Pêra aromática em seu próprio suco ou vinho

Pêra perfumada em seu próprio suco ou vinho

Categoria: Em branco

Ingredientes
pêra descascada	1 kg
açúcar	3 colheres de sopa. eu.
ácido de limão	1 colher de chá
cravinho, hortelã, folhas de groselha
vinho	150ml
canela
anis	3 colheres de chá

Método de cozimento

• Uma ótima maneira de manter a pêra em seu próprio suco, realçando apenas um pouco seu sabor. Corte a pêra em fatias ou cubos, polvilhe com açúcar, anis e ácido cítrico. Coloque folhas de groselha e de hortelã, vários cravos em potes esterilizados. Encha os potes bem, amassando, com um morro (durante o processo de esterilização a pêra sedimenta fortemente). Cubra com as tampas e aqueça no microondas na potência máxima a uma taxa de 2 minutos para cada 0,5 litro. Se fizer com vinho, coloque um pedaço de canela em cada jarro (ou polvilhe com canela em pó junto com açúcar na proporção de 1 colher de chá para cada 500 g), despeje o vinho, feche e aqueça também. Esterilize em água fervente 0,5L por 15 minutos, 1L por 20 minutos. Em uma panela de pressão em T = 115 * C, latas de 0,5 l por 5 minutos, 0,7 l - 7 minutos.
• Perfeito para doces, bolos, caçarolas, mingaus pela manhã, queijo cottage.
• 

O prato é projetado para

3 latas de 0,5l cada

Linochka, parabéns pela nova receita. Este ano acabámos de experimentar as nossas peras, espero poder experimentar a receita no futuro.

[Alla]

Alla, obrigado! E eu estou construindo minha tonelada inteira.

Acontece que aquecemos a pêra duas vezes: no micro e depois esterilizada - entendi bem?

eu gostaria de tentar
Linochka, e que tipo de coisa é essa?

[Irina]

Acontece que aquecemos a pêra duas vezes

Isso mesmo, primeiro a gente aquece, depois é esterilizado e o suco sai.

Linochka, e que tipo de coisa é essa?

Irina, Eu não tenho ideia, a velha região de Moscou de costume (ela tem cerca de 30 anos).

nu

Chishenskaya?

Chishenskaya?

sim, deveria ter sido "limpo", mas apareceu um erro de impressão. Corrigido.

[Linadoc]

Linadoc, Já tenho tantas receitas suas em meus favoritos - com certeza não terei tempo para cozinhar! E você também faz - respeito!
(Voltei aos favoritos - vou esperar pelas peras, já estão a caminho)

tinha que ser ...

Eu sou um idiota! Eu nem percebi!
Mas no amor, deve ser de bom gosto!

[Tatyana]

Tatyana, faça, gostoso e rápido!
Irina, ela é deliciosa!

[Linadoc]

Linadoc, mas não parecia ter conseguido: após a esterilização, havia muito pouco suco nos potes, cerca de 1 cm. Não entendi porque esquentar no micro: depois eu só esquentei, não esquentei (talvez a potência do micro seja de 700 watts). agora, depois de rolar e esfriar, as peras assentaram nas margens em um terço. Duvido que eles possam ser armazenados - talvez seja melhor abrir as latas e usar o conteúdo em algum lugar? Fiz apenas um desvio da receita - não coloquei folhas e anis.

[Kira]

Kira, então eu escrevi que é necessário encher bem e com uma lâmina, porque muito pouco suco assenta. E se você preencher com força, haverá suco suficiente. Se a potência do micro estiver baixa, o tempo deve ser aumentado.