Doce de groselha crua

geléia de groselha crua
Categoria: em branco
Ingredientes
groselha 2 l
açúcar 750 ml
Método de cozimento

A groselha, lavada e bem fluida, foi coberta com açúcar e agitada por 15 minutos em espirais em alta velocidade. Misturador bosch manual, mexendo em uma tigela de plástico, conveniente, para tudo

metade das bagas quebrou, metade permaneceu inteira e a outra metade inteira. E verifica-se que o confeito é tão saboroso, e não azedo, muito fresco, tem um gosto tão bom. Eu derramei em potes de vidro e enquanto estiver na geladeira, eu não acho que vai agüentar até a primavera, vamos comer este gostoso. Se olharmos para a proporção de açúcar e frutas vermelhas, então nos lembramos de geléias cruas soviéticas = 1 kg de frutas vermelhas por 2 kg de açúcar, rasgue os olhos para a doçura, mas isso foi justificado pela falta de geladeiras e potentes e espaçosos, e ainda mais freezers. Agora podemos reduzir a quantidade de açúcar. Eu faço o mesmo com a groselha preta, apenas mexendo por 5 minutos, a groselha preta é mais macia do que a vermelha. Cerejas sem caroço derramadas - também voam para longe para provar.

Observação
Confiture (confiture francês) é um produto alimentar gelatinoso com frutas inteiras ou esmagadas (bagas) uniformemente distribuídas nele, cozidas com açúcar com a adição de agentes gelificantes

O que são espirais?

[irlandês]

Cerejas sem caroço derramadas - também voam para longe para provar.

Precisa tentar !!!

irlandês, Entendi bem, na sua receita é espirais definir a consistência do produto acabado?

[Inna]

Inna, Sim. A baga não se corta e nem engasga. Rugas e não todas. Também fiz morangos e cerejas sem caroço. É como se amassássemos uma baga com açúcar com empurradores. Mas mesmo o esmagamento * fere mais * as bagas. As espirais são suavemente misturadas.

O que são espirais?

meu trabalhador favorito

geléia de groselha crua

Obrigado.)