Sorvete de tomate e limão

Sorvete de tomate e limão

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
150 ml de suco de tomate ou tomate
creme	150 gramas
ovos	2 pcs
açúcar	100g
suco de limão	1 limão
manteiga	75 gramas

Método de cozimento

• 	Eu mesma fiz o suco de tomate. Tomate picado, coberto com açúcar e leve ao fogo baixo
  	após 25 minutos, esfregado por uma peneira. O suco estava delicioso.
  	Misture os ovos com açúcar e suco de limão.

• 	Colocamos no fogo e cozinhamos até o creme ficar espesso.
  	Adicione a manteiga, mexa até ficar homogêneo. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
  	Adicione o suco de tomate e o creme de leite ao creme resfriado. Misture tudo bem e congele.

• A combinação de creme de limão com suco de tomate deu um sabor inesperado de caramelo.
• Ficou gostoso.
• Bon Appetit a todos.

[olgea]

olgea, bem, finalmente vejo sorvete de tomate! Olya, obrigada !!!

A STO anos atrás vendia sorvete de tomate em Chelyabinsk, para mim era o mais delicioso de todos! Desde então, foi encontrada apenas uma pessoa que também morou lá, que experimentou, e para ele também foi o sorvete mais delicioso! E então, para quem quer que eu contei, todos ficaram muito surpresos. Você é dos Trans-Urais, então parece que isso é algo regional ...

E você também tem tomate-limão, você definitivamente deve experimentar.
Olya, quanto creme tem aí?

[YaTatiana]

YaTatiana, Também me lembro desse sorvete da infância, só que era mais brilhante, mais vermelho, com tanta acidez. E ainda temos uma receita de sorvete de tomate em nosso fórum, só que se chama "Sorvete de Tomate de Menta" da Marina MariS.

Olya, quanto creme tem aí?

Peguei o creme da aldeia, tenho até medo de imaginar o quanto estão em porcentagem. ... E de fato, no sorvete, quanto mais gordo o creme, melhor a consistência. Eu apenas misturei 2 vezes e adormeci. E descobriu-se um pouco de cristais. Mas isso não afetou o sabor.

Também postei aqui minhas receitas de sorvete de tomate - tomate-morango, tomate-ameixa e Caprese

[MariS]

Olia, interessante
Eu li de alguém em LJ memórias nostálgicas de sorvete soviético, e havia quase uma menção chorosa de tomate, mas não consigo imaginar o gosto ... mais precisamente, posso imaginar o gosto de tomate demais ... sorvete para curtir realmente
Eu estava pendurado na foto da MarinaMariS nela Tomates caramelizados com sorvete de creme azedo, existem cerejas tão sedutoras, mas ainda não decidi
E antes Sorvete "Mint Tomatoes" Não cheguei a pegar, só li, e tem tantas meninas que lembram do sabor do sorvete de tomate ...

sorvete de tomate - tomate-morango, tomate-ameixa e caprese

Sim, eu também li, receitas muito saborosas. Obrigado.

tem tantas garotas que se lembram do gosto tomate-morzhkin ...

Sim, há muitos de nós assim. Não era muito doce, não parecia um sorvete, e para mim, alérgica, meus pais permitiam com muito mais frequência.