Sorvete de Polenta e Parmesão

Sorvete de Polenta e Parmesão

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Ingredientes
Creme 10%	300 gr.
Polenta	70 gr.
Chocolate Branco	50-100 gr.
Sal	0,5 colher de chá
Leite 6%	500-800gr.
queijo parmesão	cerca de 30 gr.

Método de cozimento

• Prepare com antecedência:
• queijo parmesão pique em um ralador fino.
• Nata quente e leite.
• Quebre o chocolate.
• Preparação:
• Polenta
• 
• frite em uma panela até a cor de noz brilhante.
• 
• O aroma vai ficar incrível! Como assar pão! MAS, atenção! Não saia da frigideira - a polenta é frita mesmo quando retirada do fogo - o calor da frigideira é suficiente para queimar.
• Adicione todo o creme quente aos poucos. Mexa bem para que não haja grumos.
• 
• Adicione o chocolate partido e 500 gr. leite. Mexa bem e aqueça. Adicione o queijo e mexa monotonamente até dissolver. Coloque a massa onde vamos congelar e bata no liquidificador. Cubra bem com uma tampa ou filme plástico. Deixe esfriar. Durante este tempo, ele vai engrossar fortemente. Abra e acrescente o leite, bata bem com a batedeira.
• 
• Cuidado: a massa fica mais fina ao bater. Em termos de densidade, a massa se assemelha a um mingau de sêmola espesso.
• Cubra e congele o sorvete. Após 40-60 minutos, bata bem novamente com um liquidificador de imersão. Você pode vencê-lo novamente após 40 minutos, mas eu não o fiz. A massa já estava pronta e não congelou com gelo.
• O sorvete é excepcionalmente aromático, bonito e rico em calorias!
• E também não é muito doce. Portanto, os amantes da água com um dente doce com calda ou adicionar mais chocolate!
• Eu tirei a calda daqui
• Peras recheadas com queijo azul e molho de frutas
• Também polvilhei com parmesão ralado. Gosto extraordinário!

Programa de culinária:

liquidificador

Observação

Espiou a ideia, mas trapaceou
Tem gosto de pudim. Uma porção como na foto pode ser comida facilmente por toda a família - muito gratificante.

[Tumanchik]

Tumanchik, Hooray, eu sou o primeiro para sorvete de macarrão! A foto é simplesmente incrível! Parabéns, Irishka! Quando criança, adorava comer um pãozinho com sorvete!

[Tumanchik]

Tumanchik, Vou perguntar se a polenta é esse cereal, certo?

Irisha, bem, a animadora!
Questões:
Se você não comer cereais, mas farinha de milho, também deve funcionar bem?
Mas e se você fizer com a semolina T? também conseguiu algo interessante, ou o quê? Ou é melhor levar a semolina M para um experimento?
E é necessário congelar com um mixer, ou é possível em uma máquina de fazer gelo.
E mais uma coisa: adicionar leite no final, - não seria mais hemorroidal adicionar imediatamente ao aquecido e deixar esfriar juntos, porque será mais fácil misturá-lo em um quente do que em um congelado 1. Huh?

Hooray, eu sou o primeiro sorvete de macarrão!

Mais provavelmente - para "kashnoe".

E é necessário congelar com um mixer, ou é possível em uma máquina de fazer gelo.

Irina é interessante para mim também!
E, em geral, receita incrível

Meninas obrigado a todos pela atenção à receita. Acho que vai funcionar com farinha de milho. Eu não sei sobre a sorveteira - eu não tenho uma boa. Com a semolina também vai ficar ótimo.

Oh, que interessante e incomum! Não posso ignorar a receita de milho, mas geralmente eram produtos assados ​​e aqui está o sorvete. Irina, você pode aconselhar as proporções se tomar creme de leite forte e leite normal. E outra pergunta: quando você dorme?

que bom que olhei neste fórum, antes nem imaginava que sorvete é feito de cereais !!!! Estou apenas chocado! Com certeza vou tentar

[Rada-dms]

AAaaaaa. Ira ... Meu sorvete ... Quer dizer, eu amo todos os tipos de maná e polenta, então grãos

Então, equilíbrio: esgotado - creme, chocolate e parmesão UUUUUuuuuuuu

Ok, tchau, marque e espere

que bom que olhei neste fórum, antes nem imaginava que sorvete é feito de cereais !!!! Estou apenas chocado!

Fiquei chocado quando li aqui no fórum que o sorvete é feito até de berinjela. Nada bem, pode imaginar

PS: Rada-dms, obrigado pela alteração !!! : rose: sempre pensei que Berinjela - este é um vegetal, mas acontece - BAGA

[irlandês]

Cheiro, irlandês, Imagino o que - também fiz sorvete de milho (tem uma receita aqui)! Com queijo - é uma ideia legal, muito bem!

Irina, você pode aconselhar as proporções se tomar creme de leite forte e leite normal.

Svetulya, obrigada querida por sua atenção à receita! se você tomar os gordurosos da aldeia, não acrescente parmesa - ficará muito gorduroso. Se quiser com queijo, dilua o creme com água cerca de 1/3.

E outra pergunta: quando você dorme?

EU? ah isso ... sim acontece

Ok, tchau, marque e espere

E mais uma coisa: adicionar leite no final, - não seria mais hemorroidal adicionar imediatamente ao aquecido e deixar esfriar juntos, porque será mais fácil misturá-lo em um quente do que em um congelado 1. Huh?

O leite é adicionado no final como diluente. Ele engrossa fortemente durante o processo de resfriamento. Você não pode adivinhar imediatamente.

Eu já tenho um telhado ou você escreveu sobre polenta aqui? A embalagem diz que contém 100% de farinha de milho, cozida no vapor, moída em moinho de pedra. Mas pelo que entendi, moagem grosseira. Eu tenho farinha de milho da Garnets, então aquele pequenino. Mas tenho certeza de que ambos servirão. E semolina serve, e até grãos de milho. As partículas serão apenas diferentes.

[irlandês]

Cheiro, irlandês, Imagino o que - também fiz sorvete de milho (tem uma receita aqui)! Com queijo - é uma ideia legal, muito bem!

obrigado Marish, isso é seu com pipoca?

Ou eu perdi algo mais?

[Irlandês,]

Irlandês, não se preocupe, você não perdeu nada - meu sorvete de pipoca de milho fresco. Portanto, escrevo que posso imaginar muito bem o aroma e o sabor ...

[Irlandês,]

Irlandês, não se preocupe, você não perdeu nada - meu sorvete de pipoca de milho fresco. Portanto, escrevo que posso imaginar muito bem o aroma e o sabor ...

Pois então estou calmo.

Eu já tenho um telhado ou você escreveu sobre polenta aqui? A embalagem diz que contém 100% de farinha de milho, cozida no vapor, moída em moinho de pedra. Mas pelo que entendi, moagem grosseira. Eu tenho farinha de milho da Garnets, então aquele pequenino. Mas tenho certeza de que ambos servirão. E semolina serve, e até grãos de milho. As partículas serão apenas diferentes.

Está tudo bem com você, Ir. Eu escrevi. Então eu digitei em uma busca e vi que a garota com um feixe de trigo é apenas um sinal da empresa e eles, essssno, imprimiram em todos os seus produtos, e eu apaguei meu rabisco. E então pensei que essa moagem de cereais pode ser chamada de "polenta"
Informações erradas excluídas
Eu amo os quebra-cabeças Sori que bagunçaram você também. Mas se de repente eu descobrir por acidente ou de propósito, contarei tudo honestamente

Acontece que, se essa polenta for farinha cozida no vapor, antes de fazer esse sorvete com a farinha de milho comum, ela deve ser cozida no vapor?

[Polenta]

Acontece que se esta polenta é farinha cozida no vapor,

Encontrei um saco com tal ... "farinha". Polenta - Isso é mingau de milho, que é cozido com grãos de milho, como a semolina. Portanto, provavelmente o cereal para esse mingau é chamado de "Polenta", como: "Basta adicionar água e ferver"Em muitas receitas eles escrevem" polenta "significando exatamente grãos de milho (grão / grosso).

MILHO está escrito na minha mochila SEMOLINA (Em inglês). Eles também escrevem Semolina sobre semolina, esta é uma moagem realmente grande.
Ira, e quanto do seu cozido no vapor deve ser cozido / cozido com o tempo?

Eu amo os quebra-cabeças Sori que bagunçaram você também. Mas se de repente eu acidentalmente ou propositalmente descobrir, eu contarei tudo honestamente, honestamente

Acontece que, se essa polenta for farinha cozida no vapor, antes de fazer esse sorvete com a farinha de milho comum, ela deve ser cozida no vapor?

Pelo que? não complique. frite, mas não terá partículas tão grandes. mas isso também é maravilhoso à sua maneira!

Ira, e quanto do seu cozido no vapor deve ser cozido / cozido com o tempo?

Não tenho ideia - eu cozinho a olho. bem, como é simples o mingau, mas é melhor cozinhá-lo em água e depois diluí-lo com leite. cozido por muito tempo.

Ira, e quanto do seu cozido no vapor deve ser cozido / cozido com o tempo?

Não tenho ideia - eu cozinho a olho. bem, como é simples o mingau, mas é melhor cozinhá-lo em água e depois diluí-lo com leite. cozido por muito tempo.

Irlandês, vou dizer-lhe: na parte inferior da embalagem está desenhado um mostrador, está marcado e assinado aí ... (3 minutos, na minha opinião, é difícil de ver). Então essa é uma informação rápida: peguei um maço, olhei o quanto estava sendo preparado e não li o que estava escrito em letras miúdas em língua estrangeira.Agora esse tipo de entrega de informação é cada vez mais praticado, e fast food produtos também. Você tem polenta instantânea, porque eles cozinharam antes de você, especialmente PARA VOCÊ.

Irlandês, vou dizer-lhe: na parte inferior da embalagem está desenhado um mostrador, está marcado e assinado aí ... (3 minutos, na minha opinião, é difícil de ver). Então essa é uma informação rápida: peguei um maço, olhei o quanto estava sendo preparado e não li o que estava escrito em letras miúdas em língua estrangeira.Agora esse tipo de entrega de informação é cada vez mais praticado, e fast food produtos também. Você tem polenta instantânea, porque eles cozinharam antes de você, especialmente PARA VOCÊ.

Obrigada Natasha querida! Eu saberei! E eu nem li - tudo de vista! Toka, ao que parece, não vai cozinhar tão rápido! Embora ... Eu não sei a hora - com certeza vou TENTAR!

Fiquei chocado quando li aqui no fórum que o sorvete é feito até de berinjela. Nada bem, pode imaginar

mas!!!! Eu irei para Vou estudar este assunto

[Irisha]

Bem então ...



Quando eu misturei tudo, experimentei e ... só minha consciência não me deixava comer tudo antes mesmo de congelar
ela guarda misturas de sorvete com tanta frequência
Fiz um sorvete. Todos experimentaram e descobriram que só eu gostei. Bem, não fiquei nem um pouco chateado. Mas foi uma pena que a família ficou sem sorvete. Para o futuro, decidi que sempre deve haver sorvete no freezer e eu preparo com antecedência.

Usei xarope de bordo, e foi tão inesperado para mim ... polenta frita (milho) e xarope de bordo são feitos um para o outro, como canela e maçã, gostei muito dessa combinação.

Irisha, inventor, obrigado pela receita, tomei um delicioso café da manhã por três dias e mais algumas vezes um pouco.
A propósito, a minha polenta é igual à sua, mas tem TIPO na embalagem, deve ser cozida por 3-4 minutos, não 30-40. Eles escreveram isso. Agora entendo por que escreveram na aletria: cozinhe por 12 minutos. O mesmo erro.

Bem então ...

Natasha, enquanto eu cheguei lá ... E aqui está que surpresa! Fiquei muito satisfeito por ter usado a receita! Estou muito feliz por ter gostado!
Muito obrigado por compartilhar!