Bagels de fermento arenoso

[O preenchimento]

Bagels de fermento arenoso

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	400 g
Açúcar	70 g
Margarina	125 g
Banha	1 Colher de Sopa. eu.
Fermento fresco	25 g
Nata	100g
O preenchimento nenhum

Método de cozimento

• Coloque todos os ingredientes no balde da máquina de fazer pão, de acordo com as instruções.
• Modo "Massa" (30 minutos de amassamento, 1 hora de fermentação). Após o término do modo, retire a massa do balde e forme os bagels recheados. Asso com geléia ou cacau. O tempo de prova não é necessário, você pode assar imediatamente.
• Quando amassada, a massa é muito diferente de qualquer outra massa com fermento.
• Não há açúcar na receita original.

Hora de preparar:

Os bagels são assados ​​muito rapidamente - máximo de 15 minutos

Observação

Esses bagels têm um sabor interessante. Acima está uma crosta quebradiça e macia, e por dentro uma massa macia.

Eles são comidos ainda mais rápido do que são assados.

Desfrute de sua refeição !

[qween]

qweenque delícia. ) Você acabou de polvilhar cacau, sem açúcar? Você definitivamente deveria tentar.

[Kolynusha]

Kolynusha , recheio de cacau - quando quiser.

Tudo depende do teste. Coloquei uma lata de cacau (não Nesquik) e um açucareiro. E quando eu formo bagels ou pãezinhos de manteiga, polvilho generosamente o cacau primeiro e depois amasso com açúcar. Se você quer um sabor amargo de cacau e a massa é doce o suficiente, então sem açúcar. Às vezes também adiciono um pouco de canela, ou um pedaço de chocolate, ou doce "Lady", ou ...

Você pode substituir a banha por alguma coisa? obrigado

[Kusya]

Kusya, a banha confere friabilidade a esses produtos. Não precisa colocar, ainda vai ser delicioso. Uma das variantes deste teste - em vez de banha - um ovo.
E em nenhuma das opções a quantidade de farinha está indicada. Ou seja, o gosto de quem cozinha.

[qween]

qween, obrigado por me lembrar de uma boa receita.

Encontrei meu antigo caderno!

O filho estudante virá no fim de semana para assar uma porção dobrada.

Esses bagels são bem guardados!

[qween]

qween

Obrigado pela receita! Hoje consegui, deu tudo certo. A única digressão que me permiti nesta receita foi adicionar 1 ovo. O resultado é uma massa elástica muito boa. Os bagels são deliciosos - fiz recheados com geléia de laranja.

[Anastasia]

AnastasiaVocê provavelmente leu meus pensamentos sobre geleia de laranja. Ontem, quando a massa estava amassando, eu queria muito bagels com essa geléia, mas não tenho. Coma um par para mim.
Ainda bem que gostei da receita.

[Anastasia]

AnastasiaVocê provavelmente leu meus pensamentos sobre geleia de laranja. Ontem, quando a massa estava amassando, queria muito bagels com essa geléia, mas não tenho. Coma um par para mim.
Ainda bem que gostei da receita.

Já! Missão completada! E eu tive sorte - peguei o último pacote de geléia de laranja feita na Finlândia na loja, vi pela primeira vez e agora estava esperando por mim na prateleira, veio a calhar para a caixa, a combinação acabou muito bom.

[Qween]

E aqui estou eu, tão curioso. comendo? Não sei onde conseguir, posso usar margarina? Existe uma margarina puff. E mais uma coisa - você pode colocar um recheio de nozes do tema "Pastelaria vienense" nesta receita. Lá era sobre um rolo de nozes. estofamento. Gosto muito das suas receitas, Qween... Só posso me gabar do bolo de massa vienense. Descobriu-se pela primeira vez. Espero que os roguelikes tenham sucesso com sua ajuda.

[Nora Clark]

Nora Clark , e estou feliz em ver você.
Você sabe, depois da Páscoa, eu não faria esses bagels com recheio de nozes, melhor com algum tipo de geléia. Na minha humilde opinião
Embora fique delicioso com recheio de nozes, se você comer um pouco disso na Páscoa. E se você ainda generosamente "enganar" com açúcar de confeiteiro ...

PS: sobre banha - se não, não coloque. É melhor não colocar margarina “Sloika” também, é uma espécie de aguada, mas aqui precisamos de uma gorda. Você pode usar manteiga.

Oh .... muito obrigado ...) vamos assar com cacau ... Jama, ai, não .... bem, nada ... não é fatal!

Então, o que é melhor - manteiga ou ovo, em vez de banha? Eu não consigo descobrir como ...

A banha pode ser substituída pelo que você quiser com creme de leite, ovo e manteiga.
Não sofra, acrescente uma colher de creme de leite e o negócio é o limite.

Em geral, não penso no que substituir. O que veio à mente primeiro, então eu coloquei.

Sim, se eu não pudesse comer um bagel com cacau agora, eu teria um bolo ...

[Qween]

Qween , grande

E, infelizmente, não recebi esses bagels. Eles estavam cozidos demais por cima, mas por dentro continuavam crus. Ela o enrolou de maneira não grossa e assou por 25 minutos. É uma pena chorar.