Pão de peru com vegetais verdes

Pão de peru com vegetais verdes

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Filé de peru cortado em pedaços pequenos	500 g
Abobrinha	300g
Pimenta verde	150 g
Óleo vegetal (para fritar)	10 g
Migalhas de pão	50 g
Ovo	2 pçs.
Sal	10 g
mel	10 g
Ervilhas enlatadas	100g
hortelã, salsa

Método de cozimento

• É exatamente isso que adoro em servir pratos de carne. Legal, limpo e saboroso.
• Desta vez, eu tenho filé de peru e vegetais verdes - abóbora, ervilhas e pimentões verdes.
• Começando:
• Rale a abobrinha, acrescente sal e deixe por 30 minutos. Esprema bem o excesso de líquido.
• Sementes de pimenta e corte ao meio. Fazemos isso para remover a casca da pimenta depois de cozer os vegetais.
• Cozinhe os vegetais em óleo vegetal por 10 minutos, adicione a carne no final e cozinhe por cerca de 5 minutos.
• Tiramos a casca da pimenta e mandamos a carne com os vegetais para o liquidificador (com todo o líquido resultante). Você também pode usar um moedor de carne.
• Adicione os ovos, biscoitos, sal, mel, hortelã e salsa à carne e misture bem.
• No final, adicione as ervilhas verdes e misture delicadamente na carne picada, tomando cuidado para não esmagar as ervilhas. A carne picada está bem molhada.
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• Deixe fermentar por pelo menos 1 hora.
• Enrole a manga como um doce, coloque em um molde
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• Asse em forno a 180C por cerca de 40 minutos. Uma bela crosta marrom começará a se formar na superfície.
• Refresque-se em forma.
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• É melhor cortar frio.
• Este pão de peru claramente fica melhor depois de uma noite no frio. Mas eu começo a comer logo depois de esfriar
• Tem um sabor suave e ligeiramente adocicado.
• Você pode experimentar vegetais. Bem como com carne. Desta vez, eu queria vegetais verdes.
• O queijo cremoso também é adequado como aditivo.
• Experimentei diferentes opções para essas proporções - peru com cebola e maçã, vitela com berinjela. Bom, muito bom mesmo.
• P.S. Você já experimentou abobrinha com hortelã? Eles parecem tãããão ... Mix favorito da famosa Rachel Rae com programas de comida americana.

O prato é projetado para

8 porções

Hora de preparar:

2 h

Programa de culinária:

forno

É bom que este pão contenha apenas ingredientes naturais e muitos vegetais.
(Muitas vezes eles adicionam ao pão, um pouco de ketchup, um pouco de molho Worcestershire, um pouco de mostarda),
Receita imbatível e fotos deliciosas.

Meu muzhchinki não gosta de peru ... apenas parte dele acaba por adicionar ao frango picado para costeletas .. e ficar em silêncio. Com certeza vou me aventurar a fazer pão de carne com vegetais, obrigado!