Doce pita sérvio "fantasia"

Doce pita sérvio "fantasia"

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: sérvio

Ingredientes
Massa filo
O preenchimento
Queijo tipo cottage	900-1 kg
Ovos	5 peças
Açúcar	1 Colher de Sopa
Pudim de baunilha Dr. Etker	1 pacote
Passas de uva	100g
Nozes	100g
Nata	3 colheres de sopa
Preencher
Ovo	1 PC
Nata	1 Colher de Sopa

Método de cozimento

• Por que Pita é chamado de fantasia? Porque eu mesma inventei o recheio de pão árabe)
• Na Bósnia, eles não cozinham Petes doces, mas eu queria muito, algo incomum, então eu fiz)
• Posso dizer que todos gostaram, embora fosse muito incomum comer pita doce com queijo cottage)
• Primeiro você precisa bater os ovos com o açúcar até obter uma espuma espessa, como em um biscoito.
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• Transfira os ovos batidos para outra tigela.
• Fazendo o recheio:
• Instale o acessório flexível.
• Coloque o queijo cottage na tigela da amassadeira, eu tenho Bosch Mum 4405, e triture até ficar homogêneo.
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• Despeje o pudim e mexa, acrescente o creme de leite.
• Sem desligar a batedeira, coloque os ovos batidos com o açúcar e bata até ficar homogêneo no ck 1.
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• É mais conveniente colocar passas e nozes quebradas com as mãos.
• Pré-aqueça o forno a 220 gr.
• Cubra o formulário com pergaminho.
• Pegue a massa filo e distribua o recheio.
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• Dobrei em duas folhas.
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• Eu tinha 4 rolos grandes no meu molde.
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• Pegue 1 ovo, bata e adicione 1 colher de sopa de creme de leite, misture.
• Lubrifique o topo da pita com esta mistura.
• Assamos até dourar.
• Quando a pita estiver pronta, deixe esfriar e divirta-se !!
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• Bon Appetit a todos!
• Receita de vídeo a pedido de nossos usuários do fórum

Hora de preparar:

Cerca de uma hora

Programa de culinária:

Amassadeira / forno

[Mashunya]

Mashunya, que beleza você tem!

Maria, é muito gostoso, com certeza vou tentar cozinhar) Não achei que o requeijão flexi fica tão bem amassado com o bico

Já assisti seu vídeo no YouTube ontem à noite :)

[Galina]

Galina, obrigado)
Júlia, Sim!! Eu também esmago o queijo cottage no flexi cache!

Mashunya tem 5 +++++++++! super! então quero tentar! É tão delicioso! e se não tivermos esse mesmo filo?

[Tumanchik]

Tumanchik, Irin, faça você mesmo)
Você tem um rolo?
Eu normalmente me enrolo, mas na Bósnia, a massa está em todas as curvas e, portanto, era mais fácil de comprar)

Aqui está um vídeo onde eu mesma fiz a massa
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

Aqui está um vídeo onde eu mesma fiz a massa
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

obrigado! Eu vou usar!

Eu quero doce pita! Agora mesmo!
Masha, obrigado pela receita!

Masha, não é uma pita, é uma obra-prima! Até parece muito saboroso. Obrigado.

[Galina]

Galina, que diabos me visitar, vou tratar de você))
Acabei de comprar queijo cottage))
E não se esqueça de Zhenya))
ninza, Ninochka, muito obrigado! Muito gostoso, garanto !!

[Masha]

Masha, só uma delícia! Com certeza vou tentar

E como gostei do seu pita ... e assim você terá sucesso com rapidez e habilidade.

É imprescindível cozinhar, para agradar seus amigos com uma guloseima tão saborosa!

[Masha]

Masha, só uma delícia! Com certeza vou tentar

Tina e podemos usar lavash em vez de Philo!

[V-tina]

V-tina, Tina, obrigada !!
Canção*, Anyut obrigado))

As meninas devem tentar !!
Garanto que seus entes queridos vão gostar muito!
Quem não gosta de passas, não pode colocá-las, pode substituí-las por cerejas secas, por exemplo))

[Ira]

Ira, Eu definitivamente vi Philo na Euroopte ou Hippo

[Ira]

Ira, Eu definitivamente vi Philo na Euroopte ou Hippo

no euroopt? o que você está? droga! obrigada !!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, e ontem nós dirigimos ao longo do anel viário de Moscou em Minsk))
Lembrei-me imediatamente de vocês, meninas))

[Ir]

Ir, Não vou dizer com certeza se foi um Euroopt, que é um hipermercado, ou um hipopótamo .. mas acho que vai estar nas grandes lojas e em outras

[Tumanchik]

Tumanchik, e ontem nós dirigimos ao longo do anel viário de Moscou em Minsk))
Lembrei-me imediatamente de vocês, meninas))

o que você está? e não pendurou ???

[Ir]

Ir, Não vou dizer com certeza se foi um Euroopt, que é um hipermercado, ou um hipopótamo .. mas acho que vai estar nas grandes lojas e em outras

Bem, eu nunca vi!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irin, então perdemos a virada para Moscou e fomos direto para Minsk))
Bela e grande cidade! Queria não ter tempo para assobiar

Tumanchik, Irin, então perdemos a curva para Moscou e dirigimos direto para Minsk))

Bem, é uma pena ... desde que chegamos a Minsk, então claro que foi necessário passar por aqui! bem passada uma hora ... duas ... mas seria tão bom conhecer!

Bem, nada! Ainda iremos, embora também no verão)
Vamos discutir imediatamente a reunião)

Bem, nada! Ainda iremos, embora também no verão)
Vamos discutir imediatamente a reunião)

acordado! não pule!
e aonde você foi?

Fomos para a casa do meu marido na Bósnia. A gente é sempre assim, todo verão a gente arranha o carro))

Fomos para a casa do meu marido na Bósnia. A gente é sempre assim, todo verão a gente arranha o carro))

excelente! Penteie com a gente - vou tratá-lo com batatas e "chá" no nosso estilo!

Masha, que pita suculenta e linda !!! Comi isso há cerca de 10 anos, Vavavav!

[Ludmila]

Ludmila, obrigado por não passar)))

Eu amo pita em diferentes formas)
Trouxe 5 pacotes de massa para mim))
E eles vendem de forma diferente, e com farinha de centeio, trigo sarraceno, grão integral - isto é, tipo, uma massa saudável))

Masha, você usa massa muito fina como massa filo de papel? Eu tenho um pacote de Filo pendurado no meu freezer por mais de seis meses, ainda não consigo encontrar um uso para ele, mas agora vou me livrar dele! Turma, muito obrigado !!!

Sim, é isso, massa filo fina)
Só que na Bósnia ela tem um nome diferente de Yufka ou Pit and Baklava Dough.

[Masinen]

Masinen, Maria é uma bica linda, muito impressionada !!!
Como ela pode fazer tudo habilmente! E a pita parece muito apetitosa! Masha, o que o aditivo "pudim" dá?
E outra pergunta, é muito caro receber um bico de entrega?

[Kokoschka]

Kokoschka, pudim para gosto e para que o requeijão não seja absorvido pela massa, bem, para estabilização.

Este anexo pode ser pedido na TA.
Não parece caro, dois mil com um centavo. Você vai ao TA e ela vai te falar sobre o preço)

Masha, que beleza. Obrigado com certeza vou cozinhar, você só precisa comprar queijo cottage.

[Irina]

Irina, obrigado! Experimente com certeza!
Eu cozinhei hoje, mas não doce.
A primeira vez que puxei a massa com a mão

Mashenka, que bom sujeito você é! Mime o seu com todos os tipos de doces! Vou olhar as tuas pitas e também começar a querer.E em quantas camadas de massa você embrulha o recheio?

[Katris]

Katris, Katya obrigado))
Eu geralmente faço isso até que todo o formulário seja preenchido)
No vídeo, eu disse que você precisa embrulhar o tubo em duas folhas, e se você apenas colocar em camadas, então no topo do formulário.

E aqui em uma camada de massa, mas aqui eu mesma fiz a massa
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

[Masinen]

Masinen, Masha, pita muito linda e deliciosa!

[Irina]

Irina, obrigado!

[Masinen]

Masinen, Mashenka, diga-me, quanto Philo você gastou nessa quantidade de queijo cottage?

[Vika]

Vika, um pouco menos de 1 pacote, aqueles que sobraram de massa.
Você ainda precisa levar 1 pacote, pois essa massa pode ser de diferentes espessuras)
Mais de um definitivamente não irá embora.

Mashenka, meu amigo, sou um porco baaaaalshaaaya, preparei seu gostinho por mais duas semanas, e claro que me lembrei da foto e de ter levado Orgom a você agora mesmo
Vendi a embalagem inteira de 450g, ficou muito gostosa e linda, dourada, suculenta e cheirosa, e a crosta de cima amassou tão bem mmmmmmm
Agora eu sonho em cozinhar salgados, existe essa opção?
Muito obrigado pelas receitas maravilhosas !!

[Ludmila]

Ludmila, bem, mas eu ainda penso se alguém cozinhou ou não))
Estou muito feliz por ter gostado do doce pita)

Sim, e também tem salgado, até duas receitas.
Pegar
Pita sérvio clássico
Pita Guzhwara

Ainda havia opções discutidas)

É uma pena que não haja fotos)))

[Maria]

Maria, Masha, e a embalagem é diferente. Quanto peso você tem?

[Vika]

Vika, eles são 500 gr ou 450 gr.
Eu teria 500 gr.

Fui especialmente olhar para todos os pacotes deste teste))

[Maria]

Maria, e temos 250 gramas e 700 na minha opinião e 1 kg.
obrigado, Mashenka, vou levar isso em conta!

Bem, pegue 2 x 250 gr. 1 kg não vale a pena, pois precisa ser fechado ou congelado novamente após a abertura, caso contrário irá realizar muuuito rápido.

Também vendemos embalagens diferentes, também fiquei preocupado com o quanto levar.
Também comi um pãozinho assim com ricota e espinafre na Itália, parecia pita, só que era um pãozinho, mas por dentro e entre camadas de ricota com espinafre. Esse pãozinho parecia só um pãozinho, diria até que é fermento, mas parece que não. Droga, e os vendedores não entendiam nenhuma língua além do italiano. Eu não conseguia nem dizer o nome deles em três línguas


Dois pães redondos

[Lerele]

Lerele, você pode pegar um pacote grande e o que resta para embalar com um selador a vácuo.
E geralmente um pacote grande tem um preço mais lucrativo)

E os pastéis são lindos! O mais provável é algo como uma pita))

Masha, aqui estão medidas completamente diferentes de peso e comprimento, não há gramas e quilogramas, centímetros e metros,
Aqui estão 16 onças iguais a 1 libra ou nossos 454 gramas, aqui está uma olhada na foto da embalagem -



dois pãezinhos em embalagem de 454g, sendo um deles utilizado para aperitivos.