Esforços de Plov

[Verão]

Verão,
A cerâmica pode ser diferente, em muitas áreas existem indústrias cerâmicas, elas diferem na cor e no padrão.
Lyagan na casa de Ivanitch, a julgar pelo desenho, é Rishtan. Quase apenas a cerâmica Rishtan é trazida para a Rússia. Só não experimentei a cerâmica de outras cidades do Uzbequistão, mas tenho quase certeza que o barro é parecido, frágil.
Não vou aconselhar nada, já escrevi tudo no post anterior. Decida por si mesmo.
Deixe-me escrever para mim mesmo: desisti de usar essa cerâmica. Eu próprio amo muito a cerâmica e agora podes comprar vários tipos de cerâmica, por exemplo, as chamadas "cerâmicas de pedra", de várias cores, embora com desenhos de alguma forma não muito bons.
Também descreverei a nuance que determina minha atitude em relação ao prato lagan para pilaf. Não deve ser grande por um motivo simples, eu costumo cozinhar manteiga de carneiro com gordura 50% / 50%. Portanto, a gordura congela muito rapidamente, e por isso coloco sobre a mesa um pequeno prato, com cerca de 25 cm de diâmetro, bastante, de acordo com o princípio de desmontagem - sirvo uma nova porção de pilaf quente. Eu até pré-aqueço o prato. Eu adoro pilaf quente!
Você mesmo é de Tashkent e as cartas estão em suas mãos. Há cerâmicas em Bukhara, Samarkand, se você quiser - diga-nos.

Não, eu estava realmente interessado nesta questão. É que tenho um lyagan, do qual me lembro quando era muito jovem, agora quase não o uso, é grande e o usei muito ativamente quando criança. E para pilaf, eu também tenho uma pequena lagoa, e com o mesmo significado que o seu - pilaf deve ser quente!

Você realmente não tem vendedores de especiarias nos mercados de Novgorod? e eles têm lagans? ... Observe atentamente os mercados. Certamente você vai. em Moscou e na região, eles estão por toda parte.

Existem especiarias e frutas secas, mas não há pratos. Bem, pelo menos com o vento. Devemos então perguntar a eles.

Não, eu estava realmente interessado nesta questão. É que tenho um lyagan, do qual me lembro quando era muito jovem, agora quase não o uso, é grande e o usei muito ativamente quando criança. E para pilaf, eu também tenho uma pequena lagoa, e com o mesmo significado que o seu - pilaf deve ser quente!

E o que é "grande" e o que é "pequeno" ... em termos de tamanho?

Existem especiarias e frutas secas, mas não há pratos. Bem, pelo menos com o vento. Devemos então perguntar a eles.

Estranho ...

E o que é "grande" e o que é "pequeno" ... em termos de tamanho?

Eu pensei, o grande tem provavelmente 40 centímetros de diâmetro, e o pequeno tem 24

[Verão]

Verão e Ivanych Você vai direto para a pintura com sua discussão.
Os conceitos de lyagan grande e pequeno são muito condicionais: 22-24 cm é o tamanho de um prato plano comum, embora no meu serviço cerimonial o tamanho de um prato seja 29 cm (mais próximo de um prato pequeno) !!! Aliás, convém servir peixe em porções inteiras ...
E aqueles que "grande, mas ontem" pode ser feita em tamanhos diferentes e 35, 40 e 45 cm e até mais, embora não haja padrões exatos de tamanhos, não necessariamente um múltiplo de 5 cm.
Em suma, grande-pequeno é subjetivo. Escolha o tamanho de acordo com seu "gosto".

[Igrig]

Igrig, não houve discussão nenhuma, falei dos meus lagans, Ivanovich esclareceu o tamanho, o que há para discutir

Com um serviço não desfile, o pilaf pode aparecer na mesa de qualquer maneira.:

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E realmente ... a tigela pode ficar em um suporte sob a qual uma vela é acesa, ou mesmo álcool em algum tipo de tigela.
De então ...
E os pratos para pilaf ... aqui sim - precisamos de grandes.

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[Igrig]

Igrig, não houve nenhuma discussão, eu disse sobre os meus lyagans, Ivanovich esclareceu o tamanho, o que há para discutir

Olesya, me perdoe! Eu apenas não brinquei de forma muito transparente.
Se abstrairmos das citações em sua "discussão" com Ivanich, um significado diferente imediatamente se insinua! Ivanich entendeu imediatamente o background e lhe respondeu: com um sorriso de orelha a orelha!
Essa "discussão" é simplesmente magnífica em sua ambigüidade!
Saudações de feriado!

[Igrig]

Igrigquão safado você é