Couve roxa cozida com salsichas

Couve roxa cozida com salsichas

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
uma pequena cabeça de repolho	1 PC
tomate maduro grande	1 PC
cebola média	1 PC
salsichas de leite	3 pecas
salsicha braunschweig	50 g
gordura de porco	30-50 gr

Método de cozimento

• Em primeiro lugar, corte o bacon em pequenas tiras. Ligamos a panela de pressão para o programa Fry-Meat. Jogamos bacon em uma panela ainda não aquecida, cubra com uma tampa. Ao fritar, retiro a parte interna e a junta da tampa, coloco a válvula em baixa pressão. Enquanto a banha está sendo aquecida, corte a linguiça e salsichas, carregue com a banha e misture
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• Pique a cebola e frite até dourar
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• Adicione o tomate e cozinhe todo esse esplendor sem cobrir até o final do ciclo.
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• Enquanto isso, desfie o repolho e espere o sinal para terminar de fritar. Assim que chiar, jogue o repolho. Colocamos a parte interna com um O-ring na tampa. Fechamos a panela e colocamos a válvula na posição de alta pressão, selecionamos o programa Fry-Meat e aguardamos o final do processo. Desabafo manualmente, acho que se o repolho vira purê se eu esperar a liberação automática.
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• Desfrute de sua refeição!!!!

Hora de preparar:

45 minutos

Programa de culinária:

Fritar Carne

Observação

Ficou muito gostoso! Infelizmente, a cor do repolho nas fotos não é exatamente a mesma. O repolho não queimou, ficou só dessa cor, ficou azul escuro.

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Para evitar que o repolho roxo fique azul, você precisa adicionar um pouco de ácido ao prato, por exemplo, 1 colher de chá. vinagre aromático e 1-2 colheres de chá. l açúcar - e o sabor será maravilhoso e a cor permanecerá

Obrigado! não sabia) Boom ficar.

Em geral, a primeira vez que me deparei com esse vegetal (repolho roxo), se honestamente, no começo fiquei decepcionado, parecia muito duro e não suculento, então não tinha certeza do sucesso desse empreendimento, mas ... .. O resultado final agradou não só a mim, mas a toda a alegre família. O marido disse: Ok, vamos colocá-lo em serviço))). A única coisa que não seria oferecida aos convidados este prato, a cor no início assustava a todos, porque depois de muito tempo sem ficar em pé, o repolho ficou azul-escuro. Da próxima vez, com certeza vou tentar acidificar.

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