Koloboks com cenouras (panela de pressão Marca 6050)

Koloboks com cenouras (panela de pressão Marca 6050)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Carne picada caseira (porco / boi 50x50)	600 gr.
Batatas (raladas finamente)	1 PC.
Cebola (picada / pode ser em um moedor de carne)	1-2 unidades
Ovo	1 PC.
Sal, pimenta, temperos	gosto
Cenoura	1-2 unidades
Pasta de tomate / tomate com seu próprio suco	1 Colher de Sopa. l. / 2 unid.
Creme de leite / maionese	1 Colher de Sopa. eu.
Água quente	160 ml
Óleo vegetal	para fritar

Método de cozimento

• Eu tinha carne picada preparada para costeletas. Portanto, contém batatas. Mas agora frito tem que ser limitado. Portanto, decidiu-se cozinhar pãezinhos com cenoura ao molho.
• Combine a carne picada, batata, cebola, ovos, sal, temperos a gosto. Sove bem a carne picada e deixe repousar meia hora.
• Neste momento, rale as cenouras Roco (de Berner) em um ralador grosso ou ralador. Unte uma tigela de uma panela de pressão com óleo vegetal e frite as cenouras no modo "Fritar - Legumes" até ficarem macias, isto é 7-10 minutos. Opcionalmente, você pode retirar as cenouras da tigela da panela de pressão por enquanto, como eu fiz.
• Enrole bolas de 4 cm de diâmetro da carne picada maturada, para evitar que a carne picada grude nas mãos, humedeça-as com água fria.
• Coloque as bolas bem juntas no fundo da tigela quente. Eu tenho 12 peças. Coloque as cenouras nas bolas.
• Misture a pasta de tomate (ou tomates torcidos) e o creme de leite / maionese em 160 ml de água quente. Salgue um pouco e adicione seus temperos favoritos. Despeje o molho sobre as bolas. Eles estarão meio cobertos.
• Coloque a tigela na panela de pressão e cozinhe no modo Sopa por 15 minutos em alta pressão. A pressão após o cozimento foi equalizada automaticamente.
• Acontece que bolas moles e não um molho gorduroso. Você pode servir com qualquer acompanhamento, por exemplo, trigo sarraceno, como o meu.
• Desfrute de sua refeição!

Observação

É assim que ficam na tigela imediatamente após o cozimento.

Antes eu não tirava fotos. Eu não pensei que algo de aparência decente sairia

Recentemente, também cozinhei almôndegas no modo "Carne" e no modo "Sopa" o padrão é 20 minutos. usando o cronômetro não diminui, como então 15 minutos. e equalização automática de pressão.

[Olga]

Olga, só agora pensei, meio que apertei o SUP, mas acontece que não é o SUP? ... Não me lembro exatamente. Mas lembro que a partir de 20 minutos, reduzi para 15. Que tipo de regime eu liguei? ? É a esclerose que surgiu? Nos últimos dias, tudo foi feito automaticamente, só então eu acho. Talvez eu tenha entendido errado? Então, conserta a SOPA para CARNE?

P.S. no atualizado, você pode reduzir o tempo no modo "Sopa", mas temos um dos primeiros ...

Ksyusha, pensei que você conhecesse as palavras mágicas! Como persuadir Brandik.

[Olga]

Olga, ehhh! Só conheço as palavras clássicas "Ferva uma panela!"