso na garantia, mas o problema permaneceu e o serviço se recusou a aceitá-lo. O que fazer?

Batendo dentro do mecanismo? Bate TODO o tempo de amassar? Ou o balde está batendo quando o agitador começa a girar?

Sim, e também ... batendo enquanto amassa a massa? Ou durante o trabalho ocioso?

[Rina]

Rina, Eu tentei simples e francês. Eu não uso outros programas. Massa ... Sim você sho !!! Para me deixar tensa ... Coloque o fermento diretamente na massa. Pressionado ... Seco ... Receio ... Mas vou ter que tentar ...
Em qualquer caso, é claro que a Panasonic começa a falhar após 3-4 anos ...

Grampo! Shaw com sua máquina de fazer pão aí?

[Grampo]

Grampo! Shaw com sua máquina de fazer pão aí?

Shpilkina KHP está agora na casa de mnu, esperando que Fugasca a leve ...

Reli 38 páginas procurando uma solução para o meu problema. Foram encontrados 2 tópicos mais ou menos adequados, mas não há solução para o problema.

Experimentei as proporções dos ingredientes e a sua qualidade. Fiz puramente de acordo com a receita e com alterações de receita: adicionei e subtraí água e farinha. A qualidade do kolobok era normal em todos os casos. Escolhi crosta média e crosta escura, mas o resultado é o mesmo: pálido, fino, pergaminho e crosta superior macia !!! Ou seja, nenhum !!

Mas eu nem sei onde me enfiar. Meu segundo pão é francamente branco. Asso, como sempre, tamanho médio, massa média. Por dentro, o pão está assado, mas a côdea é leve, e a parte de cima é branca (embora me pareça que ainda falta um pouco de cozimento, mas só parece). Chequei até a temperatura dentro do pão no final do cozimento - 96-97 graus.

E agora especificamente sobre meu problema. Panasonic 257. Quase 2 anos.
Em fevereiro deste ano, escrevi no tópico sobre o efeito do estresse no trabalho da HP:

Eu cozinho principalmente pão rápido. sempre ficava rosado e com uma crosta uniforme - festa para os olhos. E nos últimos tempos - um telhado rasgado, quase branco. O pão é baixo, ligeiramente cozido. E o que mais pode ser além da tensão? Todos os ingredientes são da mesma embalagem. Balanças eletrônicas. Tudo está exatamente de acordo com a receita. Nada mais vem à mente.

Fui aconselhado a mudar o programa. Desde então, cozinhei em todos os outros programas - básico, francês, centeio, pão sempre saiu - um banquete para os olhos. Mas outro dia foi preciso RÁPIDO ..... Abro a tampa depois do som - o pão é branco, mas alto, com sinais de cozimento que começou. Alguns segundos - um estupor ... Então fecho a tampa (lamentando ter desligado o fogão) e corro para esquentar o forno. Isso levou 5 minutos. Tiro o pão do KhP, coloco no forno pré-aquecido, asse por 10 minutos. + 5 minutos e +5 minutos. No total, o pão levou 20 minutos para dourar bem. O resultado é um pão bonito e bem assado. Estou perdido, me perguntando o que isso significa. Meu próximo cozimento foi assim: o programa é um rápido principal. Eu controlo o tempo de início do cozimento - 50, 45, 40, 37 - não. Apenas 35 minutos antes do final do programa a HP ligou o elemento de aquecimento !!! 7 minutos antes do final do programa, ligo o forno e levo o pão branco para assar mais. Os mesmos 20 minutos. O próximo cozimento é o principal em 4 horas. Eu controlo o tempo de início do cozimento - 55 minutos !!! Maravilhoso, rosado, até pão! Quais são as conclusões? Perdeu o programa "pão rápido"? faça qualquer coisa? O marido fala - não faz sentido ir ao serviço, vai ficar mais caro. cozinheiro, fala naqueles programas que funcionam normalmente, quais são os problemas? é assim que é, mas apenas me perguntando - o que é?

Já 2-3 vezes por 2_ meses após o cozimento, o dez não desliga. Nesse caso, todos os outros modos, como lote, etc., são normais. O pão acabou ficando meio seco, quase queimado. Não desligado dez e quando você pressiona o botão Iniciar / Parar. Quando pressionado, Temp aparece no indicador. Ele só pode ser desligado desconectando-o da tomada.
Suspeita de um relé dez, ou melhor, contatos queimados e grudados de vez em quando (por 4 anos de operação, aproximadamente em dias alternados). Alguém pode encontrar um problema desses, ou foi discutido. Diga-me.

Pode muito bem ser um relé. Verificado apenas por substituição ...

["Não consigo pão na Panasonic"]

Bom dia, me fale do meu problema ... Meu marido comprou uma Panasonic 2501. com dispensário para passas e cronômetro e está tudo aí. pela primeira vez, ela assou pão com fermento ativo seco de Pakmaya. 1 colher de chá colher como no modo de receita - básico rápido. não subiu nada e úmido ... Ontem a segunda vez que assei assim ... o mesmo. o tamanho da mesa é de 5 centímetros. Provavelmente o problema é o fermento. Coloque em meio pacote de 11 gramas de fermento instantâneo de ação rápida. Pacmaya. colocar no modo - normal. ou seja, por 4 horas.
E aqui está o problema - digamos que é fermento. então agora o pão deveria crescer e assar, mas assei o pão 2 vezes e a farinha ficou no fundo e no pão e na forma. ou seja, uma espátula (diz nas instruções - coloque a espátula na haste de forma que ela toque o fundo), eu tenho uma espátula assentada na haste. não toca o fundo. milímetro 2 ou 1 permanece. isto é normal?
Amassando a massa, o mesmo. retirar do formulário. Não peguei toda a farinha, não misturei. permaneceu nas bordas. O que é isso? casamento de fábrica ou está certo?

Muito obrigado vou esperar

Isso não está aqui para você (aqui é um tópico para falhas técnicas), mas no tópico "Não consigo pão na Panasonic" (clique no nome do tópico com o mouse, você será levado diretamente ao endereço desejado).

Mari_S, não se apresse, leia a primeira mensagem do tópico, passe pelos links principais - um guia sobre como fazer pão em uma panificadora caseira, um conto de fadas sobre um kolobok, receitas simples no programa principal (!!!) ( e não no "rápido").

Tudo vai dar certo para você!

Pode muito bem ser um relé. Verificado apenas por substituição ...

Sim, eu o substituiria ... já está na hora. Onde eu consigo isso? Em serviço - não é uma opção. Alguém pode ter pensamentos?

Na caixa do relé, reescreva a marcação aqui, se possível.

Pesquise por exemplo aqui - 🔗

ou
🔗

Da mesma forma: tensão de operação ~ 250V, corrente de contato ~ 5-10A, tensão de atuação ~ 12-24V ??

Que pergunta idiota - a máquina de fazer pão ligada na tomada faz um barulho, ou seja, dá para ouvir algo zumbindo baixinho lá dentro ... Não parecia ter percebido antes. Usei por cerca de um mês, todos os dias. É assim que deveria ser ou será levado para conserto em breve? Talvez eu esteja com medo em vão, mas o barulho é muito audível ...