Repolho cozido suculento em uma marca multicooker

Repolho cozido em uma marca multicooker

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
repolho branco
cenoura	2 pçs.
Pimenta Doce	1 PC.
lâmpadas grandes	2 pçs.
tomate	2 pçs.
alho	2 dentes

Método de cozimento

• Giramos a manivela da tampa para a posição: a fechadura está aberta, selecione o modo de fritura padrão (15 minutos), despeje um pouco de óleo vegetal no fundo da tigela. Corte a cebola ao meio rodelas, coloque na tigela, enquanto a tigela aquece com a cebola, três cenouras e acrescente à cebola. Mexa o tempo todo! O modo de fritura é bastante intenso. Em seguida, adicione a pimenta, corte em rodelas, corte os tomates em rodelas finas e coloque na tigela também. Misture tudo bem. A fritura fica pronta em 15 minutos.
• 
• Enquanto a fritura esquenta, pique o repolho e amasse com sal. Misture com fritura. Esprema o alho por cima (2-3 dentes).
• 
• Giramos a alça da tampa para a posição fechada, fechamos a tampa, selecionamos o programa de cozimento, usamos o cronômetro para reduzir de 50 minutos (por padrão) para 35 (era até possível 25-30: Eu comi um repolho jovem ) Clique em iniciar. Como a panela estava quente, a temperatura e a pressão exigidas foram ajustadas rapidamente: em 18 minutos. Então a contagem regressiva foi. O repolho ficou tenro e suculento. Na minha opinião, até demais. Da próxima vez, reduzirei o tempo de cozimento em 5 minutos.

O prato é projetado para

2 kg.

Hora de preparar:

cerca de 60 min.

Programa de culinária:

Fritar + Estufar

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pique o repolho e amasse com sal.

Por que esmagá-lo? : Eu nunca enrugo nenhum repolho. Mesmo variedades tardias. E aqui também é jovem.

Esprema o alho por cima (2-3 dentes).

Oh, não .... não alho. Uma vez adicionei chenok ao repolho, então não pude comer por causa do cheiro. Então eu joguei fora.
Quanto a mim, alho não combina com repolho.

Para todos os outros, alho. Então fica mais perfumado. E mnem não só para o suco, mas também para diminuir o volume: mais vai caber na tigela. Tenho uma família grande ... Caso contrário, tenho que relatar e executar o programa novamente, o que prolonga o processo.

Para todos os outros, alho. Acontece que é mais perfumado ..

E mnem não só para o suco, mas também para diminuir o volume: mais vai caber na tigela.

Quando o repolho é salgado (não amassado) e fica parado por algum tempo, ele diminui de volume. Mesmo as variedades de inverno mais endurecidas. E não há nada a dizer sobre o jovem.

Bem, era uma coisa de família para alguém.

Não há tempo para esperar. O tempo está se esgotando. Eu acelero o processo.

Não há tempo para esperar. O tempo está se esgotando. Eu acelero o processo.

Então, se você também reduzir o tempo de cozimento em 5 minutos, faça uma receita rápida.

Nós o encurtamos também. Já escrevi que o repolho ficou mole demais. Certo para os desdentados. Você pode ferver por 20-25 minutos.

Cozinhei repolho em uma panela de pressão (eu tinha uma Liberty) por 7 minutos. Experimente, talvez seja o suficiente para você.

Não tenho certeza cerca de 7 minutos. Você pode ter pressão e temperatura mais altas. Na Marca 6050, abri a tampa após 10 minutos para adicionar o suco de tomate - o repolho estava bem cru.

Eu também cozinhei repolho hoje) na Marca 6051.
Primeiro fiz uma fritura semelhante, depois adicionei água quente e deixei a pressão padrão no modo de têmpera e ajustei o tempo para 7 minutos. Não liberei a pressão. Este é o tempo de cozimento adicional.
O repolho ficou muito gostoso.

Carcaço repolho jovem por 4 minutos, repolho de inverno - 7. Se mais, não resultou repolho, mas um trapo. Aparentemente, durante este tempo, o repolho é preparado

preparado com pequenas digressões, mas a base é a sua receita. portanto, obrigado, muito gostoso)))
Por falar em alho e repolho, sempre coloco.
e sempre amasse levemente o repolho para caber mais.
obrigado