Tomates caramelizados com sorvete de creme azedo

Tomates caramelizados com sorvete de creme azedo

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
tomate cereja	500 g
nata	500 g
laranjas	100g
limão	1 PC
açúcar mascavo	100g
vagem de baunilha)	1 PC
cardamomo	5 g

Método de cozimento

• Se os tomates são novamente considerados uma baga, por que não usá-los na sobremesa ?!
• O sabor de caramelo dessas frutas silvestres, temperadas com o aroma e o sabor dos cítricos e toda essa confusão de sabores, é multiplicado pelo sorvete de creme azedo.
• Seu sabor cremoso é enfatizado por uma leve nota de limão.
• Os tomates ainda desempenham o papel principal nesta sobremesa, mas como o sorvete demora mais para preparar, vamos começar por prepará-lo.
• Esprema o suco de limão.
• Bata o creme de leite com 50 g de açúcar. Adicione o suco de limão e bata novamente. Agora colocamos a mistura pronta no freezer por pelo menos 2 horas ou cozinhamos na sorveteira. Pode ser cozinhado à noite e refrigerado durante a noite.
• Nesse ínterim, vamos falar sobre os tomates.
• Em uma panela de fundo grosso, derreta a manteiga, acrescente o açúcar e cozinhe em fogo baixo até dissolver. O açúcar é melhor tomar pequeno.
• Em seguida, coloque os tomates e cozinhe por 10 minutos. Mexa suavemente para preservar a pele tanto quanto possível. Isso é para ter novas sensações de sabor durante a degustação (depois de saborear o xarope de tomate cítrico, de repente temos um sabor ligeiramente diferente!)
• Em seguida, despeje o suco de laranja, adicione as raspas, cardamomo, vagem de baunilha e continue cozinhando por mais 10-15 minutos.
• Já durante o cozimento, sentindo um aroma agradável, você entende que vai ficar bem gostoso!
• Esfrie um pouco os tomates prontos e sirva com uma bola de sorvete. Essa é toda a preparação!
• E agora vamos saborear um caramelo com gelado, que neste dueto revela os seus melhores sabores.
• Suco de limão no sorvete, notas de laranja na calda - essa não é toda a gama de sabores.
• 
• Comemos sorvete aos poucos, saboreando frutas vermelhas de caramelo com notas cítricas!
• 

O prato é projetado para

4-5 porções

Hora de preparar:

40 minutos + congelamento

Programa de culinária:

freezer ou sorveteira

Observação

Aproveite suas férias de verão com essas frutas aromáticas!

SUPER!!!! Eu primeiro! Eu amo tomates! Eu simplesmente derreto !!! Sorvete com urgência!

[Irishka]

Sorvete com urgência!

Sente-seIrishka - ainda há alguns tomates com sorvete. Eles se tornaram ainda mais caramelo! Eu arranco o último - nada é uma pena para você.

[Irishka]

Sente-seIrishka - ainda tem tomate com sorvete. Eles se tornaram ainda mais caramelo! Eu arranco o último - nada é uma pena para você.

HURRAY !!!! Bem, estou a caminho

[Marinho]

Sim, ainda não experimentei laranjas com tomates. Uma necessidade urgente de preencher a lacuna!
Não, não vai funcionar com urgência, você terá que esperar até que apareçam tomates normais.
E se em essência, Marinho... Normalmente, quando você cozinha frutas e vegetais caramelizados, imediatamente após o cozimento eles permanecem uma coisa em si por um tempo, cobertos com molho de caramelo e isso cria uma intriga para as papilas gustativas. E depois de um tempo, tudo está uniformemente saturado com xarope e a intriga desaparece. As cerejas, é claro, têm casca grossa, mas provavelmente racham durante o aquecimento?

[Olya]

Uma necessidade urgente de preencher a lacuna!

Olya! Urgente urgente! Tão saboroso - e como poderia viver sem isso antes?

As cerejas, é claro, têm casca grossa, mas provavelmente racham durante o aquecimento?

Sim, eles podem quebrar - e foi o que aconteceu comigo com alguns.Mas é preciso misturá-los com muito cuidado, afinal, a intriga é que eles permanecem intactos. Afinal, ia escrever isso na receita, mas o pensamento ficou apenas um pensamento. Preciso adicioná-lo à receita, obrigado!
Existem também várias variedades de cereja - algumas delas são mais doces.
Agora precisamos esperar nosso próprio amadurecimento - será ainda mais saboroso com eles!

[Marina]

Marinaque receita interessante! Obrigado!

[Galina]

Galina, obrigado! Também achei interessante combinar tomates, frutas cítricas com sorvete de creme azedo. Experimente algum dia ...

[Marina]

Marina, tomates curiosos devem tentar.

[Marina]

Marina, EU !
Marina, você cultiva cereja? Eu cresci. agora eu não planto.

[Gala, Olya]

Gala, Olyaobrigado meninas!

você cresce cereja?

Olya, apenas alguns arbustos e aqueles no campo aberto. Principalmente os vizinhos os tratam (eles têm safras não medidas em estufas)

Marina, uma receita muito interessante! Eu amo muito cereja, economizam na ausência de tomate normal na entressafra
Eu mesma planto cerejas quase todo verão em caixas de varanda, em vez de flores. O cheiro é de tirar o fôlego!

A própria cereja cresce quase todo verão em caixas de varanda, em vez de flores. O cheiro é de tirar o fôlego!

Na varanda - uau! Excelente! E eu as planto no canteiro junto com flores. Eles parecem muito bonitos lá.

[Marina]

E eu os planto no canteiro de flores junto com flores

Oh, que bom! Eu quero isso também. Marina, você mesmo planta mudas, ou as compra, ou com sementes?

Gal, experimente também num canteiro de flores ou em vasos grandes, onde cabem flores e tomates. Eu não planto mudas, nem todas as mãos alcançam, e os peitoris das janelas estão cheios de flores ... Eu compro mudas prontas, às vezes caem dos vizinhos. Espécimes muito despretensiosos apareceram.