Linguiça de porco e vitela

Minha escala de temperatura começa em 60 graus. Mas .... eu giro lentamente o botão até que a luz acenda. E acende antes de atingir 60 gramas. E ... ganhe 30g. E assim, girando levemente o botão, você consegue a temperatura de 30 a 60. Forno - Hotpoint Ariston. Talvez este número funcione em outros fornos?

[Olga]

Olga, então eu escrevi sobre o mesmo.

[Natusichka]

Natusichka, Recomendo enfaticamente a compra de um termômetro adicional no forno, onde a temperatura começa do zero. Talvez onde já foi mencionado, mas se pedirem conselhos no estúdio

Angela, desculpe se estou bagunçando o tópico.

[Sveta,]

Sveta, Eu tenho um termômetro, esse não é o ponto ... Minha escala começa em 100 graus.
Já verifiquei quando o merengue assou, tudo corresponde ao que exibo. Portanto, não é realista atingir tal temperatura ...
Embora ... No microondas, a temperatura mínima no modo "ar quente" (ou forno) é de 50 graus, ainda é muito ... Sim, Ângela?

Normalmente 50, senão mais. Ela será digitada gradualmente. Segure a hora e aumente ainda mais.

Meninas, durante o cozimento, quase toda a gordura da linguiça vazou ...
Provavelmente a temperatura subiu muito rápido? O forno é simples, a temperatura é difícil de controlar.
Mas, em geral, não subiu acima de 85 graus. Banha (gordura) era comum, de uma loja, claramente não espinhal.

[Tatyana]

Tatyana, isso está claramente superaquecendo.

[Angela]

Angela, Vou monitorar de perto a temperatura, obrigado pela resposta. Há um termômetro, mas a graduação lá é tão grosseira que o "mostrador" em si é pequeno e difícil de ver. Em suma, vou me adaptar e trabalhar nos erros)

A temperatura é o componente mais importante de um resultado excelente. Tudo vai dar certo)