Alfarroba, mel e leite em pó

Alfarroba, mel e leite em pó

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Alfarroba frita	40 gr.
Mel líquido (a gosto)	1-3 st. eu.
Leite em pó	30 gr.
Manteiga de cacau	60 gr.
Canela, lavanda, vanilina, nozes	opcional

Método de cozimento

• Para fazer um pão delicioso de Angelina, comprei uma alfarroba. Nunca experimentei essa besta. Mas eu realmente quero assar esse "Trio" sem foder.
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  Pão "Trio" (ang-kay)
  
  
• Esta é a aparência dessa alfarroba
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• Na embalagem havia uma receita interessante, que reproduzi imediatamente. Já que se prepara no momento. Eu divido com você. É denominado "Chocolate Saudável".
• Portanto, dissolva a manteiga de cacau em banho-maria. Adicione a alfarroba e o leite em pó, que misturamos separadamente. Amasse com uma espátula. Os últimos são aditivos - mel a gosto e aromas - canela, vanilina, lavanda (o que você quiser). Adicione nozes saborosas.
• A massa é inicialmente líquida e, em seguida, torna-se mais espessa.
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• Coloque as mãos em moldes, selando bem. Cozinhar com as crianças é mais interessante. Mas nós cuidamos do produto, caso contrário não chegará ao acabado.
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• Mandamos doces para a geladeira, onde os guardamos.
• Aqui está o que aconteceu.

Observação

Eu cozinhei meia porção. O que resta no molde na foto. O resto foi comido pelos provadores assistentes. Não salvo. Descobriu-se o que aconteceu. Como não sei o que deveria ter sido, fiquei satisfeito. Estava delicioso e ... já se foi.
O sabor é vagamente semelhante ao do chocolate, mas incomum. Angela-ang-kay, obrigado por apresentar o produto!
Com amor, Tumanchik

Ira, você gostou da alfarroba? Eu também comprei: girl-th: de pé no armário, também vou prender em algum lugar.

Ira, você gostou da alfarroba? Eu também comprei: girl-th: de pé no armário, também vou prender em algum lugar.

bastante. Até agora experimentei apenas em doces - pois ainda não tenho chá suficiente para fazer o Trio. Mas muito gostoso. Você não gostou? Apenas cacau com sabor. Geralmente, você pode fazer café como café.

Eu realmente gosto de adicionar alfarroba ao pão de centeio e muffins de ameixa. Só meu, provavelmente não frito.

A luz era assim. E o que ele dá?

Ah, que bicho é esse ???

Ah, que bicho é esse ???

O pó doce da polpa da fruta (vagens) da alfarroba é comumente referido como "alfarroba". O sabor da alfarroba em pó é um pouco como o cacau em pó, mas muito doce. A alfarroba é recomendada como substituto do cacau e do açúcar (chocolate) para pacientes com diabetes mellitus e pessoas com sobrepeso.

Zateynitsa !!!!

A luz era assim. E o que ele dá?

Não sei bem o que dá, mas o pão com alfarroba parece-nos mais saboroso, mais perfumado, o miolo é mais macio. E adoramos mordiscar as próprias alfarrobeiras, sempre as temos.

bastante. Até agora experimentei apenas em doces - ainda não tenho chá suficiente para fazer o Trio. Mas muito gostoso. Você não gostou? Apenas cacau com sabor. Geralmente, você pode fazer café como café.

Como um acréscimo aos produtos assados ​​- nada mais, ele servirá. E beber como uma bebida não é para todos.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha! Nunca vi como isso é interessante! Eu gostaria de poder encontrar uma chance, é muito importante sobre o peso :-)

[Tumanchik]

Ira, obrigado pela receita de chocolate saudável. O sabor, é claro, não parecerá comum, mas também é delicioso.

Obrigado por anunciar meu pão!

obrigado por apresentar o produto!

Tumanchik, mas não!

[Tumanchik]

Tumanchik, obrigado, será que ainda não tentei fazer doces com kerob.
Eu o amei muito, só por curiosidade, há dois anos, tomei tanto frito (fraco) quanto cru.
Para mim, pessoalmente, ele é apenas muito, muito distante assemelha-se ao cacau. Alfarroba tem um cheiro de múltiplos componentes, eu simplesmente desgraçado quando sinto o cheiro
E para mim sua semelhança com o cacau na aparência e nas propriedades corantes é um pouco menos os provadores de minhas experiências, por isso, esperam o sabor do chocolate, mas não é ... Se, é claro, a manteiga de cacau não for usada.
E eu tenho Pão com alfarroba

🔗

E em quais lojas ele é vendido?

Eu estava em Auchan ...., no Kuznetsky Most neste domingo em uma loja vegana também.

Zateynitsa !!!!

Obrigado Mashunya. Tento surpreender meus meninos e, claro, é mais saudável alimentá-los.

Como um aditivo na panificação - nada mais ou menos, vai

o pão com alfarroba parece-nos mais saboroso, mais cheiroso, o miolo é mais tenro

E eu tenho pão com alfarroba

Com certeza vou tentar fazer pão com ele.
Nagira-Irisha, a receita já está nas abas. Obrigado.

Nunca vi como isso é interessante!

Experimente Lenochka. Você tem que tentar de tudo nesta vida!

adoramos mordiscar as próprias frutas de alfarroba, sempre as temos.

oh que interessante. havia frutas, mas eu estava procurando uma alfarroba frita.

E beber como uma bebida não é para todos

Claro, não terá o gosto de um normal, mas também é delicioso

Esta manhã me preparei com água fervente e bebi com leite. Eu realmente gostei.

obrigado interessante

E obrigada Irisha por passar por aqui!

Por causa disso, os provadores de meus experimentos esperam ter o sabor do chocolate, mas ele não existe ... A menos, é claro, que se use manteiga de cacau.

Irisha, eu ainda fiz uma porção hoje. Da próxima vez, quero tentar dar um pouco de descanso à massa e depois modelá-la. Acho que você pode esculpir figuras em um bolo com ele. Pelo gosto, entendemos como era - HEMATOGÊNIO! Apenas minúsculo como chocolate, não pegajoso como hematogênese.

Ira, experimente adicionar creme quente em vez de leite em pó. Talvez a alfarroba demore um pouco mais, mas precisa ser adicionada gradualmente - aumenta muito o volume. Sove a quantidade de acordo com a receita e veja se dá para adicionar ou não. A consistência deve ser lisa e sedosa. Se você misturar - no sentido de que leva mais tempo do que o necessário, ele se acumulará em pedaços. Não se desintegra com creme ou leite.
E não muito doce - tanto mel? A alfarroba em si é bastante doce, e tão boa é que, se você fizer chocolate com ela, terá literalmente algumas colheres de sopa de açúcar por meio kg do produto acabado. Costumo fazer chocolate com alfarroba, não cacau ralado, fica muito gostoso.

bem, agora uma nova palavra no cofrinho)))) ..... Alfarroba .....

Ira, experimente adicionar creme quente em vez de leite em pó. Talvez a alfarroba demore um pouco mais, mas precisa ser adicionada gradualmente - aumenta muito de volume. Sove a quantidade de acordo com a receita e veja se consegue ou não adicionar. A consistência deve ser lisa e sedosa. Se você misturar - no sentido de que leva mais tempo do que o necessário, ele se acumulará em pedaços. Não se desintegra com creme ou leite.
E não muito doce - tanto mel? A alfarroba em si é bastante doce, e tão boa é que, se você fizer chocolate com ela, terá literalmente algumas colheres de sopa de açúcar para cada meio quilo do produto acabado. Muitas vezes faço chocolate com alfarroba, não cacau ralado, fica muito gostoso.

Ksenia, muito obrigado. muito interessante. apenas não totalmente claro. Ou sua receita. Você quer isso aqui, mas quer postar separadamente. não importa. Gostei muito desses doces, da sua "naturalidade". Eu gostaria de ver o que acontece com a massa e o resultado. Obrigado por se dar ao trabalho de escrever.

bem, agora uma nova palavra no cofrinho)))) ..... Alfarroba .....

oh Natulya, não fale!

Irin, limpe a caixa, pzhalsta
É necessário bater em um pessoal e nada

Irin, limpe a caixa, pzhalsta
É necessário bater em um pessoal e nada

pronto

Espere) Este é o meu favorito com alfarroba, costumo fazer doce com ela
120 g de manteiga de cacau
250 ml de natas quentes (leite assado, leite concentrado - sua escolha, costumo tomar 20% de creme local, embora com leite concentrado também seja muito saboroso - basta um pote). Sim, a quantidade de leite não importa - dá para fazer 100 ml - só vai ter chocolate mais concentrado, adoro leite, por isso faço mais. Embora ainda tenha um gosto amargo ...
Dissolva 1 a 2 colheres de sopa de café no creme - isso não é para todos, você pode, mesmo sem ele.
2-4 st. l açúcar com uma lâmina. Costumo substituí-lo por xaropes de uva, alcachofra de Jerusalém e açúcar de cana. Normalmente não coloco mel só porque não gosto no chocolate.
Uma pitada de vanilina
Alfarroba - mas nunca pesei, só misturo em pequenas porções e vejo o tipo de produto.
Estou esquentando manteiga de cacau no microondas. Quem ama, quem sabe em banho-maria. E deixo pedacinhos de manteiga que ainda não se espalharam - é importante que não ferva, e esses pedacinhos só vão se dispersar enquanto você esquenta o creme.
Também aqueço as natas com açúcar no micro-ondas, mexendo os restantes pedaços de manteiga de cacau.
Você pode adicionar açúcar ao creme mais tarde, mas é conveniente se for um xarope líquido e se for comum, então é mais fácil fazer exatamente isso.
Manteiga e creme não são emulsionados - mas tudo bem, alfarroba cumpre perfeitamente esta função. Eu adiciono vanilina a uma das primeiras porções da alfarroba. E começo a amassar com calma - despejo umas duas colheres de sopa no começo, é importante amassar, só aumenta de volume diante de nossos olhos, então se derramar muito de uma vez, o chocolate vai virar fora sólido. E eu gosto bastante macio, parece poroso.
Como resultado, você deve obter uma massa sedosa e brilhante - como um bom creme em um bolo na consistência, não tenha medo de que não seja grosso, na geladeira tudo vai pegar perfeitamente em algumas horas.
Também misturei na geladeira. Se você esculpir doces, pode tentar em uma hora, mesmo que seja apenas para comer, depois de algumas horas, transfira para um recipiente hermético, caso contrário, tudo vai cheirar a chocolate)
Geralmente é guardado por uma semana e meia na geladeira, não se deteriora, embora normalmente não dê tempo, tudo passa.
Eu mesmo adoro chocolate sem açúcar, portanto, por meio de testes, você pode determinar a quantidade certa de açúcar ou outros adoçantes apenas para você.
Minha receita de alguma forma se desenvolveu para mim, e de uma vez, já faço isso há muitos anos, depois que a que compramos parece ser apenas química.

Espere) Este é o meu favorito com alfarroba, costumo fazer doce

Ksenia, muito obrigado. aqui está outra para ver ... pelo menos uma foto. você vai cozinhar - tire uma foto, por favor.
agora a corrente corria pelos meus olhos. amanhã, em uma hora tranquila, lerei com atenção.

Combinado, vou tirar uma foto) embora agora esteja mexendo nas lacunas até chegar ao chocolate) A propósito, hoje cantei elogios para você - cortei um balde inteiro de repolho de acordo com a receita dos seus rolinhos de repolho) enquanto temos o nosso próprio, precisamos fazer, guardamos mal, está quente na adega, é melhor então vou limpar) Então, mais uma vez, uma reverência pela receita incrível!
Sim, tente fazer menos chocolate - para mim essa é a porção básica, de alguma forma essa quantidade veio junto. E no julgamento é melhor reduzir, senão fica muito, de repente você não gosta.
E para doçura, você pode saborear imediatamente o chocolate, enquanto ainda está líquido e adicionar, se não o suficiente.

Então, mais uma vez, me curvo pela receita incrível!

sempre feliz!
mas contigo uma reportagem sobre o tema repolho!

Combinado)) amanhã vou filmar este balde, antes de espalhar nas margens))

Combinado)) amanhã vou filmar este balde, antes de espalhar nas margens))

E não muito doce - tanto mel?

absolutamente não. eles não pareciam muito doces para mim e para mim. mas nós somos doces

Eu também adoro tudo que é doce), mas por algum motivo foi o chocolate que começou a comer sem açúcar, embora eu nunca tenha pegado o amargo comprado.Aqui, a alfarroba dá uma doçura muito forte. Bem, se você tentar por si mesmo, você decidirá)
A propósito, este chocolate em uma alfarroba lembra muito as antes favoritas trufas de sorvete da fábrica de Pobeda. É verdade que depois do meu chocolate comecei a sentir fortemente a química do comprado, tão claramente que já não o como há muito tempo. Recentemente eu queria um comprado, peguei ... A sensação de que é vertido de um recipiente, e os preços já estão anexados depois ... Embora seja difícil comprar um bom em nossas províncias agora, Suíça e Itália costumava ser simplesmente fabuloso, não está mais à venda ... Eu me consolo com o fato de que o meu é mais saudável, e não pior do que gosto)

[flete]

flete-Oksana, li a receita com prazer. Pronto para repetir assim que eu reabastecer minha manteiga de cacau. Obrigado novamente. E estou esperando as fotos prometidas!

Ah, geralmente compro manteiga de cacau ralada em quilos, não pego menos de 3)) Embora a manteiga saia mais devagar. É verdade, comprei ralado há pouco tempo e não gostei - o sabor não era o mesmo e foi só, até a minha sobrinha perguntou porque o chocolate não era assim ... Então enquanto voltei para a alfarroba) Agora eu vou recuperar o fôlego lavando as janelas e vou tirar fotos, eu me lembro)
Eu tenho o rendimento normal de chocolate - 600 gramas, e tudo desaparece em algumas semanas. Se eu fizer com nozes e chocolate, o peso é ainda maior, menos de um quilo, mas eles comem ainda mais rápido que o de base)))
É verdade, eu faço isso cerca de uma vez por mês, você se empanturra, no começo eu fiz sem interrupção, mas agora eu já tive o suficiente)

Ah, geralmente compro manteiga de cacau e ralada em quilos

Eu nunca vi um ralado. eles são vendidos em barras de chocolate ou em forma de coração.
ai quero ver !!!

Eu também não vi aqui) Eu escrevo tudo pela Internet - é mais barato, mesmo se você estiver teimosamente tentando encontrar. Ele vem em barras, como o chocolate, ou em pedaços grandes. Em geral, compro manteiga de cacau em uma saboneteira nas seções de chocolate, lá ela é de boa qualidade e sai mais barato do que comprá-la em lojas de crus. Costumo levar licor de cacau no mesmo local, porém, é importado de lugares diferentes, então é diferente.
Mas a alfarroba na loja de crus tem que ser levada, tem também bolo de pinhão, vai muito bem no chocolate). E há muitos adoçantes naturais.

E há muitos adoçantes naturais.

Eu não confio nisso de forma alguma.
e esse bolo, querida?

Não é barato, claro, mas costumo levar no caminho, já que faço um pedido, faz sentido pegar uma coisa e pagar a entrega, então eu digito no pacote))

Não é barato, claro, mas costumo levar no caminho, já que faço um pedido, faz sentido pegar uma coisa e pagar a entrega, então eu digito no pacote))

Compreensível. Eu preciso olhar na net

Diga-me gente boa, isso é um querido milagre da alfarroba?

Diga-me gente boa, isso é um querido milagre da alfarroba?

Só posso dizer Galina para Minsk. temos um pacote de 400 gramas de alfarroba frita que custa pouco mais de $ 2

Bem, isso é um pouco mais caro para o Cazaquistão do que o cacau doméstico, então está dentro do orçamento. Vamos pesquisar nas nossas lojas ...
Obrigado!

Bem, para o Cazaquistão, isso é um pouco mais caro do que o cacau doméstico, então está dentro do orçamento. Vamos pesquisar nas nossas lojas ...
Obrigado!

Eu recomendo tentar!

Quanto custa a manteiga de cacau e você pode substituí-la por manteiga?

Quanto custa a manteiga de cacau e você pode substituí-la por manteiga?

Eu não vou dizer. Faz muito tempo que não compro. ações antigas eram. olha na net. cremoso definitivamente não funcionará.

Na Rússia, a manteiga de cacau custa cerca de 1.650 rublos. por kg (sem entrega, se escrito), em lojas de alimentos crus mais caros. Mas você usa um pouco.
A propósito, eu até faço nozes torradas macias com manteiga de cacau, não manteiga - que delícia é obtida.

A propósito, eu até faço nozes torradas com manteiga de cacau, não manteiga - que delícia acontece.

mas realmente! obrigado!

Mas você não vai comer muito, fica pesado, você se empanturra em um pedacinho, lembre-se)

Mas você não vai comer muito, fica pesado, você se empanturra em um pedacinho, lembre-se)

precisa cozinhar! enquanto eu tenho certeza que vou!

Bem, isso sem dúvida, você verá por si mesmo que não pode devorar a montanha, como sempre) Isso é o que eu gosto de chocolate caseiro e os mesmos doces - não podem ser comidos na mesma quantidade que os comprados. É claro que não existem intensificadores de sabor que induzem o apetite, mas também existe um produto natural que você saboreia sentado.

É isso que eu gosto no chocolate caseiro e nos mesmos doces - você não pode comê-los na mesma quantidade que os comprados.

Bem, não são apenas meus filhos, liderados por seu pai. eles não se importam! eles não vão notar o chocolate.