Estrogonofe de carne (panela de pressão marca 6050)

Estrogonofe de carne (panela de pressão marca 6050)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Carne bovina	900gr
Arco	2
Nata	100gr
Óleo para fritar

Método de cozimento

• Corte a carne em camadas no dedo mínimo grosso. Como minha avó me ensinou - sempre através das fibras. Espancar.
• Minha carne saiu do congelador e não estava totalmente descongelada, então coloquei de lado e comecei a descascar e cortar a cebola.
• Despejou um pouco de óleo na panela da panela de pressão, coloque as cebolas, o programa CARNE DE FRITURA.
• Durante esse tempo, a carne foi embora, sequei com papel-toalha, salguei, pimenta, polvilhei com farinha de uma peneira dos dois lados. em seguida, corte em pedaços, polvilhe com farinha novamente.
• 
• Durante esse tempo, misturei a cebola algumas vezes. Ele não estava frito, mas cansado como deveria.
• Coloque a carne e frite um pouco para que agarre. Tudo demorou 10 minutos.
• Adicione um pouco de água, 50 ml. Fechar a tampa, programar CARNE 15 min.
• Quando o programa terminar, você pode liberar o vapor ou pode desligar o aquecimento e deixar a panela liberar o próprio vapor.
• prepare o recheio, pegue o creme de leite, acrescente uma colher de sopa de farinha sem a ponta da farinha, mexa para que não haja grumos, acrescente água, sal, pimenta e despeje em uma panela.
• Mexa, ligue o programa de FRITURA A carne vai ferver rápido, mexa até a farinha engrossar. Eu também adicionei endro. Feito.
• Desfrute de sua refeição!!!

Hora de preparar:

10 + 15Min

Feito de acordo com a receita - muito gostoso! obrigado! o molho é delicioso e a carne é macia

Para sua saúde !!!!!

Também gostei muito da receita. Muito saboroso.
Mas, por alguma razão, 15 minutos não foram suficientes para mim no programa "Carne".
Bem, provavelmente é porque sou apenas um usuário novato de panela de pressão.

Essa carne é diferente
Você pode definir 20 minutos ou mais de acordo com sua preferência.
Fico feliz que a receita tenha sido útil.

Lembrei-me da minha primeira receita, segundo a qual fiz uma crítica. Eu ainda preparo strogonoff de carne dessa maneira. Eu até copiei no meu caderno. Muito saboroso!
A única coisa é que eu mudo o tempo dependendo da multi-tarefa.
Obrigado!

Quando estava procurando uma receita, procurei várias opções, mas foi essa que subornou com alguma coisa, ou uma pequena lista de ingredientes, ou algum tipo de confiabilidade. Eu preparei, vou repetir. A única coisa que mudou: assei a carne em uma panela grande, depois transferi a carne para Shtebochka por 30 minutos em Carne, pressão 0,7. Nessa hora, fritei a cebola sobre a gordura que sobrou em uma panela e cozinhei o creme de leite com farinha. Coloquei páprica moída de especiarias - ficou com um gosto muito interessante, gostamos muito. Em seguida, ela devolveu a carne à panela e cozinhou tudo junto por 5 minutos. A costeleta de qualidade bem mediana (aliás, não bati - os pedaços eram bem matizados, com estrias) ficou muito gostosa e macia!

[Ekaterina2]

Ekaterina2, excelente !!
No geral, percebi que quanto mais simples, mais saboroso fica, então fiz algo como beshbarmak, que palavra !! mas, na verdade, carne cozida e é isso. Como estava delicioso.
E também cortei a carne em pedaços, salguei a pimenta, na panela de pressão por 30-40 minutos (depende da carne), depois em saquinhos e passe o aspirador. Preciso de estrogonofe de carne, frite a cebola, acrescente farinha e acrescente carne, depois creme de leite e fica como um estrogonofe de carne. ... Precisamos de sopa, nele um saquinho de carne, faço-os de tamanhos diferentes.