Espuma de leite (espumantes de leite)

Espuma de leite (espumantes de leite)

Categoria: As bebidas

Ingredientes
Leite 2,5%, 3,2%	sob demanda

Método de cozimento

• Esta não é uma receita, esta é uma pequena comparação com cappuccinatore
• no assunto espumantes de leite o mesmo "empolgado", eu exibo aqui, para que não se perdesse.

Observação

Não bati o cacau, porque é impossível transferir a temperatura de qualquer maneira, e todos os fabricantes de cappuccino interferem no cacau da mesma forma, tomei três diferentes, não vejo muita diferença, só na temperatura de aquecimento.

Coisa interessante)

[Tanyulya]

Tanyulya, bem, você é um deviceaholic! Nunca ouvi falar disso na minha província.

[Angela]

Angela, coisa legal eu vou te contar

Tanya, você pode aprender como funciona essa máquina maravilhosa de cacau? Nossa família não toma café, mas todo mundo adora cacau? Agradeço antecipadamente.

Eu uso leite normal e cacau em pó, primeiro frio, depois quente.
Há uma caneca de leite e uma ou duas colheres de sopa de pó.

Muito obrigado por uma resposta tão rápida. Você coloca cacau e leite no carro?

[Svetlana]

Svetlana, todos juntos. Mexo um pouco com uma colher e o batedor funciona.

Tanya é que foda para brincar com mono!

Mono, mooono !!! Classe sim !!!!

Meninas, cappuccinadores Leonord LE-2004 apareceram na loja de 220 volts a 649 rublos, este é o que Tanyulya mostrou no vídeo. Se alguém precisar, vá em frente. Muitos já fizeram o pedido.

Eu pedi o mesmo, mas eles não me ligaram de volta ...

Se alguém precisar, vá em frente. Muitos já fizeram o pedido.

Muito obrigado))) É uma pena que tenham pagamento pela entrega até nos pontos de recolha ...

[Tanyulya]

Tanyulya, Tatiana, diga-me pzhl, e quanto cacau você pode cozinhar por vez? Nas características, o volume para bater está escrito - 115, e para aquecimento - 240. O cacau deve ser primeiro batido e depois aquecido? Eu compreendo corretamente?

Lena, você não precisa bater o cacau, existe um acessório especial para misturar. Não medi o volume.

Claro.
Quanto tempo leva para cozinhar o cacau?

acessório especial de mistura.

Tenho uma jarra com três funções. Espuma quente, leite de cacau quente e espuma fria. Bem, provavelmente muitos têm essas funções .. E é claro que há um bico para cacau ... Mas eu faço isso sem substituir o bico. Deixo o acessório de mola. Eu faço cacau para a função leite quente-cacau .. Fiz uma vez trocando a bica, mas não vi diferença .. E com a bica primavera fica tudo bem ..

[Galina]

Galina,

[Galina]

Galina, o bico da mola está bom, mas o volume de leite deve ser tirado menos.
Com uma mola, é mais espuma que sai.

O bico da mola está bom, mas o volume de leite deve ser tirado menos, com a mola mais espuma é obtida.

Eu fui e fiz um experimento ...
Tomei exatamente 240 ml de leite, correndo o risco de tomar leite de cacau quente, uma colher de chá de cacau e uma colher de chá de areia açucarada. Liguei o leite de cacau quente para a função. bico de mola. Não vazou nada, deu tudo certo ... Não teve espuma, a função não é de espuma, mas de leite quente ...
talvez apenas jarras diferentes .. Embora o princípio de funcionamento seja o mesmo para todos eles ... Eu tenho uma jarra italiana. O princípio é o mesmo do seu vídeo do Tatyan, Melita parece ser chamada de sua jarra ...
Eu esqueci de dizer. meu leite é 1,8% sem lactose. Eu só uso esse leite. Na minha opinião, a espuma do cappuccino só é excelente com esse leite. todos os meus conhecidos que não conseguiam uma boa espuma para o corfe mudaram para este leite ... da espuma usual de 3,2% não ficou boa ... (mas ainda moro na Áustria, aqui os produtos são diferentes)

É uma pena que tenham pagamento pela entrega até nos pontos de recolha ...

É estranho, mas temos de graça.

Tanyulya, Tatiana, posso pedir que meçam a que temperatura o LEONORD aquece? Você pode apenas na água. Eu tenho um espumante VES V-FS23. Ele faz espuma bem, mas aquece apenas até 50 graus. E eu gostaria mais quente. Obrigado.

Eu fiz o pedido e recebi um SMS com um pedido para ligar de volta para a operadora. Liguei e confirmei o pedido, agora estou no aguardo. Embora os operadores geralmente se autodenominem

[Suzy]

Suzy, no meu espumador de leite a temperatura era de 62,2 ° C. Eu tenho Leonord.

[Suzy]

Suzy, no meu espumador de leite a temperatura era de 62,2 ° C. Eu tenho Leonord.

Galina, obrigada, está mais quente que o meu, claro. Aqui na descrição deste agente espumante, GRETTI MF-11, está escrito, alta temperatura de aquecimento, 70-75 gr., Isso é ótimo. Mas custa 3800.😊 Externamente, eles são muito parecidos com o leonord, pensei que talvez a temperatura de espumação fosse a mesma.

[Suzy]

Suzy, Susanna! Boa noite! Eu tenho um formador de espuma GRETTI MF-11! E posso dizer que a temperatura do leite (cacau, etc.) quando aquecido também é cerca de 62 graus.

[Tanyulya]

Tanyulya, com muito prazer assisti mais um vídeo de vocês, obrigado! Graças às recomendações das meninas, Leonordica comprou o mesmo e está muito satisfeita com ele. Estou usando este dispositivo há uma semana. Experimentei leite diferente, bicos diferentes e cacau diferente. O leite é ideal para mim Prostokvashino, teor de gordura 2,5 3,2, ou seja, qualquer proteína onde é 3,0. A espuma é excelente, você pode ver no vídeo da Tanya. Sempre faço espuma com um bico de mola. O cacau era batido com uma mola e um bico simples. Uma boa espuma é formada a partir da primavera, mas não com todo o cacau. Por exemplo, Nesquik e Doctor Otter não dão espuma, e o cacau em pó comum, sem quaisquer aditivos, bate perfeitamente em uma espuma forte. Mas, sinceramente, gosto menos do cacau espumoso, mais comum, ou seja, batido com um pequeno bocal de mistura. E mais saboroso, me parece, de cacau em pó simples + açúcar. em pó. Nesquik é o mesmo saboroso, mas menos intenso. Tenho um líquido batido quando aquecido a 64 graus. Hoje bati 3 porções de cacau seguidas sem lavar a jarra e, após a terceira porção, havia uma pequena crosta torrada no fundo. O jarro lava maravilhosamente.

[Suzy]

Suzy, Susanna! Boa noite! Eu tenho um formador de espuma GRETTI MF-11! E posso dizer que a temperatura do leite (cacau, etc.) quando aquecido também é cerca de 62 graus.

Svetlana, você me tranquilizou, e eu realmente acreditei neles ... 😀
É ótimo que você possa fazer várias espumas quentes seguidas em seus jarros. No VES, você tem que esperar até que ele esfrie. Não é muito confortável.

[Suzy]

Suzy, Susanna! Esqueci de dizer que comprei meu espuma há alguns anos. Talvez durante este tempo tenham sido feitas melhorias e a temperatura do aquecimento tenha aumentado (e não apenas o preço ...)

Não recebi mensagens de Temka.
Sussana, vou tirar a temperatura amanhã de manhã.
Lena, obrigada! Deixe Leonardik, por favor!

[Suzy]

Suzy, Susanna! Esqueci de dizer que comprei meu espuma há alguns anos. Talvez durante este tempo tenham sido feitas melhorias e a temperatura do aquecimento tenha subido (e não apenas o preço ...)

Ah, acho que não, porque suas instruções provavelmente não diziam sobre o regime de temperatura. Esta é apenas uma jogada de marketing. Eu fui o primeiro a bicar. Talvez outra pessoa das meninas conte sobre as suas.

Não recebi mensagens de Temka.
Sussana, vou tirar a temperatura amanhã de manhã.
Lena, obrigada! Deixe Leonardik, por favor!

Ok, mas aparentemente você também tem gr. 60😊

Em minha jarra nada é dito sobre temperamento. Ela mesma mediu. água + 67 graus.

[gawala]

gawala, Galya, qual é o seu agente espumante?

[gawala]

gawala, Galya, qual é o seu agente espumante?

Martello

[gawala]

gawala, seu bocal é bonito e quente.

seu espumante é bonito e quente.

sim, só quebram rápido 2 anos e que inferno ... Como diz meu marido, agora todo o equipamento é projetado para não mais que dois anos de trabalho.Só a garantia acaba e o aparelho quebra .. Este projeto não está sujeito a reparos .. Para comprar com mais frequência ...

[gawala]

gawala, Galya, as instruções de Leonord indicam 1 ano de garantia e 3 anos de serviço. Espere e veja. Mas enquanto eu dirijo, ficarei muito feliz que ele cumprirá o período de garantia.

as instruções indicam 1 ano de garantia e 3 anos de serviço

Como regra, temos garantia de 2 anos, ainda não encontrei nada por 1 ano ...

Meninas, quem tem a máquina de cappuccino ENERGY EN-237, a que temperatura aquece o leite? Obrigado.

[Suzy]

Suzy, em Larisa-dopleta.

[Suzy]

Suzy, em Larisa-dopleta.

Sim eu conheço. É necessário perguntar a ela em outro tópico. Talvez ela veja lá. Talvez outra pessoa tenha.