Loksa
Admin, Tanya, tudo bem se eles forem um pouco suculentos? algumas ameixas têm pele ... úmida, pode secar? Pouco?
Ameixas secas no forno, em óleo perfumado
Esses secadores em uma assadeira estão úmidos, como?
Ameixas secas no forno, em óleo perfumado
e estes estão nas barras! Tanya, eles estão prontos?
E outra pergunta, acabei de secar manjericão, posso? Um: girl_red: realmente saboroso com alho ameixa?
Ainda tenho um alecrim fresco, um arbusto pequeno, posso tirar algumas pétalas dele ...
Admin

Não é necessário secar completamente as ameixas, elas devem estar semi-secas (moles) com líquido. Após o resfriamento completo, as ameixas encolherão um pouco, ficarão mais secas. Não secamos ameixas para armazenamento em um saco. Precisamos de ameixas molhadas dentro.

Temperos ao seu gosto! Você pode adicionar outros secos.

O alho é amigo das ameixas - muito saboroso! Lírio, tente fazer ameixas de acordo com meu conjunto de temperos, vai ficar delicioso
Loksa
Então eles estão prontos! Bem, eu não vou secar.
Cremoso
Citação: Kokoschka





Alya, você precisa segui-la com um cobertor e uma caneta e escrever rápido e rápido!
Como fica nos tubos?
Eu gelo em sacos zip. mas talvez em tubos (o quê?) seja mais conveniente?

Lilia, aqui está o tópico "Charutos Picantes" "Charutos" apimentados
Olgita
Tatyana, há muitos anos faço ameixas de acordo com a sua receita. Este ano, algo incrível .... Começaram a vagar .... Só derramaram 3 vezes na quarta, a tampa foi inflada. Coloquei vinagre, mel e açúcar, fervi novamente por 5 minutos e derramei. E no fundo, como se não dissolvesse o mel no fundo do frasco. Quero seu conselho: jogue fora ou espere.Ao mesmo tempo, o primeiro lote de ameixas com o mesmo mel e vinagre está bom. E outra pergunta. Se perdi o dia de servir (tive que sair) nas próximas 2 vezes pela manhã, à noite, posso fervê-lo? Obrigado.
Admin

De que tipo de ameixa estamos falando?
Isso não acontece com ameixas secas no forno (secador) e recheadas com óleo.
Eu também colho essas ameixas. No início, ela simplesmente derramou no óleo e guardou na geladeira. Agora eu encho com óleo e esterilizo no forno a 100 ° C por cerca de 1,20-1,30 eles são bonitos. Ontem eu estava ocupado com as lacunas - mostrarei a foto mais tarde.

O mais provável é que se fale sobre essas ameixas, em que é preciso derramar sobre elas várias vezes o xarope de açúcar.

Ameixas secas no forno, em óleo perfumadoAmeixas picantes, mesa "frutas cristalizadas (frutas glacê)", com alecrim, tomilho
(Admin)
Olgita
Tatiana com licença no tópico errado enviado me enviado corrigido
mish
Estou relatando. O meu marido caiu nesta receita, foi à procura das ameixas - queria muito experimentar, porque as fotos são muito apetitosas. Tudo saiu exatamente como nas fotos e na descrição, muito obrigado pela descrição precisa, graças à qual não houve perguntas no processo. Descobriram-se três frascos com uma gota de 350 g cada. E não concordo que sejam comidos na velocidade da luz - pimentas e tomates estouram apenas dessa forma e as ameixas são muito incomuns e de sabor doce. Eles comeram uma "gota" - as sobras, e sobre os três potes restantes, o marido agora pensa em adicionar um pouco ao fazer o pilaf, porque ... bem, eles não fazem. Para o meu paladar, mesmo com balsâmico, não há acidez suficiente, especiarias e muita doçura e notas de caramelo. Em geral, a receita incomum acabou se revelando incomum demais para minha família - eles decidiram não se acostumar e não cozinhar mais na próxima temporada. Embora, quem sabe, três potes ainda não tenham sido comidos, talvez a família os provará em um ano? E obrigado pela receita - o experimento foi interessante!
Admin

Natasha, isso significa que você tem uma família apimentada

Acho o uso de ameixas para lanches, principalmente de manhã para o café, para as cerejas, com peras e queijo azul esverdeado - para mim é uma iguaria
Jouravl
Citação: Admin

Natasha, isso significa que você tem uma família apimentada

Acho o uso de ameixas para lanches, principalmente de manhã para o café, para as cerejas, com peras e queijo azul esverdeado - para mim isso é uma iguaria
Ah, e eu gosto tanto com queijo caseiro, é muito gostoso no café da manhã, almoço e jantar.

Natasha, pegue a carne cozida com essa ameixa, acrescente mais pimenta malagueta no azeite, temperos e no forno, se for porco ou frango, e refogue a carne. Eu não adiciono óleo quando tiro todos esses frascos. E depois geleia do Chile, é muito gostosa
Tanyush, sua geléia do Chile voou para a Itália, todos estão encantados com ela,
Obrigado por suas receitas
Admin

Nadyusha para sua saúde! Nem todos os italianos se gabam de seus potes, e podemos fazer algo

Tem muitos lugares onde você pode aplicar a ameixa, outra coisa é que sai um pouco, e você tenta valorizar
E com pêra e queijo para o blackie ... canção
Jouravl
Admin, sim, nós também podemos! O que eles não têm
Também mandei geléia de cones de abeto. Golpeei na hora, caso contrário ouço sanções o tempo todo, acho que eles estão mais preocupados com isso
E vou experimentar com uma pêra, fresca ou seca. Eu tenho...
Admin
Citação: Jouravl
E vou experimentar com pêra, fresca ou seca. Eu tenho...

Bem, pequenino manhoso, eu coloco uma pêra fresca na pequena cereja, e o queijo é verde-azulado

Quais são as sanções? Quantas latas debaixo das camas estão esperando nos bastidores
Em cada família, praticamente uma fábrica de conservas funciona no verão.

Eu coloquei a manteiga picante dos potes em uma garrafa, filtrei e nela você pode fritar alguma coisa e adicionar à salada
Jouravl
Citação: Admin

Bem, pequenino manhoso, coloco uma pêra fresca na pequena cereja e o queijo é verde-azulado

Quais são as sanções? Quantas latas debaixo das camas estão esperando nos bastidores
Em cada família, praticamente uma fábrica de conservas funciona no verão

Eu coloquei a manteiga picante dos potes em uma garrafa, filtrei e nela você pode fritar alguma coisa e adicionar à salada
Compreendido, significa fresco. Compre e teste amanhã
Não só comida enlatada, tenho um peito de 500 litros até o globo ocular
E eu também uso óleo, nem filtro.
Tanya ,: rose: suas receitas não são apenas deliciosas, mas também lhe dão a oportunidade de improvisar com a culinária.
Admin
Citação: Jouravl
Tanya, suas receitas não são apenas deliciosas, mas também lhe dão a oportunidade de improvisar com a culinária.

Nadyusha, obrigado! Às vezes, meus pensamentos correm mais rápido do que uma faca de cozinha. Enquanto corto, pensarei em algo para desenvolver.
Jouravl
A temporada de drenagem começou !!! Eles já estão no forno e secando. Você também precisa fazer queijo caseiro e pão fresco.
e porque o assunto morreu, é delicioso!
Tanya, estou ansiosa por isso! Obrigado pela receita
Admin

Nadyusha, na saúde estou à espera do seu resultado E pronto - ameixas secas são uma verdadeira iguaria

Sim, ameixas secas são muito saborosas Mas, talvez haja mais amantes de tomate no fórum, secos em caixas
Jouravl
Admin, Tanya, eu não fiz tomates este ano, ainda tem alguns. E as ameixas voaram, coloco no frango, na carne e no forno. Nenhum molho necessário. Muito saboroso
Jouravl
Tatyana,: rose: Tanyusha, pegue o relatório!
Havia 1,5 kg de ameixas secas, resultou 5 potes.
Isso é delicioso
Obrigado por outra guloseima saborosa
Ameixas secas no forno, em óleo perfumado
Ameixas secas no forno, em óleo perfumado
Admin
Nadyush, Cheguei a engolir saliva de emoções saborosas. Boa saúde para você e sua família
Jouravl
Tanyusha,;obrigado!
notka_notka
TatyanaTenho vinagre balsâmico escuro. Ela cobriu tomates secos ao sol com ele. Uma colher e meia de chá foram adicionadas a um frasco de 250 ml. Quanto para derramar nas ameixas? Terei pequenos potes de 200-250 ml. Em sua receita está escrito que cada camada deve ser derramada com uma colher de sopa de vinagre. Não muito? Ou é uma despesa para uma lata grande?
Admin

Natasha, Já te respondi em tomates
notka_notka
Tatyana, graças a Gle, ela brilhou no tópico infa sobre a mistura de cura para ameixas, bem como para tomates que você pode usar. Então você precisa de pimenta nas ameixas ou vale a pena desviar da receita original? Quão mais saboroso?
Usei uma mistura 1: 1 de sal e açúcar por menos de tomates. Derramado no tomate mais grosso.Tenho pouco escoamento, ou seja, será apenas um lote para experimentar))) Quero obter o resultado mais delicioso.
Admin

Eu adiciono uma mistura ligeiramente curada (sal-açúcar-pimenta).
E em todos os lugares eu adiciono "conforme o cartão se encaixa", que está na minha cabeça no momento, então eu tempero ameixas e tomates

Como resultado, você cozinha para si mesmo, seus parentes e conhece seus gostos
notka_notka
TatyanaBem, na verdade é uma reportagem fotográfica sobre o trabalho realizado. Agradeço imensamente pela receita. Até que você tenha provado, espero que goste do sabor e que a receita crie raízes conosco)))
Vou deixar aqui uma sinopse da história Seca na secadora, tufada com manteiga, salpicada de sal / sah 1: 1, no processo de secagem borrifada uma pequena mistura de cura para tomates secos ao sol 2: 3: 5. Por muito tempo, as ameixas pareceram úmidas e mal secas, mas quase secas. Derramado azeite quente com alho e ervas frescas: manjericão, tomilho, alecrim. Acrescentei 1 colher de chá de vinagre balsâmico escuro, coloquei no forno de micro-ondas com tampas tampadas para "pãezinhos" e torci.
Ameixas secas no forno, em óleo perfumado
Ameixas secas no forno, em óleo perfumado Ameixas secas no forno, em óleo perfumado Ameixas secas no forno, em óleo perfumado
Admin

Natasha, esse trabalho foi feito Agora, se você gostar, a segunda execução será muito mais fácil

Ameixas deliciosas acabaram vou esperar por impressões

Para sua saúde!
notka_notka
Tatyana, Esqueci completamente de relatar o sabor desta iguaria Esta iguaria simplesmente irrealista bombicamente deliciosa !!!! obrigado novamente
Ameixas secas no forno, em óleo perfumado
Admin

Natasha, seus sanduíches acabaram sendo chamados de "fogos de artifício do gosto" e tomates, azeitonas e creme
E tudo ta tao gostoso, gostoso

Para sua saúde! Trate sua família

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