Peru recheado "3 em 1" (rolo peru-pato-frango)

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Peru recheado "3 em 1" (rolo peru-pato-frango)

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: americano

Ingredientes
Peru	1 PC
Pato	1 PC
Frango	1 PC
Especiarias para aves
Sal
Mel
Curry

Método de cozimento

• Pegue os pássaros e processe como fizemos aqui... Processamos o peru com um cuidado especial, pois vamos comer fora. Deixamos as asas e as pernas para o peru, removemos o resto do esqueleto completamente. Retiramos todo o esqueleto do pato e do frango, cortamos as asas, não precisamos delas, vão ocupar espaço extra dentro do rolo. Quando todas as aves são processadas e cobertas com temperos e sal, começamos a dobrar o frango em forma de pato, e depois colocamos esse tandem no peru, amarramos a incisão com a ajuda de palitos e linha. Salgue o peru atado, cubra com curry, mel e coloque em local fresco por algumas horas.
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• Após este tempo, colocamos o peru na manga de cozimento e colocamos para assar no forno (apitar) por 4 horas a uma temperatura de 200C. O tempo depende do peso da ave. Eu tinha esses pássaros: peru - 3800g, pato - 2200g, frango - 1600g.
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• Muito saboroso, suculento e aromático. Não muito gorduroso, às vezes até peru seco, saturado de gordura e com aroma de pato e frango. Levei 45 minutos para preparar as carcaças. Depois, 2 horas para marinar e 4 para fritar. Frito pelo termômetro.

Observação

A receita foi espionada no programa Notícias do Canal 1, no ano passado, antes do Natal.

Bela e gostosa As mãos douradas do médico esculpiram outra obra-prima E quando você tem tempo? Tenho inveja e regozijo por nosso remédio.

[Mashul]

Uau! Mashul, pelo que entendi, você simplesmente não tinha um fio em algum lugar no esconderijo de um javali, corço e carneiro, de modo que você poderia até colocar um peru neles, como em uma boneca de nidificação! Aula!

[dopletIK!]

dopletIK! teve a ideia de enfiar a codorniz lá dentro, mas alguma coisa na loja não deu para as codornizes, MAS da próxima vez é necessário!

[Masha]

Masha, que beleza! Tenho paciência suficiente para cortar um pássaro, mas três de uma vez é uma façanha !!!

[Masha]

Masha, que beleza! Tenho paciência suficiente para cortar um pássaro, mas três de uma vez é uma façanha !!!

Vou te contar um segredo, tenho 6 mãos!

Eu invejo. Eu deveria ter pelo menos mais um par

Manya, bem, seu idiota !!! Estou desmaiando aqui com fome

_{e não havia koshchei por aí?}

_{e não havia koshchei por aí?}

ou pelo menos suas bolas com uma agulha

Lyud, bem, você está em pânico, bem, nós não somos cirurgiões, não cirurgiões

Manya, eu sou sua para sempre. Eu olho para o peru e percebo que não vou cozinhá-lo. Bem, para o Natal ou o velho ano N. ... talvez ... M-dya ... Eu não sou um cirurgião ... Eu não sou um cirurgião ...: girl_red: Eu chutei o pássaro para o sacada ...

[matroskin_kot]

_{e não havia koshchei por aí?}

Kashchei estava caído e, como você sabe, em um kit de combate completo: com um carvalho, um baú, um ovo e uma agulha. Ele comeu um Indokuroutki, foi e caiu, ficou deitado até de manhã
matroskin_kot pegue o peru agora, você ainda tem tempo para enchê-lo! Você só tem 4 horas antes do Ano Novo! Ou estou confundindo alguma coisa?

obra-prima! impressionado! pelo menos olha esta festa do ventre ...

[*** yana ***]

: pelo menos olha este feriado da barriga ...

*** yana *** Você pode deixar um pedido e venha experimentar!

[*** yana ***]

*** yana *** Você pode deixar um pedido e venha experimentar!

Vou pensar no futuro! Certamente irei usá-lo de vez em quando !!!

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[Mash]

Cho-algo imediatamente o primeiro curso foi lembrado ... Bem, eu não gostei do anatomista. E ela costumava lidar com pássaros. Vou ter que tentar. Mash, obrigado pela ideia.
E escalou daqui.

[marinastom]

marinastom Estou esperando o pássaro "teste"!

[Mashul]

Uau! Mashul, pelo que entendi, você simplesmente não tinha um fio em algum lugar no esconderijo de um javali, um veado, um carneiro, para que eles também pudessem ter um peru neles, como enfiá-los em uma matryoshka! Aula!

E então tudo isso em um camelo!

E então tudo isso em um camelo!

Bem, então, em algum tópico, Dia de Ação de Graças da Ásia Central

Oh, que receita eu não vi!
Cozinhar é obrigatório!
Nossa família gosta muito de carne de pássaro!

[alba et atra]

alba et atra, Len, toda a humanidade progressista está olhando para você! Talvez pelo menos você ouse