Merengue vegetariano

[Gnu]

Gnu, Luz, nada, agora não vamos derramar. Vamos coletar e congelar. se alguma coisa!

Quer dizer pipoca ?? Também na fila!

Em Sibarit, é chamado de crunches. A pipoca é na verdade milho. Mas para uma criança, esse nome valerá.

Eu farei ... quando eu puder encontrar tempo para tudo ..

[Pouco]

Poucovocê está pegando fogo hoje

Visco, eu só
Que receita! Com certeza vou tentar, muito interessante !!!
Obrigado!

Omela, obrigada pela receita interessante! É tentador cozinhar grão-de-bico com frequência, o caldo às vezes vai para a sopa, mas na maioria das vezes eu apenas despejo. Nem me ocorreu que poderia ser usado tão maravilhosamente bem. Vou cozinhar de uma nova maneira! e estritamente de acordo com a receita (prometo desligar o "smart" durante o cozimento)

[Omela]

Omela, aliás, eu queria esclarecer, você vai usar uma batedeira simples para bater?

[Gala]

Gala, Elena_Kamch, Genuíno, obrigado!

uma simples batedeira vai bater?

Helena, Eu chicoteei estacionário (Ankarsrum), mas eu acho. que você pode fazer isso manualmente, só vai demorar mais

Bem, apenas alguns dias atrás, descobri esta receita em um tyrnet sem glúten. Ele realmente me fisgou, mas as dúvidas o consumiram. O grão de bico ainda não é o produto mais barato, mesmo em Auchan, mesmo em peso ... Bem, agora você pode tentar com a consciência limpa - se não der certo, então você só terá que se culpar. Obrigado pelo pendel mágico

[An4utka]

Obrigado pelo pendel mágico

An4utka, a partir disso estamos sempre felizes! Boa sorte!

Aliás, na receita que vi, recomenda-se deixar o grão de bico fervido com líquido durante a noite na geladeira para aumentar a densidade do caldo.

[An4utka]

An4utka, Eu fiquei ambas as vezes em temperatura ambiente.

tinha só o Mistral, é mais caro que a Agro-Alliance.

Marina, te enganei com o Mistral ... Compro outro fabricante - o Fair, mas também não é barato.

E pesamos em Narodnoye até recentemente que era de 40 e 60 rublos por kg, agora ficou um pouco mais caro. Na minha opinião, um preço bastante razoável. Sempre comprei mais caro, 60

Eu nunca vi isso à venda.

Eu nunca vi isso à venda.

Camaradas de países do sul vendem em nossos mercados. No mesmo local das frutas secas.

Em Auchan, na rodovia Ostashkovskoe, hoje comprei grão-de-bico pesado a 113 rublos por kg. Mas pequeno. Aliás, quando eu compro grão de bico dos tajiques no mercado, eles me aconselham a pegar um pequenino, dizem que tem um gosto melhor.

Eu nunca vi isso à venda.

Vamos !!!

O grão de bico está sempre em estoque nos revendedores de frutas secas !!!

Recentemente encomendei grão-de-bico "Zdorveda" com trailer na loja online, o preço no estoque, realmente) muito humano ...

Ontem encontrei um maço de grão de bico Yarmarka, e ele, o cachorro, está vencido ... imediatamente jogue fora?

[Inna]

Inna, por que jogá-lo fora imediatamente? Primeiro, você pode aquecer, se ninguém mora lá, você pode cozinhar e comer.

[Loksa]

Meninas, obrigado! Eu nem abordei os comerciantes do mercado, tudo é caro para eles .. mas eu não prestei atenção no Auchan, agora vou olhar.

Loksa, Oksana, bem, sho aí ?? Estou preocupado.

e ele, o cachorro, está atrasado

Se visualmente normal, use.

Uma vez meu mung estava mofado dentro do pacote. agora estou com medo de comprar.

[Omela]

Omela, e a temperatura é exatamente 190C? Demais para merengue ...

[An4utka]

An4utkasim, também fiquei surpreso com tal temperatura .. mas fiz como estava escrito .. Só que não medi a temperatura real, só coloquei na balança, mas meu miniforno mede realmente não frite. Se você tiver um forno ativo, reduza-o para 160 ° C.

[Omela]

Omela, obrigado, vou levar em conta.

[Ksyu,]

Ksyu, mudou o processo para hoje, caso contrário, eles ficam sob os pés.

[Oksan]

se ninguém mora lá

Nao ninguem casas , Eu bati neles ...

Oksan, você acha que pode cozinhar?

O prazo de validade terminou em março ...

Se visualmente normal, use.

Com este pedido ...

Eu não posso envenenar minha corrente ...

E então eles ficarão ofendidos ...

Eu não me importo, eu não como isso ...

Bem, se ninguém abriu a porta, e você viu o prazo, então ... Eu teria aquecido no forno e sozhSkushalaby. Se não houver cheiro de mofo, rançoso e o que pode acabar aí. Não vejo desastre. aqueça e ferva, se não gostar mais tarde dá para os patos!

Hurrah, ontem comprei 450g de grão de bico em Auchan da Agro-Alliance por 60 rublos.

Estes são os meus bezeshki:
E assim aconteceu no forno, eles derreteram:
É uma pena que nada aconteceu. Visco, por que você acha? Fiz tudo de acordo com a receita

[Deva]

Deva, Loksa, Elena, Oksana, meninas. Sinto muito, sinceramente ... não pensei em nada ... fiz exatamente como descrevi.

Helenae que tipo de forno você tem? A que temperatura assou? Por quanto tempo você bateu e como?

Eu só pensei, talvez não tenhamos um caldo rico? Eu molhei sem refrigerante?

Então, estou sem refrigerante. Então ele não teria se afundado, se não rico ... Você diz que o grão-de-bico vira lixo. Quanto você ganhou Navara?

Despejei tudo como devia e tinha 260 gramas de NUTA, (nem aí nem aqui esses 60 gramas), joguei todo o grão de bico, acrescentei um pouco de água, ainda menos do que o necessário em termos percentuais. Talvez você precise de mais açúcar? Os meus estão vazios por dentro. bem, ou meu forno a gás coze merengue mal macio.
O grão de bico não está completamente no lixo, mas as ervilhas estouraram, um pouco começou a ferver. Coma ervilhas, então posso ter outra chance.

Bom, não completamente vazio, mas poroso, eu diria, ou seja, tem vazios, tem divisórias ... E quanto açúcar você colocou?

ou meu forno a gás coze merengue mal macio.

Bem, isso é apenas o que posso supor.

Fuuuuh, eu encontrei. Fiquei surpreso com a receita na hora, mas não marquei ... seu idiota. Procurado. Além disso, não consegui entrar no HP
Comprei o grão-de-bico no dia seguinte, ensopei ontem, e no momento estou cozinhando.
Acontece que você tem que esperar até que o caldo esfrie. Eh, ainda espera amanhã

E eu vi o tópico em que as receitas do NUT foram coletadas, não consigo encontrar ninguém

[Sima]

Sima, https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=437609.0

Açúcar prescrito e um pouco mais e um pouco mais em pó = 150 gr. Talvez faça sentido jogar ácido cítrico alguns cristais?

[Helena]

Helenae que tipo de forno você tem? A que temperatura assou? Por quanto tempo você bateu e como?

O forno está bom, Electrolux, tudo coze perfeitamente. Cozido a uma temperatura de 150, por convecção. Tenho uma colheitadeira MUM 84 Bosch, bati com um batedor especial, cerca de 12 minutos, tudo foi batido, acrescentei 100 gramas de açúcar por 250ml. caldo. Tudo estava bem também, açoitado ao máximo. Coloquei no forno e imediatamente as bolhas começaram a estourar na bezeshka e tudo se espalhou. Isso é depois de estar no forno por 1 minuto. O caldo também era espesso. Ainda tenho 250 ml de caldo, mas não quero fazer mais nada. O que pode estar errado?

[Loksa]

Loksa , Oksana, eu não entendi algo. Você também falhou?

Talvez faça sentido jogar ácido cítrico alguns cristais?

Eu não coloquei ácido ...

Cozido a uma temperatura de 150, por convecção.

Não parecia assim para mim ... Inferno a 190C.

Vou molhar o grão de bico .. Vou fazer de novo e tirar mais fotos.

Não quero mais fazer nada.

Claro, não faça, por que ficar chateado.

Eu me saí um pouco melhor que o seu. Percebi que se eles se tocam, eles começam a nadar, mas comemos tudo que não queima. Devo tentar com ácido cítrico, você não tem ácido? Bem, então a velocidade de batida apenas.
O que significa não fazer isso, devemos vencer. Vou tentar de novo.
Olhei minhas fotos, ainda o forno e regime de temperatura.

Como não ficar chateado? Eu queria obter um bezeshki normal sem ovos. O que pareceu para você? E sobre a temperatura, você escreveu para olhar seu forno. Costumo assar a 130-140 graus. Talvez tivesse pouco açúcar, mas com 100 gramas era muito doce. Em geral, sonhava em usar estévia ...
Resumindo, vou esperar novas fotos.

Loksa, Oksan, sem ácido. Velocidade máxima de chicotada. Tudo foi chicoteado para mim, mas flutuou. Talvez tenha sobrado açúcar ...

[Deva]

Deva, Eu entendi para nós: lol: grão-de-bico-não grão-de-bico ,: louco: pequeno conteúdo de proteína!

Devooooohchki, minha água ferveu! Vertido de novo, quanto cozinhar agora, hein ?! Eu cozinho em uma panela com fundo grosso

[Sima]

Sima, agora FSE por capricho! Era necessário cobrir com uma tampa. Eu cozinhei em Shteba.

[Sima]

Sima, e você cozinhou sem tampa? Devíamos ter feito um fogo menor.

Meninas, só posso imaginar por que vocês não tiveram sucesso ... Vou pedir que apaguem a receita por enquanto, para não incomodar ou enganar ninguém.

Remova o chevy imediatamente. Vamos tentar de novo. Visco, quanto açúcar você colocou em você mesmo? Você entende, estamos tentando colocar menos, ou talvez precisemos de mais ...

Lena, deixa ele sair um pouco ... Vou verificar tudo de novo e escrevo depois.

Acho que o problema estava na temperatura ... as proporções saíram os mesmos 250 g de caldo + 150 g de açúcar, temperatura 160C com convecção. Aí eu encontrei um termômetro, coloquei no forno, e mostra 120C ... Ou seja, meu forno claramente não pega a temperatura em comparação com a balança. É melhor espalhar em pequenas pilhas, eles mantêm sua forma melhor do que grandes "porcarias". Não abra o forno durante o cozimento. Outra nuance - o açúcar deve se dissolver completamente na massa ao bater (é preciso provar para que não haja grãos).

Agora que entreguei o segundo lote, assei a 105ºC reais. Vou inserir fotos à noite.