Shank roll

[Que seja delicioso para você!]

Shank roll

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
junta de porco	qualquer peso
Folha de louro	2-3 peças
ervilhas	5-6 peças
cravo	2-3 botões
alho	3-4 dentes
Pimenta preta da terra	gosto
sal	gosto
cebola nabo	1-2 peças

Método de cozimento

• Mergulhe a haste por 30 minutos ou uma hora.
• Lave bem, raspe.
• Cubra com água apenas para cobrir.
• Deixe ferver, retire a espuma.
• Adicione as folhas de louro, sal, pimenta da Jamaica e cravo.
• Atarraxe o fogo até que gorgoleje.
• Adicione a cebola meia hora antes do final do cozimento.
• Cozinhe por 3-3,5 horas para que o osso se separe, mas a carne não apodreça.
• Retire, deixe esfriar um pouco para que você possa mexer.
• Corte, pegue os ossos.
• Expandir.
• Corte a carne engrossada e coloque-a nos locais mais finos.
• Prove o sal, sal se necessário.
• Polvilhe com pimenta e alho amassado.
• Enrole e embrulhe bem com gaze ou use papel alumínio, filme plástico ou rede para formar.
• Coloque em um recipiente e coloque a opressão em cima.
• Deixe esfriar e leve à geladeira por várias horas.
• Tiramos, tiramos a opressão, gaze ou o que quer que esteja embalado, cortamos e ... divirta-se!
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• Que seja delicioso para você!

O prato é projetado para

empresa familiar

Hora de preparar:

4 horas

Programa de culinária:

fogão, geladeira

Observação

Rolo delicioso para um sanduíche. Também é orçamentário. Encontrei uma receita semelhante em Tumanchik aqui... Eu recomendo!

[Angela]

Angela, ótima receita, marcada!

[Tina]

Tina, obrigado. Para sua saúde. Você não vai se arrepender se cozinhar.

Você não vai se arrepender se cozinhar.

Eu nem mesmo duvido!

Ângela linda !!!
Isso é o que eu faço, meu marido respeita esses rolos.
O inverno chegou e você pode fazer rolinhos.

[Tanyulya]

Tanyulya, obrigado. Acontece saboroso. E ainda está quente aqui. Durante alguns dias, esteve gelado à noite, e agora está frio novamente o tempo todo.

Mnyasko maravilhoso, obrigado Angelchik!
Os meninos vão adorar o mundo com certeza, eles são comedores de carne!
Estou fazendo carne gelatinosa com a haste da corrente, devo experimentar esse prato!
Diga-me para cozinhar mona em um desenho animado, eu tenho um Panasonic 18, então eu cozinho carne gelada nele por 6-8 horas ...

Oh, eu quero isso também !!! Obrigada Ângela!

[Ksyusha]

Ksyusha, Olya, obrigado meninas pela atenção. Acontece muito saboroso e não problemático.

Diga e no cartoon mona cook, eu tenho um Panasonic 18

Você pode, se couber.

eu quero isso também

Faça isso, você não vai se arrepender.

Preciso mostrar ao meu marido, ele gosta de fazer isso comigo. Ângela, receita maravilhosa, obrigada.

Ângela, se o monitor pode ficar mais fácil de lamber ?! O que você acha? Bem, por que provocar isso à noite? Agora deite-se, sofra ... pense! Onde você pode conseguir uma junta amanhã quando estiver doente em casa? Você tem essas fotos que vai dar sua vida por um kusmanchik! E sho aí para um pão ensolarado é visto? Eu vou te mostrar!

Excelente! Muito apetitoso, levei para bookmarks, vou fazer no final de semana. Obrigado!

[Angela]

Angela, mais uma vez satisfeito com o excelente desempenho de uma receita de sucesso!
e a foto ... sem palavras, apenas salivação)

Também é orçamentário.

sim, e caldo na panela borscht
Certamente vou cozinhar!
só me carne em água fervente está mais acostumada a manter o suco. e coloque a cebola com a carne imediatamente na carne gelificada e no caldo

[Natasha]

Natasha, Irina, Meri Klarissa, Tatyana, obrigado, meus queridos, por sua visita, palavras amáveis ​​e elogios.

Eu preciso mostrar ao meu marido, ele gosta de fazer isso comigo

E o meu é

E sho aí para um pão ensolarado é visto? Eu vou te mostrar!

Hoje é a segunda tentativa de assá-lo. Definitivamente vou te mostrar.

Vou fazer no fim de semana

Vou esperar por impressões

só me carne em água fervente está mais acostumada a manter o suco. e coloque a cebola com a carne imediatamente na carne gelificada e no caldo

Este é quem e como costumava fazer. Para o caldo, na minha opinião, não assusta, se você colocar a carne na hora, mas para comer carne é melhor em água fervente (talvez eu me engane). E aqui a carne é cozida por muito tempo. Durante este tempo, tudo vai entrar e sair. Não gosto de colocar a cebola na hora, porque ela está caindo aos pedaços, então dei o suco e o inteiro. Eu peguei e joguei fora.

[Angela]

Angelaque delícias !!! Eu amo isso - para pão e com chá doce quente! Mmmmmmmmmm, estou indo para o satilsson!

[Angela]

Angelaque receita deliciosa alternativa às salsichas

[Helena]

Helena, Albina, Isso é delicioso. Experimente, você não se arrependerá.

[ang-kay]

ang-kay, uma receita maravilhosa, tudo natural, é só uma junta, vou colocar para cozinhar.

[Natália]

Natália, sim. O produto Natur é a sua saúde e longevidade! Vou esperar com impressões.

Receita muito, muito interessante! arrastado para os favoritos!

[Maria]

Maria, Ficarei muito feliz se a receita não ficar nos favoritos, e até gostar.

[ang-kay]

ang-kay, não vai envelhecer, eu comprei uma junta.

Estou esperando com impressões

[Angela]

AngelaDepois do que vi, todo o vocabulário de mnu secou, ​​apenas as interjeições permaneceram.

[Cara,]

Cara, cozinhe isso! Então as palavras serão encontradas!

Eh, eu cozinhei a junta de várias maneiras - e então - não! Amanhã vou atrás do volante!

Amanhã vou comprar uma junta também. Ângela, e na hora de cortar os pedaços não se desfazem, não precisa colocar gelatina?

[Garotas,]

Garotas, comprar necessariamente.

e ao cortar, os pedaços não se desfazem, não adiciona gelatina?

Natália, não se desfaça, a gelatina não é necessária. Acontece que é um único monólito. Boa opressão para colocar e Usyo.

Obrigado !

Anjo, o monitor está inundado de saliva. Gostoso

[Larissa]

Larissapor que lamber isso? Você tem que fazer.

[Angela]

Angela, por que você está fazendo fotos de dar água na boca? Eu também quase comi o monitor. Mas aguento até o fim de semana porque eles estão trabalhando ...

[Linho,]

Linho, é melhor ter vontade de lamber o monitor do que correr para outro lugar

Comprei um knucklezinho bonito, cozinhei em uma panela de pressão em 20 minutos, coloquei em um pãozinho, empurrei o biovin em uma máquina de presunto com pontapés, depois de embrulhar no filme. Defina para descansar até amanhã.

[Ol,]

Ol, Sim, 5-6 horas serão suficientes para ela. Só para esfriar. Estou esperando com impressões. E ontem comprei 2 e fiz um grande rolo.

definitivamente uma nota de receita!

[Olya,]

Uraaaa! O primeiro foi!

Olya, a beleza! Espero que tenha gostado do rolo! Obrigado por um relatório tão delicioso!

[ang-kay]

ang-kay, Angelaclaro que gostei! No geral, eu respeito muito a carne de presunto, procuro colocar no presunto.

E sua receita gostou muito da tecnologia - retire o osso após o cozimento.

[Olya]

Olya, um pãozinho apetitoso E, por sorte, ainda não conheci uma única articulação decente

o sistema não me permite agradecer ao autor pela receita na reputação, então me inscrevo no tópico para não perder tanta beleza. Definitivamente vou cozinhar.

[Sone4ka]

Sone4ka, obrigado. Acho que vou gostar desse rolo.

[ang-kay, angela]

Faz muito tempo que essa receita não saía da minha cabeça, enfim, não tem volantes decentes à venda, não agüentei, comprei algo em torno de um kg para testar, cozinhei. Ficou uma carne muito digna, cortada na perfeição, mantém a forma, é saborosa e sem movimentos desnecessários, pena que o tamanho é muito pequeno. Agora com certeza vou comprar uma grande junta quando vir, é claro.

ang-kay, angela, obrigado pela ótima receita!

[Natália]

Natália, resultou uma excelente haste. Roliço, a carne saiu e muito. Ainda bem que gostei da receita e deu tudo certo. Uma dica: é melhor tirar a junta da frente. Há menos ossos e mais carne. Obrigado pelo excelente relatório.

é melhor pegar a junta da frente.

Eles serão menores? A mão sempre alcança o que é maior

Agora, no inverno, quero cada vez mais carne ... Costumo fazer pernil, mas não enrolei como os da Ângela. Precisamos melhorar ...

[Anya]

Anya, tente. Você não vai se arrepender. Para um sanduíche, é isso.

Angela, muito obrigada. Fiz há muito tempo e comi, não consegui estender as mãos para agradecer, estava delicioso, não há palavras, com raiz-forte e pão preto - geralmente voa longe. Você provavelmente pode pensar em todos os tipos de recheios por dentro.
}

[Victoria]

Victoria, linda junta! Babando direto! Obrigado por trazer.
Você pode ferver cenouras e colocá-las, azeitonas, parece-me. Fiz uma névoa com a língua de acordo com minha própria receita. O campo de atuação é enorme.

[Angela]

Angela, mais uma vez quero agradecer por uma receita simples, saborosa e barata!. Não são necessários potes mágicos ou dispositivos especiais. Cozido, cortado, retirado, desossado e enrolado. Tudo, gostoso está pronto. Meninas se juntam aos amantes da roda