Custard Milho (Bolo de Fuba)

Custard Milho (Bolo de Fuba)

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: brasileiro

Ingredientes
Farinha de milho	320 g
Açúcar	220 gr.
Leite	400 ml.
Óleo vegetal sem cheiro	150 ml.
Ovo grande	3 pecas.
Fermento em pó	1 Colher de Sopa. eu.
Vanilina
Sal	pitada
Álcool para molhar frutas secas	1-2-3 st. eu.
Frutas secas (lavadas e escaldadas) - Tenho cranberries, damascos secos, passas	para todos
Raspas de limão (sem)	retire de 1/2 limão

Método de cozimento

• O queque está se preparando rapidamente. Portanto, prepare todos os produtos com antecedência para que estejam à mão. E também um bom batedor para amassar o mingau ao cozinhar. Aconselho também que ligue imediatamente o forno a 180 graus. Prepare uma assadeira ou latas. Eu tenho 10 cupcakes pequenos e um médio. Você pode pegar um grande com um diâmetro de 24 cm. Unte o molde (moldes) com uma mistura antiaderente.
• Nenhuma fruta seca foi adicionada à receita original. Mas meus filhos comem muito bem, então acrescentei. Eles devem ser preparados com antecedência e servidos com algo alcoólico. Eu derramei Krambambuli... Ela mesma adiciona sabor ao prato.
• Peneire a farinha de milho em uma panela de fundo grosso, acrescente o açúcar, o açúcar baunilha, o leite, a manteiga e o sal. Misture tudo bem até ficar homogêneo. Coloque a panela em fogo alto, leve para ferver. Reduza o fogo ao mínimo e prepare o mingau. Todo esse tempo a gente mistura intensamente, recolhendo do fundo, para não queimar. Cozinhe até obter um mingau, não muito espesso, mas também não escorrendo. Ao virar com um batedor, deve haver listras atrás dele. Cozinhei por cerca de 5 minutos. Por algum motivo, as listras não são visíveis na imagem.
• 
• Retiramos a massa acabada do fogo e despejamos na colheitadeira, esfregando bem todo o mingau do fundo. Não temos medo de caroços!
• 
• Instale a pá na colheitadeira. Comece a mexer para esfriar a massa. E então os ovos vão cozinhar. Agora, um de cada vez, amassando bem o anterior, acrescente os ovos.
• Bata até que desapareçam os últimos caroços. Você pode simplesmente bater com uma varinha mágica até que os caroços desapareçam.
• No final, adicione o fermento e as frutas secas, misture rapidamente. A massa é LÍQUIDA! Isto é normal.
• Despeje a massa em uma forma e leve ao forno. Leva muito tempo para assar. Dependendo da forma escolhida. Um bolo grande é assado por pelo menos 40 minutos. Verificamos a prontidão com um palito.
• Refresque-se em forma. Polvilhe com açúcar de confeiteiro ou glacê.
• 
• Ensolarado, aromático e incrivelmente saboroso.
• 
• 

Programa de culinária:

forno

Observação

Este é um bolo de muffin incrivelmente delicioso. No início, duvidei que tal massa pudesse ser assada assim. Mas aconteceu e é incrível! A estrutura é moderadamente friável, moderadamente úmida. Açucar pra mim, não sou amante de muito doce, era só isso!
Encontrei a receita na rede. Eles chamam de torta, mas eu considero um cupcake.
Tente.
Com amor, Tumanchik

uma receita semelhante para cupcake está no site de Nagira Bolo de milho Inca Gold... Eu não encontrei imediatamente. Agora eles vão viver juntos.

[Tumanchik]

Tumanchik, uma opção interessante para assados ​​sem glúten. Ir, é muito denso? Eu li que está quebradiço.

Sou o primeiro a tentar!

[Tumanchik]

Tumanchik, uma opção interessante para assados ​​sem glúten. Ir, é muito denso? Eu li que está quebradiço.

Ângela e uma consistência incomparável com qualquer coisa - granulosa. Algo como coalhada ... Não consigo transmitir. Mas definitivamente não é denso. Condensei um pouco com frutas secas. Mas eles deram um gosto
Obrigada por apareceres!

E posso ter um pedaço maior!

E posso conseguir um pedaço maior!

Sou o primeiro a tentar!

claro que você é o primeiro!
Pegue um cupcake inteiro! Você não pode arrancar as orelhas com leite!

Pegue um cupcake inteiro! Você não pode arrancar as orelhas com leite!

Obrigado!

[Tumanchik,]

Tumanchik, Ir, que delícia aqui! Por muito tempo, lambi os lábios nesse cupcake, mas não ia assá-lo. Mas agora com certeza vou cozinhar.

[Tumanchik,]

Tumanchik, Ir, como é delicioso aqui! Por muito tempo, lambi os lábios nesse cupcake, mas não ia assá-lo. Mas agora com certeza vou cozinhar.

Muito obrigado, Manechka, está tudo muito gostoso. Eu ficaria feliz se você gostasse também.

Irina, queque delicioso. Costumo assar isso e nem mesmo os amantes do milho comem
Só mudei um pouco a receita: em vez de óleo vegetal, adiciono 50-100 g de manteiga (óleo vegetal não funciona conosco) e, em vez de fermento em pó, bato as proteínas até formar uma espuma e misturo ao massa principal. A parte superior do bolo é plana, com pequenas fissuras.
Ontem tentei adicionar 100 g de leite e 1 ovo como opção, também resultou

Irina, queque delicioso. Costumo assar isso e nem mesmo os amantes do milho comem
Só mudei um pouco a receita: em vez de óleo vegetal, adiciono 50-100 g de manteiga (óleo vegetal não funciona conosco) e, em vez de fermento em pó, bato as proteínas até formar uma espuma e misturo ao massa principal. A parte superior do bolo é plana, com pequenas fissuras.
Ontem tentei adicionar 100 g de leite e 1 ovo como opção, também resultou

Tanya, gostei muito do cupcake e do princípio de cozimento. Eu quero experimentar com farinha de aveia. Prepare o mingau e asse com um cupcake.
Obrigado por compartilhar!

Nunca tentei isso, mas a aveia fica grudenta. Provavelmente, você precisará de poucos ovos e sem nenhum.
E, em geral, aveia com ovo batido ... vem à mente um pudim inglês

Nunca tentei isso, mas a aveia fica grudenta. Provavelmente, você precisará de poucos ovos e sem nenhum.
E, em geral, aveia com ovo batido ... vem à mente um pudim inglês

o pudim vai ser fácil, mas é interessante experimentar! e com farinha de arroz ?!

Tecnicamente interessante, mas absolutamente ninguém vai comer meu pudim, vou esperar seus experimentos. Ou vou fazer um bolinho de pudim.

Tecnicamente interessante, mas absolutamente ninguém vai comer meu pudim, vou esperar seus experimentos. Ou vou fazer um bolinho de pudim.

Ira! Trouxe um agradecimento pelo seu cupcake. Assado de acordo com a receita, mas sem s / f. Muito saboroso e nada extravagante. Minha massa não era líquida, tinha a consistência normal de muffin. Aqui está o que aconteceu.

Ira! Trouxe um agradecimento pelo seu cupcake. Assado de acordo com a receita, mas sem s / f. Muito saboroso e nada extravagante. Minha massa não era líquida, tinha a consistência normal de muffin. Aqui está o que aconteceu.

Que linda linda você tem! Bem, assim como na foto! Delicado e ensolarado!
Obrigado por confiar na receita. Bem, a foto é acima de tudo elogios! Babando direto! Então, eu teria esmigalhado essa mesma peça!
Muito obrigado pela sua amizade!

Obrigado pela receita.

[Irinka]

Irinka, uma receita interessante de cupcake! Costumo assar produtos de milho, mas não creme. Devemos experimentar a sua receita também!

[Irinka]

Irinka, uma receita interessante de cupcake! Costumo assar produtos de milho, mas não creme. Devemos experimentar sua receita também!

Eu recomendo fortemente que você tente uma marca de seleção. É delicioso e simples!

Muito obrigado pela receita! Muito saboroso! Cor brilhante e sabor!
A massa estava bem líquida, obrigado por escrever sobre isso na receita, senão acrescentaria farinha por medo)))

o pudim vai ser fácil, mas é interessante experimentar! e com farinha de arroz ?!

Como fazer com farinha de arroz? A mesma receita, mas adicione arroz em vez de farinha de milho?

Marinochka, muito obrigado pela confiança na receita e na reportagem fotográfica. Esta é apenas uma receita mágica. Eu agora uso ativamente o princípio de preparar farinha de milho em produtos assados ​​sem glúten. Muito importante para quem sofre de alergias.
Nunca experimentei farinha de arroz. Mas a mistura de milho + arroz (e até amido de milho) eu uso constantemente. O resultado é excelente. Tente. E não deixe de nos contar.

Muito obrigado pela receita! Muito saboroso! Cor brilhante e sabor!
A massa estava bem líquida, obrigado por escrever sobre isso na receita, senão acrescentaria farinha por medo)))

Que homem bonito !!! Eu esqueci algo sobre esses cupcakes ...

Ela cantou assim. Muito gostoso e gostei muito ...

Jeitoso! Estou levando para as guias!

Que homem bonito !!! Eu esqueci algo sobre esses cupcakes ...

não está em ordem, cozinhe com urgência!

Ela cantou assim. Muito gostoso e gostei muito ...

Galina, por que ela não compartilhou? comeu você mesmo? silenciosamente?

por que você não compartilhou? comeu você mesmo? silenciosamente?

E eu fiz isso por muito tempo, assim que vi a receita ... Bem, pode dizer baixinho cracking ...

E eu fiz isso por muito tempo, assim que vi a receita ... Bem, pode dizer baixinho cracking ...

é assim que os segredos da história são revelados

é assim que os segredos da história são revelados

Aha ... "segredos de Petersburgo da corte de Madrid" ...

Aha ... "segredos de Petersburgo da corte de Madrid" ...

Marinochka, muito obrigado pela confiança na receita e na reportagem fotográfica. Esta é apenas uma receita mágica. Eu agora uso ativamente o princípio de preparar farinha de milho em produtos assados ​​sem glúten. Muito importante para quem sofre de alergias.
Nunca experimentei farinha de arroz. Mas a mistura de milho + arroz (e até amido de milho) eu uso constantemente. O resultado é excelente. Tente. E não deixe de nos contar.

Precisamos experimentar a farinha de arroz de alguma forma ... Obrigado novamente pela receita! O marido come com prazer.)))

Que homem bonito !!! Eu esqueci algo sobre esses cupcakes ...

Precisamos nos lembrar com urgência))) É um milagre))

Precisamos experimentar a farinha de arroz de alguma forma ... Obrigado novamente pela receita! O marido come com prazer.)))

meus filhos comem com prazer. é sem glúten. útil isso

Precisamos experimentar a farinha de arroz de alguma forma ... Obrigado novamente pela receita! O marido come com prazer.)))

Relatório da minha experiência com farinha de arroz:
1. Adicione menos açúcar
2. Adicione mais vanilina ou raspas, em geral, algo aromático ... porque os assados ​​têm um leve sabor de arroz)
Os pastéis são deliciosos e tenros. À noite, eles haviam comido tudo.

[Marina]

Marina, você é ótimo! Garota esperta! Muito obrigado por esta experiência. Eu definitivamente irei usar. Acho que qualquer pessoa interessada em panificação sem glúten achará esta experiência útil.

Obrigado pela farinha de arroz com certeza vou experimentar !!!

[Marina]

Marina, você é ótimo! Garota esperta! Muito obrigado por esta experiência. Eu definitivamente irei usar. Acho que qualquer pessoa interessada em panificação sem glúten achará esta experiência útil.

De forma alguma.) Obrigado pela ideia! ))
P.S: Ainda tenho aveia ... Você já tentou fazer aveia?

Você é nossa Susanin. Se você tentar, ficaremos gratos pelo relatório.

De forma alguma.) Obrigado pela ideia! ))
P.S: Ainda tenho aveia ... Você já tentou fazer aveia?

Marinochka, ainda estou alimentando a corrente com promessas ... a todos!
peki querido, pedimos muito!
Em seguida, ensinarei sensatamente a substituir os produtos a fim de transferi-los para os hipoalergênicos.
e venha para "você!

Você é nossa Susanin. Se você tentar, ficaremos gratos pelo relatório.

Ok, vou tentar) .., mas se o resultado não for agradável, não haverá relatório ...

Adicionado quinta-feira, 10 de março de 2016 4:29 pm

Marinochka, ainda estou alimentando a corrente com promessas ... a todos!
peki querida, pedimos muito!
Em seguida, ensinarei sensatamente a substituir os produtos a fim de transferi-los para os hipoalergênicos.
e venha para "você!

Sim, bem, vou assá-lo)), mas não agora ... Em algumas semanas, provavelmente)
Ok, estaremos em "você"

Ok, vou tentar) .., mas se o resultado não for agradável, não haverá relato ...

completamente em vão. certifique-se de me dizer o que vai sair. é uma experiência!

Irochka, agora há pouco considerei esta receita. O que você está fazendo
Obteve favoritos

Larisa é uma receita muito boa onde todos ganham. Os produtos são perfeitamente substituídos por antialérgenos

Um fenômeno interessante: pareceu-me que o meu conterrâneo saiu muito oleoso, mas todos que provaram gostaram do estrangeiro e pediram para repetir! ..