paramed1
Tanyusha, bem, não me chame de "você", por favor! Já estamos todos aqui no quadro! Só quero fazer mais chá, coisas diferentes - filhos, netos, outros parentes ... E quero fazer ainda mais um novo!
YaTatiana
paramed1, Eu esqueci uma coisa, Veronique, me desculpe, pzhlst
É só que, aparentemente, suas palavras "Eu agendei um tempo para negócios" me fizeram esticar a corda e me dirigir com todo o respeito.
Tenho inveja, sinceramente, porque não acontece nada na minha agenda, não deu certo, mas é uma pena
Anyuta73
Citação: paramed1
Quantas caixas você secou?
Verônica, já dá para contar ..... espalhar o horário às 20h, e fazer o começo às 10-11 do dia seguinte, isso significa 14-15 horas.

Hoje fiz outra farra, só voltei às 10 horas, mas resolvi murchar tudo com a presa, amanhã farei de novo. Infelizmente, gostei desta gaivota, o sabor e o cheiro são INCRÍVEIS.
lappl1
Citação: paramed1
Luda, Anya, quantas caixas você secou? Gosta de folhas ou não? Eu agendo o tempo para negócios, tem um monte de coisas ... Eu quero muito começar a fazer chá novo pela manhã.
paramed1, VeronicaNão sequei as caixas, mas Anya levou 15 horas. Fiquei com medo de que abrissem durante a secagem. Mas acabou que ela teve medo em vão. Esta noite, peguei um lote de caixas e as coloquei para secar. Vou fazer isso amanhã para o almoço.
Citação: Tata
Lyudmila muito obrigado por seu trabalho e desejo de compartilhar uma experiência inestimável conosco.
TataMuito obrigado por seguir minhas receitas. Fico muito feliz que com minha receita prolonguei o prazer de fazer chá.
Citação: Rada-dms
E eu vi de manhã cedo, vivo o dia todo, me alegro com as novas oportunidades de Ivanushka! Lyudochka, você é um sujeito tão bom, você nem mesmo entende isso! Ela abriu o mundo inteiro para muitas pessoas!
Rada-dms, Olyushka, olá! Que bom que você olhou minha receita! Eu sei o quanto você respeita Ivan Chai. Eu ficaria muito feliz se você conseguisse fazer isso. Obrigado, querido, por essas palavras gentis dirigidas a mim. Estou muito feliz em ouvi-los de você.
Citação: Galina Iv.
Lyudochka, querida, também estou em choque !!! Podemos dar o título de professor ?? Que Deus lhe dê saúde, você é nosso querido. Você deve patentear sua pesquisa
Galchonok, obrigado ! Sai dos choques e faz Fuzzy ... Mas não vamos patentear. Vamos ficar felizes por termos aprendido o chá Ivan de um novo ângulo.
Citação: Vasyutka
A pequena semente contém todo o poder da planta! Existe um concentrado de vida! E para mostrar toda a beleza de uma planta - você precisa ser capaz de cultivá-la. E para revelar seu verdadeiro sabor escondido na semente - você precisa ser capaz de extraí-lo! Quão pouco valorizamos o que a natureza dá, e quanto mais podemos descobrir! Isso não é chá, é o elixir da vida!
Vasyutka, Falou bonito. E tudo é tão verdade! Que bom que agora sabemos preparar tal elixir!
lappl1
Citação: Galina Iv.
E também quero falar sobre a cor dos caules e vagens do chá de Ivan. Cheguei à conclusão de que não depende da acidez do solo, mas da quantidade de sol, temos campos nus e apenas um sol à nossa volta. E o chá Ivan fica ali como um guerreiro em campos sem fim, com fortes hastes vermelhas e caixas rosa)), e na sombra são todos esverdeados.
Galya, Não vou discutir, porque você é um especialista! Mas alguém no Gazebo me disse que a cor vermelha das hastes vem do solo ácido. Então mostrei a foto. Com preguiça de pesquisar, caso contrário, eu teria citado. E como entender que o chá de salgueiro vermelho e o verde crescem exatamente nas mesmas condições (sol) a vinte metros um do outro? É só que em um lugar havia um campo de batata, e no outro - um prado natural.um lugar é constantemente queimado na primavera para queimar a grama seca, enquanto o outro permanece intocado? Em geral, vou retirar este momento da receita ...
Citação: Lucilia
Aqui os convidados vieram para a nossa dacha, então ele preparou chás às 6 !!!! bules diferentes e regalou os convidados com chá e uma história sobre Lyudmila, que lhe ensinou Lyudmila a fazer TAL chá! Apresse o fim de semana ... está coçando nas minhas mãos, bem, espere Ivanushka ...
Lucilia, Luda, obrigado, querida! Dê meus cumprimentos ao seu marido! Fico feliz que meu nome também seja lembrado por um estranho para mim. E ele se alegra, tratando os convidados com seu-nosso chá. Sobre os bules de chá ... Este é um ponto sensível para mim. Simplesmente não consigo encontrar um bule decente. Tantos diferentes, mas o melhor chá se obtém em uma garrafa térmica ou em uma caneca de litro ...
lappl1
Citação: paramed1
Eu posso te dizer isso. No ano passado, em agosto, continuei colhendo folhas de fireweed e as caixas chegaram lá. Bem, eles não me incomodaram em nada!
Veronica, e sempre tentei rasgar as folhas para que as caixas não caíssem. Eh, se você apenas insinuou isso no ano passado. talvez eles tivessem começado a fazer Fuzzy mais cedo.
Citação: marina-mm
Lyudochka, um milagre é você e obrigada por compartilhar seu talento!
Citação: Musyanya
Nosso lappl1 Lyudochka por muito tempo para nós, Professor, Grachev não estava parado.
marina-mm, musyanya, Marina, Luda, você fala isso de mim, obrigado, meus queridos. Escrevi a receita não para elogios, mas para compartilhar o que deu certo. E se esta receita traz alegria não só para mim, então me sinto tão bem! Torne as gaivotas saudáveis. deixe-o revigorar e divertir você.
Citação: filirina
BLINNNNNNN! E eu cuidadosamente tirei todas as caixas quando fiz fireweed e as joguei fora! decidiu que a penugem do chá vai flutuar!
filirina, Irina, ah, é uma pena ... Bom, nada, ano que vem você vai ter o máximo ...
lappl1
Citação: Natalya Koval
Vou tentar isso em breve. Fui para o site especificado, existem dois tipos de chá branco-rosa. Um dos topos e o outro é uma semente fofa. Você fez a primeira opção? E o segundo já deve ser feito do buço? Me pergunto como?
Natalia Koval, Natasha, escrevi na receita que fiz de caixas, não de tampas. Ou seja, fiz a segunda opção - "Semente fofa branco-rosa. Acho que o nome reflete com precisão o tipo e a composição do chá. Branco é a cor da penugem, que está nas caixas fechadas. Rosa é da cor das caixas e flores que aparecem em A palavra "semente" também é lógica - uma minúscula, quase invisível semente é presa a cada penugem de paraquedas.
E a primeira opção - "Branco-rosa" Grachev faz a partir de botões de flores não abertos (você pode vê-lo na lista de preços em uma pequena foto). São de cor rosa esbranquiçada até florescer. Eu não fiz este chá. o tempo já passou, mas não me propus tal objetivo. Eu estava interessado exatamente no chá "Fluffy". Por isso, fiquei pensando durante todo o verão em como fazer um. Porque eu sei que coletar fluff é quase impossível. Em princípio, isso pode ser feito. Mais uma vez, em caixas imaturas. Você precisa colocar as caixas em uma sacola e pendurá-la ao sol. Eles vão amadurecer em um saco, as caixas vazias secas permanecerão no fundo e os flocos no topo. Eu fiz isso no ano passado por interesse esportivo. Mas então ela não conseguia tirar o fofo da bolsa. Que bom que fiz na rua, senão não o teria levado para passear em casa. Ele se espalha, é difícil montar. E é difícil coletar de uma planta fofa - entope o nariz e os olhos. Eu colecionei. Durante meia hora, coletei meio saco de açúcar. Você não pode fazer chá com essa penugem ... Você não pode colocá-lo em um moedor de carne.
Portanto, estamos falando de fluff, que está em uma caixa ainda não madura. Na foto da receita dá para ver (quando baguncei as caixas). Devido à caixa suculenta, a penugem é úmida e não se espalha. Portanto, é fácil rolar no moedor de carne com a caixa.
natalisorel
Obrigada Lyudmila pela inspiração, já pensei que a temporada estava encerrada, agora irei a campo novamente
lappl1
Citação: Elena-Liza
Tem o chá Ivan. Com caixas. Sem moedor de carne. O que eles estão fazendo? !!! Estou na dacha. Você pode usar facas? Ou não é o destino?
Elena-Liza, Helena, as facas não funcionam.você precisa da penugem para misturar com as vagens de sementes suculentas. E então ele se fixou no grânulo durante a secagem. Isso só pode ser feito com um moedor de carne. E com facas, uma massa suculenta não vai funcionar. A penugem vai se espalhar por todo o apartamento quando seca. Posso aconselhá-lo a pedir a vizinhos ou colegas um moedor de carne manual. Ela tomará grânulos facilmente.
lappl1
Citação: natalisorel
Obrigada Lyudmila pela inspiração, já pensei que a temporada estava encerrada, agora irei a campo novamente
natalisorel, Natalie, para sua saúde! Não desistimos tão facilmente. Vamos espremer todos os sucos de nossa amada Vanya.
lappl1
Citação: elena kadiewa
Anyut, e em que medida as caixas estão secas?
elena kadiewa, Lenusik, Anya murcharam até que as flores, que caíram nas caixas ao coletar as folhas, murcharam. É muito quente na casa deles, então tudo desbotou em 15 horas. Ainda não aprendemos como determinar o grau de murchamento das caixas. Eu não murchei. Embora fosse necessário. Agora vou secar e assistir. Eu te conto mais tarde.
paramed1
Meninas, obrigado. Eu entendi - eles secam como folhas, ou seja, estarão prontos em 10 horas. Corro para a plantação até que os insetos voem para caçar. Vou tentar fazer duas opções - Lyuda e Ani, hoje mesmo.
Natalia Koval
Ludmila, obrigado por explicar com tantos detalhes sobre fluff!
paramed1
Um quilo e meio de cápsulas e, como sempre, para que o bom não desapareça, 1 quilo de folhas, ou seja, ela limpava as plantas tanto por baixo quanto por cima. Para quem tem medo da erva-cal: é extremamente difícil retirar todas as caixas da planta, algumas ficam nas axilas das folhas. Espalho para secar separadamente, depois misturo 1/3 com as folhas, e fermento o resto.
lappl1
Veronica, Também tenho 1,5 kg de caixas. Farei do Anyutin uma opção.
Citação: Natalya Koval
obrigado por explicar com tantos detalhes sobre fluff!
Natasha,
Tata
Ludmila recolheu 2 sacos grandes de cápsulas de 4,4 kg e folhas de 2,8 kg. Temos um mar deles. E as folhas ainda estão completamente verdes, não danificadas. Eu estou tão feliz. Diga-me se é possível secar as caixas em rolo e o que fazer com as flores. Eles estão divididos.
lappl1
Tata, parabéns por uma caçada bem-sucedida. As caixas secam facilmente ao ar. Não é necessário mexê-los - espalhe-os em uma camada fina. Não sei como vão se comportar em um pãozinho, já que faço este chá apenas uma segunda vez. Eu torço as flores junto com as caixas. Eles próprios exalam um cheiro fresco. E em comparação com as caixas, seu peso é muito menor.
Tata
Ludmila, o fato é que não funciona muito bem, não há espaço suficiente. Da ganância nós digitamos (agora vamos). e tudo porque desde segunda-feira volta a chover.
lappl1
Tata, Tenho medo de que ele funcione em um rolo. Ontem notei que as caixas ficaram um pouco mais secas e abrem facilmente na planta. E três dias atrás não era esse o caso. Mas tente fazer isso com cuidado. E então você vai nos contar.
radalina3
encantador! simplesmente adorável! Só posso sonhar, não cresce com a gente, mas nem desconfiei que ele tem caixinhas fofas, só podemos comprar secas ;-) ano passado fiz só arbustos e árvores, sequei na multicooker, esse ano em que eu estava seco, mas por falar nisso, não ;-), o jardim permanece, então eu estaria com você
lappl1
radalina3, Alina, obrigada! E você e assim conosco, mas em outros tópicos do chá. Fico feliz que você continue fazendo chá nesta temporada.
Elena Kadiewa
TODO! Eu fiz isso! Agora secando-cheirando-entorpecente, um Ivanushka não cheira TÃO!
Secou ontem todo dia e noite, está úmido conosco, torceu as caixas e as folhas uma vez (bem, a picadora de carne puxa mal pela segunda vez!), Fermentou por 7-8 horas, secando na airfryer.
lappl1
Citação: elena kadiewa
TODO! Eu fiz isso! Agora secando-cheirando-entorpecente, um Ivanushka não cheira TÃO!

Helen, estou tão feliz por você ter feito isso! você não tem ideia de como! Oh, que bom sujeito você é, o que você fez imediatamente, sem hesitação. Faça mais enquanto pode. Algo que ele de repente começou a empurrar. Hoje, ao recolher, respirei em paz ...
Elena Kadiewa
Eu só vou fazer isso! Como se as mãos não alcançassem o jardim ...
Loksa
Lyudochka, e o que resultou mais azedo? Se você ignorar o cheiro? Eu não tenho folhas. Eu sento e penso: fermentar ou secar imediatamente? Para provar, qual é o mais adstringente dos seus dois ?? Eu repeti.
lappl1
OksanaO primeiro não é fermentado e é seco em secador a baixa temperatura.
Citação: elena kadiewa
Eu só vou fazer isso! Como se as mãos não alcançassem o jardim ...
Lena, então meu freezer está cheio de cerejas e groselhas, mas até agora não chegou até elas.
Anyuta73
Citação: elena kadiewa
torceu as caixas e as folhas uma vez (bem, o moedor de carne puxa mal da segunda vez!)
Lenochka, após o primeiro rolo, tente desmontar e limpar o moedor de carne .... você não precisa lavar, basta puxar os restos das folhas da flor e então o segundo rolo vai explodir.
Loksa
Lyudochka, obrigado! Fotnula sua raridade Rubel, mas não consegui baixar. Eu vou te mostrar amanhã.
Medunika
Aqui está outro link para o chá. Ele não revela todos os segredos, mas você pode tentar. 🔗.
Natalia Koval
Citação: lappl1

Faça mais enquanto pode. Algo que ele de repente começou a empurrar. Hoje, ao recolher, respirei em paz ...
Hoje eu também colhi e tive que arrancar as vagens de sementes uma peça por vez, se eu passasse minha mão, elas abriam imediatamente e a penugem rastejava ... Pode-se dizer que fiz uma façanha hoje, já que foi +46 em a rua!))))
lappl1
Natalia Koval, Natasha, exatamente uma façanha! No ano passado, tentei coletar fiapos em um travesseiro. De uma planta como a primeira foto da receita! Eu não durou muito! Decidi que não precisava desse travesseiro. Eu sou tão legal! E 46 * é alguma coisa!
Citação: Medunika
Aqui está outro link para o chá. Ele não revela todos os segredos, mas você pode tentar. 🔗.
Medunika, Obrigado pelo link . Já tomei conhecimento dessas informações. Vyazemsky é um dos entusiastas do renascimento da produção de chá Ivan. Na verdade, pelo que está escrito, é fácil entender como fazer o chá. Só que não entendo como fazer uma secagem rápida a vácuo a 30 * em casa. Você precisa de um equipamento especial. Os chineses têm. Aparentemente, Vyazemsky o tem. Infelizmente, não podemos fornecer essa secagem em casa. Mas o resto está ao alcance de qualquer fabricante de chá.
Anyuta73
São quase 12 da noite, todos os meus estão dormindo, e eu, como um esquilo, faço suprimentos, chá seco ... o cheiro é hipnotizante
lappl1
Anh, você pode vir um minuto? Estou secando o chá. Existe uma pergunta.
Anyuta73
Vou tentar o contrário em Stirlitz
lappl1
Garotas! É preciso refletir ... Até tirei Anya de casa à noite para me ajudar a cuidar do meu Fuzzy (opção nº 3, Anin - caixas fermentadas + folhas 1: 1). Você vê grânulos secos na receita da foto de Anina. Blackeners! Tentei secar da mesma maneira que Anya disse, mas não funcionou preto. Tive medo de queimar o chá no final em alta temperatura, como disse Anya. Eu sempre pego chá preto ivan, mesmo se eu secar a 100 *. É claro que as caixas iluminam o chá. Mas por que Anya é negra e minha - luz. O cheiro está bom.
Anya e eu temos os mesmos fornos - mini ...
Quem já fez chá opção número 3. Qual cor você tem grânulos?
Aqui está meu chá. Parece mais claro na foto do que na vida real (pelo flash da câmera). Mas ainda não é preto.

Ivan-chá Fluffy (de cápsulas de sementes imaturas)
Elena Kadiewa
Ivan-chá Fluffy (de cápsulas de sementes imaturas)

Aqui está o meu, também não preto, apenas de Ivanushka.
Anyuta, obrigado pelo conselho sobre o moedor de carne.
Elena Kadiewa
Eu os dirigi, peguei folhas e caixas de chá de salgueiro, coloquei as secas fora.
Loksa
Bem, você está em alta velocidade.
Luna Nord
Eu vou amanhã!
Anyuta73
E aqui está o meu chá de ontem, que foi pendurado para secar imediatamente após minha visita a Lyudochka)))
Ivan-chá Fluffy (de cápsulas de sementes imaturas)
Francevna
Anyuta, o chá está lindo.
Curiosamente, de um quilo de erva-do-fogo, quanto sai pronto?
paramed1
Anh, não é figo, porém, não dá para ver, o tablet não amplia a imagem no país, mas a cor é muito bonita.
E agora também estou seco! Até agora, puramente korobochkin. Em meia hora estará pronto, coloque o fofo. Fermentado por 12 horas, assim aconteceu. Hoje à noite vou coletar mais, amanhã vou fermentar por 8 horas e comparar. Mas eu gosto do puro Roly 18 horas. Eu me pergunto como com isso?
Alla, se for uma folha em branco, então 5 para 1.E as caixas desbotam menos, ontem eu peguei 1050 jerky de 1480 g. E a folha murcha 2 vezes. Provavelmente, eles são secos de maneiras diferentes. Assim, fora das caixas, a proporção será diferente, provavelmente 3 para 1.
Francevna
Veronica, obrigado,
Como eu quero ir para os campos de fireweed.
Luna Nord
Citação: paramed1
Até agora, puramente korobochkin.
Veronica, outro nome para PUSSY ...... CAIXAS NSKY
lappl1
Citação: Anyuta73
E aqui está o meu chá de ontem, que foi pendurado para secar imediatamente após minha visita a Lyudochka)))
Anyuta, todo! Você tem que secar meu chá! Você não vai sair! Eu também quero esse preto!
paramed1
Alla, e para mim - para o milho, girassol e vinhas ...
lappl1
Citação: paramed1
e para mim - ao milho, girassol e vinhas ...
Veronica, Eu também quero ir lá ... E também em melões e melancias ... Na minha última vida no sul, minha dieta de verão era simples ao ponto da monotonia e da desgraça - milho, uva, berinjela, melão, melancia, tomate. Eu não fiquei entediado ...
Anyuta73
Veronica, o primeiro (protótipo) fermentou durante 6 horas, e este 10 (aconteceu) ainda não provou, mas o cheiro durante a secagem foi mais forte desde o primeiro. Vou relatar como vou fazer testes de chá e bebida.

Citação: lappl1
Anyuta, é isso! Você tem que secar meu chá! Você não vai sair! Eu também quero esse preto!

Sim, eu não sou contra onde quer que eu encontre tempo, eu não te deixaria. Você entende, um canteiro de obras ...
Ontem não consegui sair para o campo, vou tentar escapar hoje
paramed1
Ivan-chá Fluffy (de cápsulas de sementes imaturas)

Estou relatando. Secou uma caixa limpa, pendurada para secar. Secou 2 de 4 lotes mistos. E ela não resistiu, fermentou - bem, você tem que entender se deve ou não correr para o campo! Com uma xícara na mão, ela correu para o marido, ele está na segunda casa Primus fixes sela janelas com selante. Ele tomou um gole, sentiu e ... silenciosamente balançou a cabeça, olhando pensativamente para a distância. É um milagre! E isso é agora, e o que vai acontecer em um mês ?! E uma adstringência ligeiramente adstringente, e aroma, e cor ... Meninas, Luda e Anya, que caras espertas vocês são!
E até a foto foi inserida! Primeira vez com uma dacha internet!
Anyuta73
Veronica, Estou muito feliz que você fez isso. Bálsamo para a alma. Até a Internet está do seu lado hoje
Fui preparar minha própria cerveja (enquanto há um intervalo). Vou relatar mais tarde.

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