Repolho refogado em panela de pressão marca 6050

Repolho refogado em panela de pressão marca 6050

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
repolho
cenoura
arco
especiaria

Método de cozimento

• Corte o repolho, a cenoura e a cebola da maneira que for conveniente. Transfira para uma tigela de óleo vegetal.
• Selecione o modo "fritar vegetais" - 15 minutos; abra a tampa a um sinal, mexa e ligue por mais 10 minutos.
• O repolho está pronto.
• Eu consegui esse repolho apenas em uma panela de ferro fundido e sempre atormentado por 1,5 horas (mexendo ocasionalmente) ou em uma panela elétrica, por 3-3,5 horas. Em uma panela elétrica, esse repolho não funcionou de todo.

Receitas semelhantes

Repolho cozido (Yana)

Repolho cozido com cogumelos secos (celfh)

Repolho cozido suculento em uma marca multicooker (Irene)

Com certeza vou tentar. No desenho animado, demorei 2 a 2,5 horas para apagá-lo. Cai fora. Recentemente, comecei a cozinhar no fogão por 40 minutos.

[Pogremushka,]

Com certeza vou tentar. No desenho animado, demorei 2 a 2,5 horas para apagá-lo. Cai fora. Recentemente, comecei a cozinhar no fogão por 40 minutos.

Pogremushka, o repolho na panela de pressão é significativamente diferente do repolho na panela elétrica. Mas você estará preparado para o cheiro de repolho, terá que trabalhar um pouco para se livrar dele. Certamente não é muito assustador, mas o cheiro é absorvido.

Acho que ferver uma rodela de limão resolverá o problema do cheiro.

Fiz repolho de acordo com a sua receita, mas queimou algo para mim. Felizmente, a tigela está boa, ugh ugh, não estragou, tirei a tigela, enchi novamente 1 copo de água, coloquei de volta no mingau / vapor Por 5 minutos. Parece funcionar

Eu também queimei, acho que tudo depende do repolho. Existem variedades de repolho suculento, mas não são muitas. Nesses casos, você precisa adicionar um pouco de água.

Hoje, pela primeira vez na minha vida, cozinhei na multicozinha (panela de pressão) - e imediatamente esta receita, mas modifiquei. Posteriormente, acrescentei 1 cebola roxa cortada em meias argolas, duas cenouras raladas médias e 1 pimentão à panela com óleo de girassol. Despeje a médio macio. Enquanto cozinha, frito, corte o repolho em tiras, amasse com sal. Ela despejou um pouco de óleo no fundo da tigela de CB, acrescentou repolho e fritura e colocou no modo vegetais para fritar por 10 minutos com a tampa fechada sob pressão. Esvazie o vapor no final. Abri a tampa, acrescentei temperos (neste caso: armênio em saquinho de alumínio) e cerca de 50-70 ml. suco de tomate caseiro. Coloquei no mesmo modo por 3 minutos e mantive aquecido por 9 a 10 minutos. Nada queimou - não pegou. O repolho era macio e suculento.

Hoje, pela primeira vez na minha vida, cozinhei na multicozinha (panela de pressão) - e imediatamente esta receita, mas modifiquei. Posteriormente, adicionei 1 cebola roxa cortada em meias argolas, duas cenouras raladas médias e 1 pimentão à panela com óleo de girassol. Despeje a médio macio. Enquanto cozinha, frito, corte o repolho em tiras, amasse com sal. Ela despejou um pouco de óleo no fundo da tigela de CB, acrescentou repolho e fritura e colocou no modo de legumes para fritar por 10 minutos com a tampa fechada sob pressão. Esvazie o vapor no final. Abri a tampa, acrescentei temperos (neste caso: armênio em saquinho de alumínio) e cerca de 50-70 ml. suco de tomate caseiro. Coloquei no mesmo modo por 3 minutos e mantive aquecido por 9 a 10 minutos. Nada queimado, preso. O repolho era macio e suculento.

E que sua pressão aumentou ao fritar vegetais? Na fritura, o regulador de pressão está na posição normal de pressão.Também fritei com a tampa fechada, mas abri depois de 15 minutos, sem aliviar a pressão.
Por que a alta pressão na fritura?

Tentei fazer sem pressão, ou seja, normal, mas o SV bufou mesmo assim e soltou jorros de vapor. Meu marido e eu decidimos transferir para pressão alta (aparentemente, por inexperiência) - são os primeiros 5 minutos. liberou vapor intensamente, então - quase não. No segundo ciclo (3 minutos), quase nenhum vapor foi permitido. Ou seja, NÃO cozinhamos fritos, mas repolho estufado? Embora adicionar água, conforme sugerido por outros usuários, não será quente também. De qualquer forma, ficou gostoso. Obrigado pela receita inspiradora: apesar de ter sido a primeira vez, deu certo !!!

Tentei fazer sem pressão, ou seja, normal, mas o SV bufou mesmo assim e soltou jorros de vapor. Meu marido e eu decidimos transferir para pressão alta (aparentemente, por inexperiência) - são os primeiros 5 minutos. liberou vapor intensamente, então - quase não. No segundo ciclo (3 minutos), quase nenhum vapor foi permitido. Quer dizer, nós cozinhamos NÃO fritos, mas repolho estufado? Embora adicionar água, conforme sugerido por outros usuários, não será quente também. De qualquer forma, ficou gostoso. Obrigado pela receita inspiradora: apesar de ter sido a primeira vez, deu certo !!!

O modo de fritura é usado sem adicionar água, portanto, não deve haver aumento de pressão. Parece que o teu repolho deu muito sumo e teve uma série de pressão, também tive uma coisa parecida, não me lembro com o quê.
O principal é que, como resultado, você conseguiu o que gostou. O repolho estava bem cozido, não é?
Boa sorte e deliciosas refeições.

Obrigado. Vou tentar suas outras receitas (e de outros usuários, é claro). Vou me acostumar, vou começar a adaptar o meu para CB. E aí, você vê, vou postar algo.

Obrigado. Vou tentar suas outras receitas (e de outros usuários, é claro). Vou me acostumar com isso, vou começar a adaptar o meu para CB. E aí, você vê, vou postar algo.

Tudo tem um começo, todo mundo uma vez começou do mesmo jeito que você, ninguém nasceu com uma multicozinha em um abraço!

cozido hoje. Gostei do repolho. mas queima um fato (talvez dependa de repolho?). para Fritar Legumes, o tempo padrão é 15 min. aos 7 minutos resolvi interferir, mas a tampa estava bloqueada. porque o indicador de pressão subiu (embora o regulador estivesse na pressão normal). desliguei a energia, esperou até que o ID caísse e a tampa destravasse, interferiu, colocou o RD na posição de alívio de pressão, ligou a energia e interferiu novamente por 3 minutos. o programa acabou, eu interferi novamente e deixei embaixo da tampa até o meu marido chegar (min.10). Sabor excelente, cozido, cor castanha. obrigado pela receita

cozinhado hoje. Gostei do repolho. mas queima um fato (talvez dependa de repolho?). para Fritar Legumes, o tempo padrão é 15 min. aos 7 minutos resolvi interferir, mas a tampa estava bloqueada. porque o indicador de pressão subiu (embora o regulador estivesse na pressão normal). desliguei a energia, esperou até que o ID caísse e a tampa destravasse, interferiu, colocou o RD na posição de alívio de pressão, ligou a energia e interferiu novamente por 3 minutos. o programa acabou, eu interferi novamente e deixei embaixo da tampa até o meu marido chegar (min.10). Sabor excelente, cozido, cor castanha. obrigado pela receita

Tatyana, por favor, e obrigada por seus comentários.
Ainda depende muito do repolho, pode ser muito diferente. Em 15 minutos, o repolho não queimou e a tampa não bloqueou. Em geral, não houve problemas no cozimento, exceto é claro o cheiro após o cozimento. Eu gosto do repolho escuro, pois acabou: bebidas:.

sim, escrevi mais do que cozido. e eu gosto desse repolho. e meu marido está feliz. Vou procurar (vi em algum lugar) uma torta de massa de fermento