Cupcake "Ambos nossos e seus"

Cupcake "Ambos nossos e seus"

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Parte de chocolate
Farinha de trigo	0,75 colher de sopa.
Açúcar	0,5 colher de sopa.
Água	0,5 colher de sopa.
Cacau	2 colheres de sopa. eu.
Óleo vegetal	3 colheres de sopa. eu.
Fermento em pó	5 g
Açúcar baunilhado	5 g
Parte de passas
Farinha de trigo	0,75 st. + 2-3 st. eu.
Açúcar	0,5 colher de sopa.
Chá	0,5 colher de sopa.
Óleo vegetal	3 colheres de sopa. eu.
Fermento em pó	5 g
Açúcar baunilhado	5 g
Passas de uva	80 g
Raspas de chocolate	25 g
Copo	250 g
Mel	1,5 colher de sopa. eu. em cada tipo de massa

Método de cozimento

• Olá, queridos usuários do fórum! Por muito tempo eu não consegui me decidir a sair das sombras, especialmente porque tenho cozinhado recentemente e de alguma forma tenho até vergonha de escalar com minhas modestas tentativas. Mas a última experiência foi bem-sucedida, então eu me decidi. Especificamente, não encontrei essa receita, mas se a perdi, exclua-a.
• A fonte era o Cupcake de Chocolate da Quaresma, disposto ali, mas fiz alguns pequenos ajustes. Então vamos começar:
• Parte de chocolate.
• 1. Peneire a farinha com o fermento e o cacau em uma tigela.
• 2. Adicione os dois tipos de açúcar e misture bem.
• 3. Despeje óleo vegetal, mel líquido e água.
• 4. Misture com uma batedeira em ganchos até ficar homogêneo e reserve.
• A parte da uva passa.
• 1. Mergulhe as passas em água quente.
• 2. Prepare o chá. Peguei Bulgur com sabor, mas você pode usar qualquer coisa a seu gosto, ou você pode até mesmo substituí-lo por água.
• 3. Peneire a farinha e o fermento em uma tigela.
• 4. Adicione os dois açúcares e misture bem.
• 5. Despeje o óleo vegetal, o mel líquido e o chá quente.
• 6. Misture com uma batedeira com ganchos até ficar homogêneo para que não fiquem grumos.
• Preparando o formulário. Sou ressegurador, por isso faço uma "camisa francesa" (sou eu a ser esperto))). Unte a forma com óleo e polvilhe com farinha. No fundo, colocamos um círculo de pergaminho. Como sou um ressegurador péssimo, também o engodo.
• Agora vamos fazer o teste novamente. Para começar, escoe a água das passas - a essa altura, ela já está bem inchada. Você pode polvilhar um pouco com farinha para que não afunde, mas eu não fiz. Despeje as passas na massa e misture bem, tentando distribuí-las por igual na massa.
• Despeje as raspas na massa de chocolate e distribua-as também na massa. As aparas são opcionais, mas queria realçar o sabor do chocolate.
• Agora é para isso que tudo foi realmente iniciado. Colocamos a forma na nossa frente, pegamos uma tigela de massa em cada mão e ao mesmo tempo colocamos na forma. Não levei em conta que a massa do chá acabou ficando um pouco mais líquida, por isso, enquanto o chocolate cavava, rastejando preguiçosamente para a natureza, o chá descaradamente ocupava mais espaço no molde. Não vai funcionar aqui, então eu apenas balancei o formulário para a esquerda e para a direita e os deixei para descobrir quem é o chefe.
• Colocamos a forma no forno, pré-aquecido a 180 graus e asse até ficar macio. Por alguma razão, meu tempo de cozimento é sempre diferente, mas em média é cerca de 35-40 minutos sem convecção. Acho que depende do forno, então olhe do seu jeito.
• Em geral, isso é tudo. Tiramos o cupcake, esfriamos na gradinha e convidamos a família para a mesa.

O prato é projetado para

1

Hora de preparar:

1,5 hora

Programa de culinária:

Forno

Observação

Uma pequena explicação de por que eu precisava ser tão pervertido. Minha mãe é chokaholic, e meu pai, ao contrário, prefere massa úmida com muito mel e passas. Normalmente cozinhava à vez, mas o espírito de perfeccionismo exigia agradar a ambos. Este é o lugar onde este estranho mutante nasceu))
Peço que não jogue muito seus chinelos - já estou preocupado))
P.S. Chukchi não é fotógrafo!

Chukchi não é fotógrafo!

Chukchi definitivamente não é um fotógrafo! Onde está a foto cortada? Precisamos primeiro considerar para saber com que palavras louvar!

Normalmente eu cozinhava em turnos, mas o espírito de perfeccionismo exigia agradar a ambos

Solução perfeita
É como perseguir duas lebres e ... pegar as duas

Chukchi definitivamente não é um fotógrafo! Onde está a foto cortada? Precisamos primeiro considerar para saber com que palavras louvar!

comeu, repito, eu prometo)) por causa do corte))

Solução perfeita
É como perseguir duas lebres e ... pegar as duas

obrigado)) agora eu quero tentar pular sobre minha cabeça e fazer três partes. Resta entender COMO))

Uma receita interessante! Obrigado! Levei para os favoritos, vou precisar assar.

[Salieri]

Salieri, queque fofo, vou precisar assá-lo em um marcador.

[Salieri]

Uma receita interessante! Obrigado! Levei para os favoritos, vou precisar assar.

Experimente) a única coisa, se você não gosta de uma migalha muito úmida, você deve aumentar a quantidade de farinha na parte do chá e possivelmente reduzir a quantidade de mel. Então, eu o personalizei para o gosto de um determinado consumidor

Salieri, queque fofo, vou precisar assar em um marcador

Ficarei feliz se for útil) bem, escrevi sobre o miolo e a farinha acima.

Eu quero tentar fazer três partes. Resta entender COMO))

No formulário, faça divisórias de qualquer coisa: papel, papel alumínio, plástico de qualidade alimentar, etc., oleado em ambos os lados. Despeje 3 (4) tipos de massa, pegue rapidamente nas partições.

No formulário, faça partições de qualquer coisa: papel, papel alumínio, plástico de qualidade alimentar, etc., oleado em ambos os lados. Despeje 3 (4) tipos de massa, pegue rapidamente nas partições.

obrigado pela dica) Eu estava pensando em algo assim, mas duvido que seja realista retratá-lo) com certeza vou tentar) provavelmente o florete é melhor ...

Uma receita divertida! A desenvoltura é tudo para nós!
E as divisórias podem ser retiradas após o cozimento, se o papel manteiga estiver untado, ele ficará bem atrás do cozimento final. Mas a folha, especialmente fina, pode quebrar, é melhor dobrá-la em algumas camadas

Uma receita divertida! A desenvoltura é tudo para nós!
E as divisórias podem ser retiradas após o cozimento, se o papel manteiga estiver untado, ele ficará bem atrás do cozimento final. Mas a folha, especialmente fina, pode quebrar, é melhor dobrá-la em algumas camadas

tentei)) o que posso fazer com esses parentes se eles têm gostos tão diferentes)) o engraçado é que antes de eu começar a cozinhar, eu nem pensei nisso)
fogão com divisórias ao mesmo tempo, também pensei. mas aqui o ponto principal é que este era originalmente um cupcake, e isso resultará em segmentos separados. Mas acho que você está certo - com três quadrantes, é melhor não complicar o que pode ser simplificado. Vou tentar em geral e assim e assim - algo vai funcionar) bem, no final, eles pegam o papel alumínio no processo de comer ...)))