Sopa de repolho congelada com chucrute

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Arco
cenoura
Chucrute
tomate
pasta de tomate ou ketchup opcional
verdes
óleo vegetal

Método de cozimento

Olá!
Quero compartilhar com vocês uma das opções para economizar tempo na cozinha.
Quando tenho tempo, faço este tipo de peça de trabalho .. Cozo demais cebolas, cenouras, tomates, chucrute (não precisa fritar, mas enxágue um pouco em água corrente e acrescento à mistura. Mas gosto mais quando você fritar), ketchup ou macarrão de tomate ... um pouco .. (o que está na geladeira eu adiciono), verduras - eu costumo ter congeladas .. misture essa mistura em uma panela ou outro recipiente .. por exemplo, como Eu tenho uma tigela .. deixe esfriar, embale em sacos e no freezer ...
Quando precisar fazer a sopa, ferva a carne do osso, acrescente as batatas e assim se cozinha, jogue o caldo congelado da nossa sopa de couve na panela .. deixe ferver um pouco, acrescente temperos a gosto .. . e é isso! sopa de repolho pronta !!!
desfrute de sua refeição!
Se você conseguir muito ... então use o conselho do Admin-Tanya sobre como armazenar sopas.
Aqui… https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=223581.20
p.s. na foto há uma bacia muito grande para três famílias.
A mãe e a sogra moram separadas, embalam cerca de 400 gramas
E temos em algum lugar 600 gramas .. meus homens adoram sopa grossa.
Eu costumo fazer a colheita .. quando o chucrute não está mais indo .. comi ... então ajuda no interior - economiza tempo de cozimento ..

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Merri

Zhenya, que ótimo conselho! Congelo muitas coisas, mas não pensei em um produto semi-acabado para o borscht! Viva e aprenda.

Mowgli

Zhenya, estamos comendo borscht de repolho fresco. E quando você faz esse preparo, não acrescenta repolho?

Zena

Citação: Merri

Congelo muitas coisas, mas não pensei em um produto semi-acabado para o borscht! Viva e aprenda.

Irina concorda ... eu sou a mesma aqui cemooooo informação - li muitos conselhos - lembrei ... e pensei o mesmo ... bem, assim mesmo, mas eu não sabia ..
Pensei nisso .. quando duas latas de três litros de repolho não queriam ser comidas de forma alguma ... foi uma pena para o meu trabalho ... não levantei a mão para jogar fora .. .. e uma amiga da vendedora de repente tinha tomates amassados pela metade do preço ... bem, isso tudo cresceu junto ...
Resolvi tentar processar o repolho assim ... gostava ... Eu costumava congelar só cenoura e beterraba ralada ... você vai cortar um pedaço disso ... essa é a sopa .... .. mas aqui é geralmente uma música ..

Citação: mowgli

Zhenya, estamos comendo borscht de repolho fresco. E quando você faz esse preparo, não acrescenta repolho?

Natasha ... às vezes eu cozinho de repolho fresco ... mas gosto mais de azedo ...
quando eu cozinho repolho azedo não adiciono repolho fresco.
se você gosta de repolho fresco .. você pode simplesmente congelar o assado ..
ferva carne e ossos para a sopa .. adicione o repolho e frite do freezer ... economizar tempo também é bom ...

Katko

Bunda

Albina

Zhenya, 🔗

Zena

Obrigado meninas ..!