Sorvete de limão com pimenta

Categoria: Receitas culinárias
Cozinha: italiano
Sorvete de limão com pimenta

Ingredientes

Pimenta média 1 PC.
Limões doces grandes 2 pçs.
Lima 2 pçs.
Açúcar granulado 200 - 225 g
Água 750 ml
Raspas de laranja opcional 1 colher de chá
Tequila ou vodka para servir como desejar

Método de cozimento

  • - Corte o pimentão ao meio, retire as sementes. Use um ralador para remover as raspas de limas e limões.
  • - Coloque meia pimenta, as raspas de limão e lima, as raspas de laranja para suavizar o gosto, o açúcar e a água numa panela. Aqueça em fogo baixo até que o açúcar se dissolva, mexendo ocasionalmente. Em seguida, leve para ferver, cozinhe por 2 minutos sem mexer. Remova do quente e deixe esfriar.
  • - Adicione o suco de limão e o suco de limão e o restante da pimenta picada ao caldo.
  • - Despeje a mistura em um recipiente e congele por 3-4 horas, mexendo bem várias vezes (2-3 vezes por hora) para evitar a estrutura gelada do nosso sorvete. Guarde no freezer com tampa hermética.
  • - Pegue 10 minutos antes de servir. Polvilhe com tequila ou vodka. Ou despeje bebidas em copos e coma sorvete.

Observação

Não use pimentas muito quentes. Como último recurso, não cozinhe xarope com ele, mas simplesmente adicione ao sorvete antes de congelar.
Use luvas ao manusear pimentas.

vedmacck
Agradável e refrescante! Original e simples!
Olya, você é ótima! Arrastado para os favoritos
MariS
Há muito tempo queria experimentar sorvete com pimenta! E você tem um em chamas! A foto em si já é revigorante.
dopleta
Muito legal - frio e escaldante! E eu amo tudo picante! Com certeza vou repetir, Olya, obrigado!
Irina Dolars
Apresentei um sabor tão original ... Meu cítrico favorito, e até com um "brilho"
Obrigado pela nova receita
lettohka ttt
: garota desmaiada: Criativa !!!!
Rada-dms
vedmacck, Tanya, obrigado! Sentamos diretamente em sorvetes de frutas cítricas! Mesmo depois de uma refeição farta ir bem, e a sensação de que uma sobremesa completa foi comida.
Rada-dms
Citação: MariS

Há muito tempo queria experimentar sorvete com pimenta! E você tem um em chamas! A foto em si já é revigorante.
Sabe, Marinochka, o que é interessante, aparentemente devido ao fato de o sorvete ser muito frio, a pungência não é muito sentida. Talvez você tenha tido sorte com as pimentas, não tire os olhos. Então tudo saiu moderado e saboroso. Fique a vontade!
Rada-dms
Citação: dopleta
E eu amo tudo picante! Com certeza vou repetir, Olya, obrigado!
Experimente, Larochka! Mas como você adora mais picante, coloque pimenta a seu gosto!
Rada-dms
Citação: Irina Dolars
Obrigado pela nova receita
Ira, boa saúde!
Citação: lettohka ttt
Criativamente !!!!
Aha! Coisa afiada!
Irina Dolars
Olya, uma vez comprei um quilo de pimenta búlgara. Ela cortou, bem, e mandou pedaços tortos para sua boca.
Comi e depois sinto que a sensação de queimação começou nos lábios e na boca. Aparentemente, algum tipo de híbrido foi pego
Então, do que estou falando? ... Sua sobremesa é projetada primeiro para esfriar, e depois é agradável para queimar. Dois em um, por assim dizer ... e com uma ação prolongada
Rada-dms
Citação: Irina Dolars
aquela queimação começou nos lábios e na boca. Aparentemente, algum tipo de híbrido foi pego
E acabei de comprar um balde do trem! Acima de três pedaços estavam doces, e o resto era picante ao ponto da impossibilidade. E nem mesmo afiada, mas uma espécie de queimação de nojo ... Ela se atrapalhou ao queimar os dedos ... E quase estragou o caviar!

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