Idéias para massas coloridas (bolinhos, bolinhos, macarrão, lasanha)

Idéias para massas coloridas (bolinhos, bolinhos, macarrão, lasanha)

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
massa de macarrão colorida
massa branca:
farinha de trigo	100gr
ovo	1 PC
massa colorida:
farinha de trigo	200gr
ovo	1 PC
beterraba cozida no ralador	2 ° l
ou pasta de tomate	2 ° l
espinafre	2 ° l
massa amarela
farinha de trigo	200gr
ovo	2 pcs
açafrão	1 / 4h l

Método de cozimento

• Eu sovei a massa em um processador de alimentos com facas até migalhas pegajosas por 1-2 minutos. Eu coloco em um pãozinho, coloco em saquinhos e coloco na geladeira por 1 hora ou mais.
• Se a massa ficar um pouco pegajosa, polvilhe os pedaços de massa com farinha.
• Na hora de enrolar a massa, não uso mais farinha.
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• A massa era enrolada um pouco com um rolo de massa, depois enrolada várias vezes com um.
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• Corte com um acessório de macarrão largo.
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• Ela trançou o macarrão em tranças de seis tiras.
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• Nas laterais das marias-chiquinhas, umedeci um pouco com água, conectei e andei com um rolo de massa.
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• Em seguida, rolar de 1 para 7.
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• Eu também ganhei um tapete de vime.
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• As sobras eram simplesmente dobradas em uma pilha, passadas com um rolo de massa e depois enroladas em um rolo.
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Observação

Minha massa é feita de farinha comum e às vezes com adição de sêmola, faço a massa mais simples para mim, para cada 100 gramas de farinha, coloco 1 ovo. Colorida, amarelada (uma pitada de açafrão), framboesa (200g de farinha + 1 ovo + 2 colheres de sopa de purê de beterraba cozida) laranja (2 colheres de sopa de extrato de tomate) verde (espinafre).
Amasso com facas em uma combinação.

A farinha com semolina deve ser de 100g. Não sei de quanto preciso. Acrescento cerca de 1/3 ou 1/4 (200gr = 150 + 50g de sêmola). É melhor tirar a sêmola de trigo duro.

[Irina]

Irina, bravo !!! Tão linda, bacana e deliciosa! Canetas douradas !!!

Nenhuma coisa !!! Aqui você é um titânio !!
E como tudo foi feito - brilhantemente, joias, eu não conseguia imaginar isso! Muito obrigado pela master class!

[Irina]

Irinavocê é um artista culinário

Obrigada meninas!

[Irina]

Irinavocê é um artista culinário

Irinaque trabalho de arte você fez!

[Vernisag, Irochka]

Vernisag, Irochka, Estou dentro
Legal, incomum, interessante !!!
Quão maravilhosamente concebido e executado! Bravo!!!
E que lindo jardim de rosas! Como comer isso?!, Você só pode admirá-lo com admiração!

Mente não extensível !!! Tanta beleza que de tirar o fôlego de alegria !!!

Irisha, bem, você só me bateu à noite olhando!
Estas são apenas pinturas! É até uma pena cortar isso em macarrão.
Você já preparou TI? as cores provavelmente desbotam um pouco durante o cozimento, certo? E as camadas não divergem?
Para isso, são necessárias algumas receitas especiais para que você possa usar folhas inteiras de papel, tanto para que possam ser vistas em toda a sua glória.
Anuncie concurso para uso em pratos prontos
Esta ideia deve ser lançada aos nossos bolos de aroeira.

[Irina]

Irina, e com o que você pintou a massa? Beterraba, cúrcuma ou corante alimentar? As cores são tão brilhantes, suculentas.

Yo-may, também rosas! Morto

É hora de anunciar a competição - Van Gogh na culinária
Estou muito impressionado pela manhã. Eu também perguntaria ao Mestre como pintar a massa

[Irishka]

Irishkavocê é um herói muito bonito e brilhante

Uau! Estou chocado! Acabei de dominar o corte de macarrão, e aqui está! Simplesmente horrivel!

[Ira,]

Ira, que beleza!

[Irina]

Irina, bem, você é uma costureira!
Vou levar a sua ideia para um biscoito de Natal!

Eu também perguntaria ao Mestre como pintar a massa

[Irina]

Irina, Eu estava literalmente entorpecido! No terceiro dia a temperatura, eu não cancelo a inscrição no fórum, mas não posso deixar de dizer: você é Super! Ideia brilhante!

Como conservar a cor durante a fervura? Não gostava de massas coloridas compradas em loja, nem nossas, nem importadas. Está tudo desbotado, quase da mesma cor))

Ou é divertido apenas para massa fresca? Não implica a mesma beleza no produto acabado?

Uma obra-prima !!!

[Irishka]

Irishka, FEITO! Tema feito - SUPER!

Rosas são lindas! Eu represento raviolki com rosas no centro Convidados vão ficar chocados, é aconselhável colocar tapetes debaixo da mesa para que não doa muito cair debaixo da mesa, e em pilhas

Eu entendo que as rosas são no lugar do seu próprio rosto no ravióli? As rosas saíram, então o rosto vai sair, você trabalha nisso

Irishka - bem feito!

Zateynitsa !!!!! Mago !!! Artesã !!! BRAVO!!!

[vernisag]

Não, bem, tranças, tapetes e rabiscos, eu ainda consegui sobreviver, mas rosas ... elas simplesmente me mataram.
vernisagobrigado, hoje não é um dia em vão
Pintado com sucos de vegetais? Você tem massa de grãos inteiros? Compartilhe a receita por favor

Irisha é uma beldade fabulosa! Seu trabalho com massa colorida é simplesmente hipnotizante! Você é um verdadeiro artista e sonhador!

Como conservar a cor durante a fervura? Não gostava de massas coloridas compradas em loja, nem nossas, nem importadas. Está tudo desbotado, quase da mesma cor))

Ou é divertido apenas para massa fresca? Não implica a mesma beleza no produto acabado?

Após o tratamento térmico da massa, tingida com tintas naturais, a cor naturalmente desaparece. Mas você pode adicionar um pouco de ácido ao caldo. A vogal serve para reduzir o tempo em que a massa fica no líquido. Bolinhos de massa, por exemplo, não devem ficar na água por muito tempo.

Como ácido, acrescentei groselhas vermelhas congeladas amassadas.
Bem, eu não quero pegar tinturas "idênticas às naturais" ...

[Irina]

Irina um bom tema beleza é simplesmente extraordinário, ainda não tenho uma máquina de enrolar massa (ou como se chama), mas também podes experimentar com canetas ?! e também, basta entrar em xua e admirar

Irinkaaaaa! Super! Você é um artista!

Se inscrever.
Muito bem, deushki, já de tirar o fôlego!
Eu quero uma máquina de enrolar massa

Irisiiiiik, estou desmaiado !!!! Como é bonito!!! Garota esperta. Obrigado por tamanha beleza, os olhos estão felizes.

Oh! Garotas! Obrigado, meus queridos, pelo mar de palavras tão agradáveis!

Pintado com sucos de vegetais? Você tem massa de grãos inteiros? Compartilhe a receita por favor

Minha massa é feita de farinha comum e às vezes com adição de sêmola, faço a massa mais simples para mim, para cada 100 gramas de farinha, coloco 1 ovo. Colorida, amarelada (uma pitada de açafrão), framboesa (200g de farinha + 1 ovo + 2 colheres de sopa de purê de beterraba cozida) laranja (2 colheres de sopa de extrato de tomate) verde (espinafre).
Amasso com facas em uma combinação.

As rosas saíram, então o rosto vai sair, você trabalha nisso

Aqui está o Tanyusha, especialmente para você, um bolinho personalizado com focinho

Minha massa é feita de farinha comum e às vezes com adição de sêmola, faço a massa mais simples para mim, para cada 100 gramas de farinha, coloco 1 ovo.

e iscas galopam?

[Irishka]

Irishka !!!! Fim do mundo!
Todo! Para mim, esta é a receita da semana no verdadeiro sentido da palavra!

Irishka, OBRIGADO pelo presente pessoal e pela receita!

e iscas galopam?

A farinha com semolina deve ser de 100g. Não sei de quanto preciso. Acrescento cerca de 1/3 ou 1/4 (200gr = 150 + 50g de sêmola). É melhor tirar a sêmola de trigo duro.

[composição aproximada do teste]

Ira, posso dar-lhe no início do tópico composição aproximada do teste o seu e sobre como você o implementou - haverá menos perguntas sobre todo o tópico

[vernisag]

vernisag, Irishka, que inteligente você é ... que artista você é! Olho as criações das tuas mãos e me alegro ... Sou um bastardo ... mesmo assim, fiz mal, que no verão não te peguei ... mas pelo menos consegui ser infectado com algo bom de você ...
O mais interessante, vejo as criações das suas mãos - tudo é tão simples e tão bonito!

talvez no início do tópico dê a você uma composição aproximada de seu teste

Fez
Alças para você, Tanyush, generais ...

Fez

Não há semolina na receita. E no assunto tem

[AlenushKa]

AlenushKaobrigada minha querida

Alain, não moro em casa no verão, vivo até o final do outono no trabalho. Só vou para casa dormir. Nem tive tempo de cozinhar, tirei um fogão lento, coloquei à noite, ligue e vá para a cama. De manhã está pronto, pelo menos tem comida em casa ...

Não há semolina na receita. E o tópico tem

Irlandês, você pode adicioná-lo ou não

Eu vivo até o final do outono no trabalho

que trabalho interessante ... bem, eu teria levado você para trabalhar para trabalhar em um bibiko por um quatro fios))) em um branco-branco ... maaaaaaaaaaaaaaaaaay)))

Irishka, obrigado! Li seu Temki e admiro ... você contagia tanto com a beleza dos pratos que pelo menos tiram a câmera longe !!! Você me ensinou a enxugar biscoitos que não vou sair de jeito nenhum !!! você lembra que não deu certo?

[Irishka]

bolinho de massa personalizado com focinho

Ahh, que rostos doces!
Irishka, muito bem, isso criou um tópico separado!

Obrigado Vasilikochka!

até as fotos ficaram ruins ... Quero cozinhar manti com árvores de natal para o ano novo

ainda tirar sarro!
Eu irei até você para o manti de ano novo

Oh, acabei de ver rosas, vigília!

E depois há as árvores!
Irlandês, você está tentando esculpir árvores de Natal em mantyshkas, você faz um khanum melhor

você melhor khanum

Exatamente! Uma boa ideia!

Irlandês ...
Bravo!!!

Obrigado Checkmark!

[Irina]

Irina, a beleza é extraordinária! Obrigado por essas ótimas ideias!

Irina, você não consegue tirar os olhos, que beleza!