Pão de centeio de trigo sem amassar

[Zerrinka]

Zerrinka, Eu mudaria primeiro a farinha. Eu compraria tudo na loja. É exatamente o tipo de farinha que está escrito na receita. E então procure mais erros.

Talvez o fermento não funcione ah? Mas na geladeira a massa subiu hoo .. Qual é o meu erro?

Se você se levantar, eles funcionam. Talvez tenha subido muito. Ficou.

Não, farinha, a proporção é a mesma do original. Se sim, então na geladeira, onde não foi possível acompanhar o processo à noite. Mas mesmo com uma migalha tão importante, eles comeram. Há muito tempo que procuro pão para 3 tipos de farinha. Meu marido não gosta de filhos de centeio branco, mas eu não gosto de grãos inteiros. Então, eles combinaram tudo em um😀. Eu fiz a 2ª porção.

[Zerrinka]

Zerrinka, reduza a água.

Obrigado, vou tentar o que você aconselhar. Mas acho que o problema está na farinha. Hoje assei tortas de acordo com uma receita comprovada. Mas com esta mosca. Não subiram ao forno .. O fabricante respondeu às minhas queixas - o que acham, costumam fazer farinha com todos os tipos de aditivos. Nosso sem qualquer OGM, conservantes, aditivos🙄

[Zerrinka]

Zerrinka, por isso ela disse imediatamente que era farinha quando leu isso no moinho. Temos farinha sem aditivos ou não escrevemos)