Molho de carne picada "Magic Stick" com variações (panela de pressão Polaris 0305)

[Ingredientes básicos:]

Molho de carne picada "Magic Stick" com variações (panela de pressão Polaris 0305)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Ingredientes básicos:
Carne picada (qualquer)	de 250 g
Cebola	1 PC.
Tempero	gosto
Água	250 ml
Sal	de 0,5 colher de chá
Farinha de trigo	1 Colher de Sopa. eu
Óleo vegetal	2 colheres de sopa. eu
Folha de louro	1 PC.
Possíveis aditivos:
Cogumelo	de 6 pcs.
Salmoura	0,5 pcs.
Verdes	gosto

Método de cozimento

• Cada dona de casa tem sua receita preferida, que ajuda quando há necessidade urgente de alimentar uma família faminta.
• Quero compartilhar minha receita com você. Ele é um verdadeiro salva-vidas para mim. Este é o nome que decidi dar a ele.
• Os ingredientes básicos são carne picada, cebola, sal e água com farinha. Muito simples!
• Mas mesmo com uma composição tão pobre, o molho acaba sendo saboroso. Pode ser derramado sobre qualquer mingau na água, batata, macarrão, legumes. Afinal, nem sempre dá tempo de cozinhar algo "essencial" com carne picada (costeletas, almôndegas, zrazy, almôndegas, caçarola, etc.), mas você simplesmente não quer comer um acompanhamento. A "varinha mágica" - o molho ajuda.
• Rápido. Delicioso. E economicamente.
• Sugiro que prepare uma composição um pouco mais complicada com a adição de cogumelos e picles.
• Preparação:
• Preparação de ingredientes.
• Corte os cogumelos em rodelas, a cebola e os picles em cubinhos. Descongele a carne picada.
• Em um recipiente adequado (Eu tenho um copo medidor grande) Despeje a água, adicione sal e farinha. Mexa até ficar homogêneo (é conveniente fazer isso com um batedor).
• Culinária.
• Ligar Programa de fritura, pressão - 3.
• Frite as cebolas e os cogumelos (literalmente 2 minutos). Deslize-os para as bordas da assadeira e coloque a carne picada no centro. Frite por 2-3 minutos até dourar levemente. Esmague pedaços muito grandes com uma espátula de silicone. (Meus maiores não ultrapassam 2 cm) Polvilhe com seu tempero favorito. (Desta vez, tenho "francês" de Camis.)
• Misture a carne picada, a cebola e os cogumelos. Coloque cubos de pepino em conserva e folha de louro.
• 
• Despeje em água com farinha dissolvida.
• Desligue o programa "Fry". Feche a tampa da panela de pressão e coloque a válvula na posição "Pressão".
• Apagar no programa "Manual", pressão - 3, tempo - 2 minutos.
• Após o sinal, segure por 2-3 minutos em "Aquecimento" e, em seguida, abra a tampa liberando a pressão.
• 
• Sirva o molho com qualquer acompanhamento.
• 
• Desfrute de sua refeição.
• 
• 

O prato é projetado para

a partir de 4 porções

Hora de preparar:

10 minutos

Programa de culinária:

"Fritura" + "Manual"

Observação

A quantidade de ingredientes pode ser facilmente alterada. Portanto, na receita indicada a palavra "de" ...

No verão, substituo as cebolas por cebolas verdes. Eu adiciono flechas de alho e outras verduras.

Eu pego 1 colher de sopa de farinha. eu. sem lâmina para um molho mais fino, com lâmina para um mais grosso. (Na foto está um molho espesso).

[Helena]

Helena, gostoso de novo

[Tanya!]

Tanya! Obrigado pelas palavras amáveis! : Rosa:
É apenas uma deliciosa "varinha mágica"!

[Shelena,]

Shelena, Bravo!!! Todos os dias há uma nova receita disponível ...

Linho, cheguei a sentir vergonha de quantas vezes cozinhei de acordo com suas receitas, mas nunca cheguei até você para agradecer sua carne com pepino em conserva, cozinho duas vezes por semana)))
E agora mais uma iguaria simples, rápida e acessível !!! Você é um milagre, obrigado !!!

[Veechka,]

Veechka, obrigado, querido, por palavras tão sinceras. Fico muito satisfeita por gostar das receitas e cozinhar com elas.
Recentemente, comecei a apreciar não só o sabor, mas também a simplicidade de cozinhar.Já não é tão interessante conjurar sobre um bolo de três camadas ou qualquer outra coisa meticulosa e complicada por 2 dias. (Deixo isso para os feriados.)
Tornou-se mais interessante compor algo inusitado, mas saboroso e fácil de preparar a partir de produtos simples. Fico feliz que você tenha sentido e apreciado essa abordagem.
Obrigado!

Olya-olga4166, obrigado pela atenção a esta receita e a toda a minha cozinha!

Gostou do molho! A ideia é ótima! Muito rápido, saboroso, econômico, versátil! Decora e complementa qualquer acompanhamento. Além disso, você pode cozinhar com antecedência. Naturalmente fiz isso com minhas próprias variações - adicionei cenouras à torrefação e caldo e tomate à mistura de farinha. Em vez de champignon, uma mistura seca de ervas com cogumelos porcini.
Obrigado pela ideia !!!

[Galina,]

Galina, Estou muito feliz que você gostou da ideia. Agora você terá sua própria versão da varinha mágica.
Obrigado pela implementação e feedback!